Bedýnka: Listopad 2019
Díkůvzdání
Listopad, to je několik důležitých datumů v našem kalendáři. Díkůvzdání večeře, kterou pořádají naši přátelů každý rok, Black Friday a začátek vánoční nákupní horečky, ale především světlo na konci dlouhého tunelu. Ano, další rok je skoro pryč.
Na letošní Díkůvzdání jsme vybrali vína z francouzského údolí Loiry. Jejich slavný Sauvignon a Cabernet Frank je součástí téměř všech směsí. Díky mírnému počasí a vápenité půdě v tomto regionu mají vína vysokou mineralitu a krásnou svěžest.
Jako přípravu na sváteční stůl v bedýnce najdete mimořádná červená Bordeaux vína plná slunce a vína ovocná a krásně plná z odrůd Cabernetu a Merlotu.
Ať budete slavit den Díkůvzdání s přáteli a nebo budete mít klidný Netflix večer s rodinou, užijte si začátek svátečního času s IWCoK víny. Bůh vám žehnej!
Chateau du Donjon
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Mangustino
- cena: 239 Kč
Mike's Tip
Bílé hrušky a grapefruit zabalené ve vanilkové róbě. Zní to komplikovaně, ale není. Jedná se o svěží a čisté víno s ovocnými náznaky a celek je velimi zajímavý. Podávejte studené a s jídlem.
La Hallopiere
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Chardonnay
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Mangustino
- cena: 160 Kč
Mike's Tip
Francouzská Chardonnay jsou trochu jiná. V chuti mají výrazně méně banánů a másla, a o to více broskví a bílého ovoce, což díky mírnějším teplotám oblasti Loire, odkud toto víno pochází. Podávejte s lososem a nebudete zklamáni.
Kuyen
popis vína
- země původu: Argentina
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Mangustino
- cena: 199 Kč
Mike's Tip
Toto zajímavé víno je neobvyklou směsí Chardonnay a Chenin Blanc má zářivou žlutou barvu. V nose je plné broskví, ananasu s lehce kořeněným koncem. Osvěžující ovocné víno s příjemnou kyselinkou. Nejlepší bude k těstovinám.
Villard Reserve
popis vína
- země původu: Chile
- odrůda: Sauvignon blanc
- alkohol: 13,5%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Mangustino
- cena: 399 Kč
Mike's Tip
Upřímně, víno jednoho z mých neoblíbenějších vinařů. Francouz, který vlastní vinice v Chile, vyrábí a prodává dubové sudy ve Francii a zná ho celý svět. Roky zkušeností a hlavně vášeň můžete vychutnat v každé jeho lahvi. Jeho příběh jsou jeho vína - potěšení!
Chateau Fredignac
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Mangustino
- cena: 279 Kč
Mike's Tip
Přestože se jedná o jednoduché víno z Bordeaux, nasbíralo poměrně hodně ocenění. Ať už od Hachette, Wine Enthusiast a nebo Decanter, což je vždy zárukou kvalitního vína.
Minervois Grande Tradition
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: Mangustino
- cena: 259 Kč
Mike's Tip
Rubínově červená směs Grenache, Syrah a Carignanu s trochou koření a vyváženým dlouhým koncem, která bude skvělá k silnému pokrmu. A pokud vám bude chutnat, tak je to výborné jídlo k uložení na několik let. Bude jenom lepší a lepší.
Château Monrecueil
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Merlot
- alkohol: 14%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Mangustino
- cena: 229 Kč
Mike's Tip
Krásně ovocný červený Merlot Bordeaux Superior, který bude skvělý k červenému masu. Přestože nezískal žádné zlaté medaile, tak se jedná o víno, které je vždy na bedně. Navíc krásná prezentace pro opravdovou hvězdu.
Bourgueil
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cabernet Franc
- alkohol: 13%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: Mangustino
- cena: 359 Kč
Mike's Tip
Cabernet Franc je mojí oblíbenou odrůdou. Tato láhev má silné aroma červeného ovoce s trochu kouřouvým nádechem, kterou získalo z vápenaté půdy oblasti Tuffeaux. Má středně plné tělo a jemnou tříslovinu. Perfektní víno k sýrům.