Září 2018
Léto se pomalu blíží ke konci, ale než budu úplně pryč, pojďme si společně připomenout úžasné chvíle z dovolené v Itálii. A pokud jste v létě odpočívali jinde, můžete si to alespoň představovat:) Za mě je dokonalou letní bílou italskou odrůdou Trebbiano. Díky své lehkosti, nižšímu obsahu alkoholu, světlounké barvě a tak akorát kyselince, je skvělou osvěžující volbou v podstatě kdykoliv. A jako odrůda do směsí, určitě nic nepokazí. Například… více
Srpen 2018
V tomto neobyčejně horkém létě se musíme všichni nějak chladit. Vyvarovat se přímému slunci, nepřehánět to s těžkou prací a hlavně dodržovat pitný režim. V srpnové bedýnce najdete IWCoK strategii na přežití, kterou jsme vám připravili společně s našim partnerem K2T víno. Tentokrát jsme se rozhodli soustředit na střední Evropu a připravit bedýnku, jejíž základem budou Ryzlinky a Veltlíny. Dokonalá letní bílá vína k lehkým salátům či rybám s vyváženou… více
Červenec 2018
Jsme vskutku předvídatelní. Každé léto se opakujeme a každé léto to milujeme! Ano, správně, mluvím o Vinho Verde z Portugalska! Co lepšího si nalít do skleničky v horkém letní dni než lehké a svěží vínko s nízkým obsahem alkoholu. Někdy s lehkou bublinkou, jindy s výraznější kyselinkou, ale vždy skvělé a osvěžující. V bedýnce najdete 2 různá Vinho Verde. První z nich je běžný letní hit s velice lehkou bublinkou,… více
Červen 2018
Bedýnka tento měsíc = Velký Balkán. Balkán, protože všechna vína jsou z Bulharska prostřednictvím našeho dodavatele VínaBG. Ale proč velký? Protože Bulhaři mají rádi silná vína. Nic pro nesmělé, neboť se jedná o velká vína s obsahem alkoholu okolo 14,5%. Určitě to nejsou vína do společnosti lehkých jídel či zeleniny. Svoji velikost však vína potvrzují vysokým hodnocením na Vivino. Průměrné hodnocení celé bedýnky je 3,9, což je určitě nejlépe hodnocená… více
Květen 2018
Ať už to jsou Alsaské kopce, údolí řeky Rhony, jižní pobřeží nebo pláně Bordeauxu, to vše najdete v této bedýnce. Z Alsaských kopců vám přinášíme krásný "oříškový" Pinot Blanc, který se v poslední době stává mým oblíbeným bílým vínem. Lehká kyselost, svěžest, květinová vůně a krátký konec. Ach, jak je to snadné usrkávat i bez jídla. Ti z vás, kteří chtějí něco komplikovanějšího, najdou v bedýnce vážnější Ryzlink. A co… více
Duben 2018
Jaro je tak trochu klišé, ale v dobrém smyslu. Příroda se probouzí, klíčí nový život, rodí se mláďátka…..a IWCoK našel opět nového dodavatele! Dovolujeme si vám tento měsíc představit firmu VinoDoc, která nás zaujala velice zajímavou nabídkou vybraných vín z celé Itálie. Věřím, že budete stejně příjemně překvapeni nabídkou a zejména kvalitou vín, která vám VinoDoc tento měsíc představí. Bílá vína vám představí 3 méně známé odrůdy a jednu opravdovou… více
Březen 2018
Každý rok se snažíme mít v bedýnkách i česká vína a upřímně si myslíme, že se česká vína každým rokem zlepšují a zlepšují. Podívejte na malé rodinné vinařství, které přichází s novými věcmi a stále se posouvá. Proto je nám potěšením se k Vinařství Čapka po nějaké době vrátit a vyzkoušet jejich nová vína. Lehká, světlá, svěží bílá vína, která vás přímo vybízí k pití a jsou nesmírně pitelná. Všechna… více
Únor 2018
Proč nový? Určitě to není díky vínům a odrůdám, ty jsme měli a máme v bedýnkách téměř každý měsíc, ale je to díky kvalitě, vůni a chuti těchto vín, které mě velice překvapily. Po lednové bedýnce, ve které jste měli spíše lehčí bílá i červená vína, se opět vracíme k výraznějším a těžším oblastem. Do letáčků jsme vám od tohoto měsíce přidali Vivino hodnocení jednotlivých vín bedýnky. Pokud jste si… více
Leden 2018
Není lepší způsob než začít nový rok než s novým dodavatelem. Představujeme vám firmu Mangustino. Lednová vína jsou všeobecně velkou změnou v porovnání s prosincovými, a to zcela záměrně. Prosinec je o spotřebě, možná i nadspotřebě. Všichni jsme měli pocit, že jsme jedli a pili příliš mnoho, přemýšleli o tom, jak to od ledna změníme a vrátíme se k běžnému jídlu a cvičení. Abychom nenarušili vaše "plány", nahradili jsme ta velká, silná sladší… více
Prosinec 2017
Vánoční čas, rodina, přátele, dobré jídlo a k tomu patří také elegantní víno. Takový je plán v centrále IWCoK. A vnímáme to jako náš úkol, abychom vám dodali ten poslední sváteční detail na Váš stůl. Tato bedýnka bude asi jediná, ve které jako doporučení pro všechna bílá vína jsou ústřice. Ústřice a Sauvignon, nejlépe Pouilly-Fumé, je totiž fantastická volba. Pokud budete potřebovat bílé víno, které se bude hodit ke všemu… více
