Bedýnka: Listopad 2018
Staronoví přátelé
Příběh kolem našeho nového dodavatele je poměrně starý. Potkali jsme se před 5 lety a přesto jsem se potkali až nyní. Řekněme, že jsme byli oba zaneprázdněni. Což je velká škoda, protože Foltýn Wines má skvělé portfolio vín z celého světa a tento měsíc máme příležitost vyzkoušet pouze malou část.
Z bílých vín najdete v bedýnce rakouské Veltlíny, o kterých se hodně mluví a které jsou krásně pikantní, svěže zelené a které máme všichni rádi. Jedno úžasné překvapení ze Španělska, které vám vyrazí dech a nakonec lehounké cuveé z Puglie.
Z červených bude asi první otevřené bohaté a ovocné Primitivo z Jižní Itálie. Najdete v něm vše, co od Primitiva očekáváte. Hned za ním je australský Merlot, který jsme dlouho v bedýnce neměli. Následován Barberou z Piedmontu. Takový základní průřez portfoliem Foltýn Wines.
Rádi bychom proto přivítali naše staré přátele z Foltýn Wines a budeme se těšit jaké další poklady objevíme v jejich portfoliu.
Lucarreli Bianco Puglia
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Foltýn Wine
- cena: 160 Kč
Mike's Tip
Mladé svěží víno z jihovýchodního pobřeží Itálie. Puglia, kdysi turistická destinace filmových hvězd, dnes vyhlášený vinařský region. Víno světle žluté barvy a ovocného aroma. Jemné a snadné víno, které bude skvělé k lehkým pokrmům.
Alte Reben Dunberg
popis vína
- země původu: Rakousko
- odrůda: Veltýnské zelené
- alkohol: 12,5%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- cena: 280 Kč
Mike's Tip
Rakouské Veltlíny jsou v poslední době hodně IN, a v tomto případě se není čemu divit. Chuť, která vám zaplní ústa, je z 30 let staré vinné révy a po 6 hodinách macerace na slupkách před lisováním. Výrazná chuť grapefruitu a stopy tabáku. Velice zajímavé víno, které získalo stříbrné ocenění Prague Wine Trophy.
Veltlínské zelené Falkenstien
popis vína
- země původu: Rakousko
- odrůda: Veltýnské zelené
- alkohol: 12%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Foltýn Wine
- cena: 210 Kč
Mike's Tip
Určitě typičtější rakouský Veltlín nenajdete. Aroma jablek, pepře a dobrá dávka minerálů mu dává mírně kořeněnou, ovocnou chuť. Perfektní společník k salátu, rybě. Navíc je to zlatý medailista z Prague Wine Trophy.
K Naia
popis vína
- země původu: Španělsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Foltýn Wine
- cena: 210 Kč
Mike's Tip
V téměř s každou bedýnkou najdeme víno, které je překvapivé a výjimečné. V této bedýnce je to K Naia. Tato směs Verdejo a Sauvignon Blanc, z ranné sklizně, nejlépe popisuje slovo svěží. Výjimečně snadné a zajímavé víno. 90 Parker bodů, zlatý medailista Prague Wine Trophy - víc už nemusím říkat. Otevřete si lahev a víno vás přesvědčí.
Manon Roble
popis vína
- země původu: Španělsko
- odrůda: Tempranillo
- alkohol: 14%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Foltýn Wine
- cena: 145 Kč
Mike's Tip
Zrání 3 měsíce v dubových sudech tomuto mladému vínu pomohlo k zralé tříslovině a svěžesti. Ne příliš komplikované a lehce kořenité víno do sklenky na všední večer. Plné rubínové barvy a aroma červeného lesního ovoce.
Lucarreli Primitivo
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Foltýn Wine
- cena: 180 Kč
Mike's Tip
Klasické Primitivo. Tmavá rubínová barva, spousta malin a ústa plná ovoce na závěr. Díky aroma zavařeniny lesních plodů je Primitivo dnes tak populární a touto lahví z Puglia určitě nebudete zklamáni. Pravá hvězda (stejně jako detail na štítku).
SŰD Merlot
popis vína
- země původu: Austrálie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Foltýn Wine
- cena: 270 Kč
Mike's Tip
Již dlouho jsme neměli australské víno v bedýnce. Proto přivítejme zpět tuto delikátní směs Merlotu. Víno granátové barvy s aroma švestek, ostružin, kávy a plného sametového těla. Víno s kvalitou této ráže budeme chtít v bedýnce brzy znovu.
Barbera Viberti
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Barbera
- alkohol: 14%
- styl: Plné barikované červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- cena: 330 Kč
Mike's Tip
Někteří tvrdí, že nejznámější vinařskou oblastí je Piemont, a co se červených vín týče je Barbera na vrcholu seznamu. Víno s plnou chutí borůvek, výraznou svěžestí a dlouhým závěrem. Zrálo 6 - 8 měsíců ve velkých dubových sudech a následně 2 měsíce na láhvi. Vynikající liga!