Červenec 2019
Letní prázdninová bedýnka s Vinho Verde je již tradicí. Jaká jiná osvěžující bílá vína bychom mohli zvolit v nejteplejším měsíci roku. Naše volba byla opět jasná. V horkých dnech jsou to naše nejoblíbenější bílá vína. Ať už se jedná o víkendový oběd, večer po celém dni v práci nebo kdykoliv jindy, kdy je třeba se trochu zchladit, je dobře vychlazené Vinho Verde s nižším obsahem alkoholu a jemnou bublinkou skvěle… více
Červen 2019
První letní dny vám přinášejí první letní vína. Skutečné PRIMI. Primitivo (pro nás primi) nemá nic společného s primitivními víny nebo kulturou, ale jsou to prvních sklizené hrozny. Jedná se o vína úzce spojená s jižní polovinou Itálie, kde díky horkému slunci hrozny rychle dozrávají a koncentruje cukr uvnitř. Jsou tak krásně plná, ovocná a poměrně silná. Ponořte se jako první do Primitiv tohoto měsíce a užijte si malou červnovou… více
Květen 2019
Velké a výrazné. Přesně to vystihuje na co jsme u bulharských vín zvyklý, což je zároveň i důvodem, proč se k nim každý rok vracíme. Existuje ale hranice síly těchto vín? Pojďte s námi tento měsíc otestovat limity velkých a ještě větších bulharských vín. Poprvé máme pro vás vína jednoho z předních bulharských vinařství – Eduardo Mirolio. Jedná o historicky významnou italskou rodinu s dlouhou tradicí v pěstování vína a… více
Duben 2019
Tento měsíc vás vezmeme na jih, který může jenom Argentina nebo Chile nalít do vašich skleniček. Společně s našim specialistou na tuto oblast, firmou VICOM, máme pro vás tour de Chardonnay, Cabernet a Malbec. Tour začneme jednoduchým Pinot Grigio a následně budeme objevovat hloubku Chardonnay v různých variantách. Všudypřítomné budou chutě banánů, ananasu, vanilky až po pomyslný máslový ovocný punč nakonci. Tour zakončíme Grand Reservou, která získala skóre 93 bodů. Jedná se… více
Březen 2019
Vína tohoto měsíce by se dala nazvat sbírkou. Jedná se totiž o vína, na která jsme v posledních několika měsících narazili a chutnala nám natolik, že jsme je koupili bez jasné představy, do jaké bedýnky je použijeme. Ano, i nákupy vinného klubu mohou být takto spontánní. Bílá vína jsou směsí Francie, Itálie, Slovinska a Portugalska. Známý vinař je v nákupech určitě výhodou. Z vinařství Mas du Bagnol z údolí Rhony… více
Únor 2019
Únorová bedýnka je plná vín z jižní Francie. Regionu zvlněných kopců, krásných skalních útesů a spousty soli ve vzduchu. To vše dohromady tvoří fantastické klima a vínům dává specificky nádherné chutě jedné z nejkrásnějších částí Evropy. Do tohoto regionu se vracíme společně s naším dodavatelem Chez Greg Père et Fils Praha a věříme, že s jejich víny zaženete zimní chmury. Bílá vína začínáme s Le Triporteur, což je krásná, svěží a jednoduchá… více
Leden 2019
Rádi bychom nový rok 2019 začali něčím nový a vzrušujícím. A proto jsme vám připravili bedýnku plnou bio dynamických španělských vín bez sulfátů a věříme, že to je ten správný krok do nového roku. Bio vína nebyla naším prvotním záměrem, když jsme začali hledat španělská vína již po první degustaci bylo jasné, že jsme taková vína nikdy předtím neměli. Tento měsíc je zejména o plných vínech kvasící chuti, která charakterizuje… více
Prosinec 2018
Vánoce jsou nejkrásnější čas roku a čas plný dárků, překvapení a rozzářených očí. Co však není překvapením je, že se vám snažíme do vánoční bedýnky připravit láhve, aby i vám mohla zářit očka při rozbalování této bedýnky. Z bílých vín jsme zvolili osvědčené a ty nejpopulárnější odrůdy. Novozélandský Sauvignon, který vám svojí svěžestí osvěží ústa, že ani nebudete vědět co jste si dali před chvílí, a vynikající francouzský Ryzlink, který… více
Listopad 2018
Příběh kolem našeho nového dodavatele je poměrně starý. Potkali jsme se před 5 lety a přesto jsem se potkali až nyní. Řekněme, že jsme byli oba zaneprázdněni. Což je velká škoda, protože Foltýn Wines má skvělé portfolio vín z celého světa a tento měsíc máme příležitost vyzkoušet pouze malou část. Z bílých vín najdete v bedýnce rakouské Veltlíny, o kterých se hodně mluví a které jsou krásně pikantní, svěže zelené… více
Říjen 2018
Léto je již definitivně za námi a proto je nejvyšší čas vám poslat nějaké teplo, slunce, moře a kopce Španělska jsou proto naší říjnovou destinací. Tentokrát jsme se rozhodli soustředit všechna bílá vína bedýnky do severní části země a do jediné odrůdy - Verdejo. Lehké, svěží a slámově zbarvené víno skvělé v každém počasí, protože nabízí vynikající rovnováhu minerálů, kyselosti a ovoce. Úžasné víno k rybě a mořským plodům. Koutek… více
