Bedýnka: Leden 2020
Vyhlídka na 2020
Začátek roku, začátek dalšího desetiletí. Všechny ty nové a vzrušující věci a zážitky, které nás tento rok čekají jsou teprve před námi. Zapomeňte s našimi bedýnkami na pracovní, obchodní, ale i světové starosti a radujte se z dobrého vína v dobré společnosti. Nicméně jednu pozitivní zprávu pro vás máme. Světová spotřeba vína v roce 2019 poprvé po letech poklesla o 1%.
Vinaři (i vinařské kluby) se budou v následujících letech více snažit i díky měnící se chuti zákazníků. Důraz na kvalitnější ingredience a metody výroby vína, budou tlačit na konkurence schopnější využití. Což bude znamenat lepší kvalitu vín a zajímavější příchutě do budoucna. Máme se tedy na co těšit. První bedýnku roku 2020 jsme připravili společně s dovozcem vín společností Vicom, která dováží široký výběr skvělých vín z celého světa.
Nemusíte se starat o problémy světa. Vždy jsou nějaké dobré zprávy!
Sauvignon Sonnenberg 2018
popis vína
- země původu: Německo
- odrůda: Sauvignon
- alkohol: 12,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: CELLARIUS
- cena: 235 Kč
Mike's Tip
Pijte dobře vychlazené. Velice příjemné víno z Pfalz regionu plné regionálních chutí. Zkrátka klasický Sauvignon ze severnější oblasti. Decentní náznak čerstvě posekané, zelené trávy, ale hlavní dominantou vína je angrešt. Středně plné víno s mineralitou vápencového podloží.
Riesling Donauschotter 2018
popis vína
- země původu: Rakousko
- odrůda: Ryzlink rýnský
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: CELLARIUS
- cena: 344 Kč
Mike's Tip
Někteří by toto víno mohli nazvat německý převlek rakouského ryzlinku od mladého talentovaného vinaře Davida Harma. Krásný hladký ryzlink, kterému dominuje zelené jablko s náznaky limety a medu, který bude elegantním partnerem každé večeři.
Riesling Tribut 2018
popis vína
- země původu: Německo
- odrůda: Ryzlink rýnský
- alkohol: 12%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: CELLARIUS
- cena: 344 Kč
Mike's Tip
Moderní a elegantní vzhled moderního vína. Víno s výraznou mineralitou břidlicového podloží a vyváženou kyselinou zaručuje pravý moselský zážitek. Je sušší než se vám bude zdát a plné meruněk, citrusů a medu. Párujte s lehkým jídlem.
Plainas Branco Azal
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: CELLARIUS
- cena: 232 Kč
Mike's Tip
Letní lehké víno v zimě? Ano, proč si nezpestřit začátek roku i nějakou odlehčenou a osvěžující lahví navíc s jemným perlením. Nemusíme čekat až na horké letní dny, sklenička k nedělnímu obědu určitě není od věci.
Merlot Le Versant 2017
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Merlot
- alkohol: 14,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: CELLARIUS
- cena: 237 Kč
Mike's Tip
Merlot je kulaté, jemné, ovocné víno s tóny dřeva a příjemnou tříslovinou, která vás trochu štípne na jazyku, aby vás probudila k životu. Někteří možná budete mít pocit, že je trochu ploché, ale pro jiné bude naopak příjemně pitelné. Párujte se zralým sýrem nebo steakem.
Mudo Monastrell
popis vína
- země původu: Španělsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: CELLARIUS
- cena: 262 Kč
Mike's Tip
Své jméno víno dostalo podle španělského filmu Gustavete, v němž hrdina oněmí v důsledku exploze během španělské občanské války. Oněmující efekt má totiž itoto víno z odrůdy Monastrell z DO Alicante. Gustavete Vás zaplabí intenzivní vůni černých třešní, švestek a zemité minerality. V chuti je víno plné, elegantní, velmi dobře strukturované a příjemně a dlouze doznívající
Roca Malbec
popis vína
- země původu: Argentina
- odrůda: Malbec
- alkohol: 14%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: CELLARIUS
- cena: 289 Kč
Mike's Tip
Malbec jsme neměli v bedýnkách nějakou dobu, proto je čas nasměřovat IWCOk loď zase tímto směrem. Jedná se o plné intenzivní víno s chutí švestek, třešní a tabáku. Nos i ústa vám zaplní přijemným teplým pocite s dlouhou chutí a měkkými taniny. Skvělé k pečenému masu nebo jenom k popíjení na gauči.
Tonel 22 Reserva DOC
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: CELLARIUS
- cena: 218 Kč
Mike's Tip
V neposlední řadu opravdový poklad poměru cena a výkon. Krásně plné červené víno z oblasti Duoro (na mě až moc švestkové), ale na svoji sílu skvěle vyvážené. Očekávejte velkou a těžší chuť a nejlépe párujte s kusem hovězího masa.