Duben 2014
Tím „počkat“ coby mottem tohoto měsíce (předem se omlouvám), chci předejít Vaší zpětné vazbě, kterou bych asi jinak očekával od Vás všech. Co to je? Tarapaca? Ano, opravdu Tarapaca! To velmi běžné a snadno dostupné víno v téměř každém supermarketu. Co ale určitě nevíte je, že právě Sauvignon Blanc z Tarapacy byl zvolen jako NEJLEPŠÍ BÍLÉ VÍNO členy Sunday Times Wine Clubu, který je největším vinným klubem na světě. Hned… více
Březen 2014
Březen je měsíc Masopustu. Některým stačí náš místní Masopust v Třebotově a pro ostatní nic nenahradí velkolepý Karneval v Benátkách. Máme něco pro Vás všechny. Březen je také ve znamení jara (zejména v posledních dnech). Proto jsme se rozhodli obléct sváteční kostýmy, uklidit tlusté ponožky do skříně a oslavit příchod jara s několika úžasnými víny, se kterými lze protančit celou noc. V případě IWCoK to bylo ve společnosti úžasné kuchařky… více
Únor 2014
Tento měsíc máme v úmyslu Vás zahřát vínem z druhé části naší planety. A která země by mohla být lepší než Jižní Amerika?! Pro tuto část světa se vracíme k „našemu“ specialistovi – firmě Vinicola, která je jedním z hlavních hráčů pro tento region u nás. Připravili pro Vás pestrou směs chilských a argentinských vín, která kombinuje svěží, čerstvé a bohaté dubové chuti. Každý si tak přijde na své! Chardonnay… více
Leden 2014
Dalo by se očekávat, že lednový newsletter bude plný chvály na rok 2013 a budoucích plánů pro rok 2014, ale to teprve přijde. Předpokládám, že jste si stejně jako my v IWCoK, potřebovali na přelomu roku trošku odpočinout, a to je přesně co jsme posledních 14 dní udělali. NEPRACOVALI jsme a užívali jsme si jídlo a víno s rodinou. Úkol splněn – teď zpátky do práce! V souladu s tradicí… více
Prosinec 2013
I Santa si o Vánocích dá rád drink a proto jsme ho vybrali jako oficiálního stylistu našeho prosincového Boxu. Ví moc dobře, jak se dělá party . To je důležité! V prosinci Vás čeká jedna party za druhou a minimálně stejné množství přátel a příbuzných Vás poctí návštěvou doma. A to je důvod, proč Santa zvolil všeho tak akorát do prosincového boxu – není to vtip, je tam něco pro… více
Listopad 2013
Jedna věc, kterou jsem opravdu nečekal, že v listopadu navštívím vinařství v Arizoně. Opravdu existují, ale bohužel není moc co jiného říct než „možná časem„. Takže ani tento měsíc nebudou „pouštní“ vína na Vašich stolech, proto jsem raději sledovat stopu vyzkoušených vinařství s jistotou kvalitních vín. Nejvíc nadšený jsem tento měsíc z Cabernet Sauvignon. Naše prvni je z Palazzo Coronini Cronberg od významného vinaře Primosic, který je pro mě KING červeného vína z Friuli. Miluji… více
Říjen 2013
Pokud bych si měl vybrat téma pro tento měsíc, bylo by to "BIG". Big, protože máme tento měsíc v bedýnce samá velká jména ze světa vína a to jak co do oblastí, tak i do hroznů. Dokonce tak velký, že naše velmi elegantní Bordeaux Blanc a 100% Nebbiola z Piemontu hrají vedlejší roli vedle těchto dvou obrů; Gigondas a Sancerre. Většina z vás jste asi již název Sancerre slyšela a… více
Září 2013
Září – velký měsíc. Dovolená dávno zapomenuta, děti zpátky do školy, ranní vstávání, zácpy a stress. Právě proto, IWCoK vůbec tento měsíc neriskoval a přinášíme Vám vína ze dvou hodně známé regionu, Bordeaux a Burgunsko. Naše dovozce tento měsícc je Chez Greg, Pere et Fils (Puskinovo nam. v Praze 6). Vypadá sice malá z venku, ale uvnitř nabízí impozantní výběr francouzských vín a delcatesies. Začiname v Burgundsko kde téměř všechno… více
Srpen 2013
Jako správní tvrdí chlapi, a to my v IWCoK jsme, máme v létě nejradši extrémní sporty, grilování a dokonale chlazenou láhev rosé. Tak jsme se rozhodli zchladit srpnové horko speciálním mixem skvělých růžovek, které pomohou udělat každou příležitost, ať už je to bungee skok nebo BBQ s právními předpisy, opravdu jedinečnou a extrémní! Rosé "Terminus Teknikus". V zásadě nedokončené červené víno:-). Začátek je stejný, vezmou se červené hrozny, rozdrtí se (nelisují),… více
Červenec 2013
O prázdninách bychom se všichni měli mít tak trochu na pozoru:-) - omlouvám se za zpoždění lidi. Tento měsíc jsme se rozhodli spojit dvě z našich oblíbených prázdninových destinací. První polovinou jsou rakouská vína s krásnou Alpská vyhlídka. Při cestách Rakouskem můžete velice snadno narazit na vinařství Hillinger, jejichž vína jsou snadno k dispozici v mnoha rakouských obchodech. Co ale nevíte je, že Leo Hillinger a jeho tým jsou rakouské víno… více
