Minulé měsíce

Cotes de Cotes

Srpen 2021

Tento měsíc vás vezmeme do Francie, kde je téměř neomezený výběr vín,  který jsem si užíval, jak do výběru vín, tak i názvu bedýnky.  Jinými slovy máme pro vás francouzský výběr známých vín a regionu, ale i méně známých odrůd. V bílé části vám představíme Sauvignon Gris, který výjimečně není z Itálie, a také netradičně mírně kyselý Muškát. Bedýnka je doplněna o několik skvělých svěžích párty vín na závěr léta a jedno… více 

Vína ze statku

Červenec 2021

Léto je konečně tady a my míříme na jih do Itálie s výběrem vín od našich přátel z La Fattoria. Výběr bílých vín této bedýnky začneme na Sicílii, a ze „slunečního státu“ se vydáme na toskánská úbočí. Ještě si nesmíme nechat ujít horké horské břehy Lago di Garda, ze kterých pochází  Lugana, a pro kterou se vracíme zpátky každý rok. Červená vína vám přináší novinku, odrůdu Monica. Pochází ze Sardinie a její… více 

Korsika

Červen 2021

Tento měsíc se vydáme společně na méně známý ostrov Středozemního moře, na Korsiku. Přivítá nás země Vermentino a mnoha domorodých červených odrůd, které budou pro mnohé z vás nové. Korsika má velice dlouhou vinařskou historii, ale teprve poté, co se k moci dostal nejslavnější korsický syn z vinařské rodiny (Napoleon Bonaparte), začala ostrovní země rozšiřovat svou výrobu vín a jejich vývoz po celé Francii. Korsická vína jsou ve francouzštině popisována… více 

Španělské prázdniny

Květen 2021

Vypadá to, že letos v létě budeme mít dokonce na výběr kam vyrazit na dovolenou. Bez ohledu na to, zda to budou pláže Španělska nebo Francie, IWCoK vás na ni připraví květnovou bedýnkou plnou slunce. První zastávka je v Provence. To je zkrátka MUST. Tentokrát jsme vybrali francouzské Vermentino (pro místně mluvící Rolle) ze zvlněných kopců levandule. A pokud se budete chtít vydat ze něčím víc exotickým, tak co třeba za směsí… více 

Zlatá bedýnka

Duben 2021

Zlato, zlato a zase zlato.  Dubnová bedýnka je výběrem toho nejlepšího z Prague Wine Thophy. 3 prémiové zlaté medaile, zlaté a stříbrné medaile, opravdu ta nejlepší nabídka našeho dodavatele Aperittivo.cz. Bílá vína tohoto měsíce vede odlehčené a jemné italské Pecorino a krásnou květinovou chutí a slabší kyselinkou, následováno další italskou klasikou jako Pinot Grigio či Lugana z okolí Lago di Garda. Ovšem za nás nejlepší kus, je Verdecca víno 431… více 

Tavern of the Seas

Březen 2021

Údajně má Kapské město v Jihoafrické republice přezdívku The Tavern of the Seas. Úžasné, co všechno se dozvím hledáním názvu březnové bedýnky. Pokud budete ověřovat tuto informaci, nebuďte zklamaní, jenom jsem si myslel, že je to skvělé spojení s africkou nabídkou tohoto měsíce. Co však vím s naprostou přesností je, že červená vlajková odrůda je Pinotage, která vznikla zkřížením Pinot Noir a Cinsaut. Rozdíl mezi těmito odrůdami je v barvě a intenzitě.… více 

Sklep ve městě

Únor 2021

Když mluvíme o sklípku ve městě, můžeme se zmínit pouze o jednom místě – a tím je nejstarší vinotéka v Praze, Cellarius. Ať už je to francouzský, český, italský nebo nový svět, umí vybrat vynikající vína a vinný svět nám pěkně po jedné láhvi přivést do Prahy. A jaké podklady jsme pro vás ve sklípku našli? Dvě krásné lahve Veltlýnu, jeden český a druhý rakouský. Pěstují se jen pár (sto) kilometrů… více 

Bude lépe

Leden 2021

Rádi bychom začali tento nový rok přáním vám všem, abyste do něj vstoupili s větší dávkou optimismu, než s jakou jste končili 2020 a zejména, abychom se mohli znovu začít setkávat nad skleničkou dobrého vína. Tento rok je to opravdu důležité, protože IWCoK bude slavit 10.výročí a rozhodli jsme, že budeme slavit celý rok! Leden vám přináší směs francouzských vín od našeho dlouholetého partnera Le Marche, který dováží nejen skvělá vína za velmi férové… více 

Za rohem

Prosinec 2020

Blíží se nám konec roku, který byl v mnohém velice netradiční, stejně tak jako svátky, které nás čekají a které asi všichni strávíme někde poblíž domova. Snad jenom na chvíli zapomeneme na lyžování a novoroční večírek s velkou partou přátel a místo toho se letou budeme soustředit na blízké, rodinu, deskové hry s dětmi a to, co zbylo z Netflixu, co jsme ještě neviděli. A tento nový trend vám chceme… více 

Osvícená lehkost

Listopad 2020

Tento měsíc jsme se rozhodli vám tíhu dnešní doby trochu odlehčit bedýnkou, ve které najdete jak lehká vínka s nižším obsahem alkoholu, tak krásná plná červená vína pro dlouhé zimní večery. Bílá vína můžete začít lehkým Vinho Verde se svojí typickou bublinkou, které bude ideální k víkendovému obědu. Pokud budete mít chuť na něco trochu plnějšího, zkuste cuveé z jihu Francie, plné exotického ovoce a citrusů. A pokud i to bude… více