Bedýnka: Červenec 2019
Vinho Verde je zpět
Letní prázdninová bedýnka s Vinho Verde je již tradicí. Jaká jiná osvěžující bílá vína bychom mohli zvolit v nejteplejším měsíci roku. Naše volba byla opět jasná.
V horkých dnech jsou to naše nejoblíbenější bílá vína. Ať už se jedná o víkendový oběd, večer po celém dni v práci nebo kdykoliv jindy, kdy je třeba se trochu zchladit, je dobře vychlazené Vinho Verde s nižším obsahem alkoholu a jemnou bublinkou skvěle osvěžující. Všechna jsou na bázi Alvarinho, což je trochu kyselejší odrůda, ale zároveň je svěží až křupavá v ústech a perfektní partner k smažené rybě.
Portugalská červená vína jsou zcela jiná záležitost. Tmavá, komplexní, složitá a lahodná, ale po západu slunce, kdy se trochu zchladí vzduch. Jedná se o skvělá vína k těžším jídlům, neboť jsou plná chuti a koření. Většinou jsou to původní místní odrůdy, které zrály v dubových sudech a budou skvělé k uložení.
Kdekoliv jste byli, právě jste či ještě budete, buďte dobrodružní a vyzkoušejte nová vína – vy jste IWCoK odborníci! Krásné léto.
Crasto
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: CerFis wines
- cena: 245 Kč
Mike's Tip
Nejedná se o běžné každodenní víno, ale o složitější a komplexnější směs citrusů a minerálů s dlouhým až máslovým koncem. Krásná květinová vůně, která vás bude lákat na další skleničku.
Ventozela
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: CerFis wines
- cena: 185 Kč
Mike's Tip
Kyselinka a bublinka - co více hledat v klasickém Vinho Verde? Jednoduché bílé víno, které bude skvělé v horkém letním odpoledni. Podávejte dobře vychlazené.
Passáros
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: CerFis wines
- cena: 200 Kč
Mike's Tip
Citrusy a minerály za skvělou cenu. Svěží víno od jednoho z nejrespektovanějších vinařů regionu s výrazným ovocným charakterem a příjemnou mineralitou. Perfektní letní flirt.
Muros Antigos Loureiro
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: CerFis wines
- cena: 220 Kč
Mike's Tip
Jenom malinko bublinek, ale o to více minerality. Pokud potřebujete příklad, tak opravdu typické Vinho Verde se svěží intenzivní ovocnou chutí.
Ecos
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: CerFis wines
- cena: 220 Kč
Mike's Tip
Jděte rovnou za nosem a soustřeďte se na chuť na patře. Jedná se o ovocné víno se středním tělem, které je dostatečně lehké k bílému masu a perfektní k večeři ve všední den.
Infiel
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: CerFis wines
- cena: 240 Kč
Mike's Tip
Příjemné jednoduché vínko s jemnou tříslovinou. Přestože jeho etiketa je poměrně hravá, víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech a je krásně plné. Skvělé k relaxačnímu popíjení u oblíbeného seriálu.
Mariana
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: CerFis wines
- cena: 230 Kč
Mike's Tip
Jedná se o směs lokálních odrůd. V tomto případě 40% Touriga Nacional, 30% Aragonez, 20% Alicante Bouschet a 10% Trincadeira. Zopakujme si tyto odrůdy po první skleničce. Je trochu lehčí než ostatní červená vína. Zraje 6 měsíců v dubových sudech a má krásnou rubínovou barvu.
Quinta Vale d´Aldeia
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: CerFis wines
- cena: 270 Kč
Mike's Tip
Černé ovoce, švestky, vanilka, dřevo a skvělá práce vinaře. Nejlepší víno poměrem cena a výkon v bedýnce. Uložte a vraťte se za 5 let. Bude skvělé.