Duben 2017
Přestože jsme letos na jaře zatím měli jenom několik teplých dnů, skutečné léto je již určitě hned za rohem. Není tedy lepší způsob jak se dostat do letní nálady, než se zahřát španělským sluncem v láhvi! Španělská bílá vína a zejména Verdejo jsou známá díky své světlé slámové barvě, svěží čerstvé minerální chuti a lehké kyselosti. Výborně se hodí k obalovaným smaženým rybám či salátům. I když zrovna nebudete mít… více
Březen 2017
Ve světě vín znamená vertikální degustace termín pro ochutnávku vín od jednoho výrobce různých ročníků s cílem zjistit rukopis vinaře. Ve světě IWCoK znamená horizontální degustace termín pro ochutnávku vín ze severovýchodu po jihozápad stejné země. Což v případě této bedýnky znamená od úžasně lehkých bílých vín z kopců Alsaska až po temně silné červené z Bordeaux. Možná to nejlepší z obou konců. Alsasko má ve skutečnosti velice zajímavé traduce… více
Únor 2017
Co si představíte, když se řekne černá skříňka. Je to magický předmět? Klíč k vyřešení záhady? Nebo konec něčeho, co vede k novému počátku? Pro nás v IWCoK všechny tři. My jsme museli vyřešit záhadu napadení našeho webu. Možná jste si všimli, že víno na něm po nějaký čas vůbec nebylo. No není se čemu divit, vzhledem k stotisícovému vyhledávání každý den, že si nás vybrali, aby oslovili co nejvíce… více
Leden 2017
Ve velkém novoročním stylu vám opět přinášíme něco nového. A to nejen nový rok, nejen nová vína, ale také nového dodavatele, se kterým odstartujeme nový IWCoK rok. 2017 přivítal Vína z Potrugalska do IWCoK portfolia. Nebude asi žádným překvapení, co Vína z Portugalska dělají, a dělají to velmi dobře. V letních měsících jsme se vždy soustředili více na Vinho Verde, protože je to úžasné letní pití. Tentokrát jsem se ale… více
Prosinec 2016
Opět přichází sváteční čas a snad i doba se trochu uvolnit. Proto jsme se nechtěli vůbec držet zpátky a připravili jsme pro Vás vánoční bedýnku plnou těch nejlepších vín na světě, pouze pro Vás a Vaše přátele.:-) Bílá vína této bedýnky jsou rozmanitá a hodná sváteční atmosféry. Pinot Grigio je zaručený miláček svojí jemnou ovocnou chutí, Falanghina je zejména pro ty, kteří si myslí, že opravdu ochutnali vše a přehlídku… více
Listopad 2016
Blíží se opět konec sezony a my se tradičně vracíme do Bulharska, abychom Vám představili plná a kulatá červená vína v Bordeaux stylu a Sauvignong Blanc do chladnějšího počasí. Letos jsme se rozhodli pro starou bulharskou školu a staré, neobvyklé bulharské odrůdy. V bedýnce najdete jak velká dubová vína jako Merlot a Syrah, která jsou obě plná tříslovin, koření a jsou celkově velice přijemná, tak Vám vůbec poprvé chceme představit… více
Říjen 2016
V tomto B.I.O. měsíci vám chceme představit výběr bio dynamických vín, které určitě překvapí i ty nejnáročnější z vás. Překvapující na nich, alespoň pro mne, byla absence speciálních chutí a vůní, které většinou k autentickým vínům tak nějak patří. Jednodušeji řečeno, pokud bych Vám to neřekl, že se jedná o BIO vína, nepoznali byste to. Což na nich osobně považuji za to nejlepší! A co v bedýnce najdete? Velká vína… více
Září 2016
Září je těžký měsíc. Dovolená za námi, děti zpátky ve škole, přestože je venku stále léto. Jak si tedy znovu zvyknout na realitu normálního školního života? Odpověď zní: „Španělské víno!“ Co může být lepšího než sklenička svěžího květinového bílého vína na terase za posledních letních večerů nebo sklenička velkého robustního červeného vína za již tmavých zamračených večerů? Vzhledem k tomu, že španělská vína mají opravdu hodně co nabídnout, troufám si říct,… více
Srpen 2016
Po roce je opět čas na českou bedýnku a tentokrát jsme šli hledat tam, kde jsme před několika lety začali. Mnozí z vás "zlatých členů" si budou ještě pamatovat bedýnku vinařství Tichý z Hrušek. Tentokrát jsme jenom přišli v Hruškách na druhou stranu ulice, do rodinného vinařství Čapka. Proč zrovna jejich vína? Přesvědčila nás 2 vína. První z jich je Sylvánské zelené, jedinečná směs pikantní ovocné chuti a kyseliny. Nízko… více
Červenec 2016
Co by to bylo za léto bez pravděpodobně nejlepšího letního vína na světě? Uhodli jste, že je opět čas se po roce vrátit k našim přátelům z obchodu Oliviera a představit nový výběr Vinho Verde a několik vynikajících červených vín z Portugalska. A protože víme, kde najít vynikající kvalitu za rozumnou cenu, již třetím rokem se k nim vracíme. Nově nyní otevřeli Tapas bar na Vinohradech. Přijďte se podívat. Portugalsko… více
