Bedýnka: Prosinec 2022
Rolničky, rolničky
Vánoce jsou zase přede dveřmi, a to jsem ještě nepřečetl všechny knihy, které jsem dostal minulý rok. Naštěstí víno je jiná kategorie, to se nám vypít podařilo. Pokud jste na tom stejně jako my, tak máte štěstí a v prosincové bedýnce vás opět čeká výběr lahůdek pro váš sváteční stůl.
Co jsme pro vás připravili speciálního v prosincové bedýnce? Upřímně – úplně všechno. Najdete v ní skvělá suchá bílá, minerály plněné Chardonnay z Francie a plná, bohatá a super vysokooktanová červená vína z Bulharska. Chcete něco ještě lepšího? Vyzkoušejte Sauvignon nebo asi poprvé Fleurie z Francie.
Jako každý rok vám chceme poděkovat za vaši podporu a přízeň v uplynulých 12 měsících. IWCoK 11. ročník se neobešel bez překvapení, ale s vaší pomocí a trpělivostí jsme to zvládli. Nové regiony, noví dodavatelé, nové odrůdy a vše ve stejném super praktickém IWCoK boxu. A 2023?
Ať už nám přinese cokoliv, IWCoK bedýnka bude vaší jistotou.
Symbiose Bratanov
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VínaBG
- vivino: 3.7
- cena: 179 Kč
Mike's Tip
Bulharská směs Viognier, Chardonnay a místní odrůdy Tamianka. Svěží bílé víno světlé barvy, ale středně dlouhé chuti v cíli. Mastný Viognier dává tomuto vínu jeho tělo a konec. Perfektní pro vaše předvánoční kuře Tikka.
Beaujolais Villages
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Chardonnay
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Mangustino
- vivino: 4.0
- cena: 279 Kč
Mike's Tip
Vyvážené bílé víno se svěží dávkou kyselosti klasického francouzského minerálního chardonnay. Blíží se více stylu Chablis než kalifornskému Chardonnay, proto spíš párujte s pečeným kuřetem než lososem.
Chosen One
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Sauvignon blanc
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VínaBG
- vivino: 3.8
- cena: 189 Kč
Mike's Tip
Velmi intenzivní bulharský Sauvignon. Takový novozélandský styl. Hodně zelené trávy a kopřivy. Skvěle osvěžující apperitiv pro sváteční hosty.
Danube Plain
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Rulandské šedé
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VínaBG
- cena: 199 Kč
Mike's Tip
Do bedýnky jsem vám dal toto víno s vědomím, že jednoho dne mezi svátky budete potřebovat sklenku sami pro sebe. Splňuje všechny požadavky a dělá to za skvělou cenu.
Mezzek
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: VínaBG
- vivino: 3.6
- cena: 179 Kč
Mike's Tip
Vinařství Katarzyna Estate umí jednu věc velmi dobře - SILNÁ vína. Ne, že by bylo potřebovalo bezpečnostní varování, ale tomuto vínu určitě prospěje, když ho dekantuje a necháte tak hodinu odležet. A navíc vanilka, čokoláda a kouř.
Enophile
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: VínaBG
- vivino: 3.8
- cena: 239 Kč
Mike's Tip
Červené ovoce, pepř a lékořice. Jedná se o relativně lehkou bulharskou směs Rubinu a Syrah, která se nejlépe hodí ke kuřecímu nebo vepřovému masu.
Quercus Selekcija
popis vína
- země původu: Slovinsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: N-wines.cz
- vivino: 3.6
- cena: 230 Kč
Mike's Tip
Bordeaux směs z jedné z mých nejoblíbenějších vinařských oblastí, Goriška Brda. Suché, ovocné víno na bázi Merlotu plné třešní a malin.
Terroir
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14,8%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: VínaBG
- vivino: 4.0
- cena: 239 Kč
Mike's Tip
Každá vánoční bedýnka potřebuje svoji bombu - a tohle je ona. Sametově hladká směs Merlotu a Cabernetu, tahle jde dolů tak hladce, že nikdy neuvidíte, že 15% přichází. Velké maso a hranolky doporučuju.