Bedýnka: Listopad 2022

Čas Beaujolais

Image Snímek obrazovky 2022-09-25 230102Logo CELLARIUSLogo noir fond blanc

Pro někoho listopad znamená Beaujolais Nouveau nebo Svatomartinská vína a pro někoho jako každý měsíc IWCoK bedýnku plnou znamenitých vín. Bez ohledu na to, do jaké skupiny patříte, máme pro vás výběr vín, která odpovídají duchu „Nová, lehká a svěží.“

Bílá vína tohoto měsíce jsou směsí rakouského veltlínu, francouzského Chardonnay a italského Pignotu.

Mezi červenými víny jsou  2 lahve francouzského prvního vína sezony, odrůdy Gamay, ale nejedná se o letošního ročník a je velice odlišné od chuti „Nouveau“ vín. Gamay je univerzální odrůda, která je vždy lehká, ale může být také extrémně kořeněná a suchá.

Pokud stále hledáte perfektní vánoční dárek a již jste koupili 16 ročních předplatných IWCoK pro všechny své přátele, podívejte na Guniaproject.com. Maria a její přátelé jsou malá skupina ukrajinských umělců, kteří dělají jedinečné a krásné  věci ze skla a porcelánu. Nejen, že jejich věci nutně potřebujete, ale můžete také pomoci našim ukrajinským přátelům.

Užijte si advent a buďte v bezpečí a teple.

 

objednat členství

1592480508veneto-bianco-DDL
white rabbit
1591523602Stefan-Pratsch-Gruener-Veltliner-Ried-Rotenpuellen-480x1572
2
contentimagesthumbs0001187_michele-biancardi-puro-primitivo-2016-bio
Snímek obrazovky 2022-11-27 202553
1
Snímek obrazovky 2022-11-22 210443

Vento Bianco

1592480508veneto-bianco-DDL

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Organic-wines.cz
  • vivino: 3.7
  • cena: 219 Kč

Mike's Tip

Světle žluté bílé víno odrůd Pinot Grigio a Glera, tedy odrůd, které se používají na výrobu prosecca. Osvěžující lehké pití ideální k bílé rybě.

White Rabbit

white rabbit

popis vína

  • země původu: Německo
  • odrůda: Ryzlink rýnský
  • alkohol: 9,5%
  • styl: Květinové polosuché
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: CELLARIUS
  • vivino: 3.7
  • cena: 243 Kč

Mike's Tip

Lehký svěží Ryzlink Rýnský ročníku 2020 z Rheingau. Ideální citrusových aperitiv a v závěru příjmená mineralita. Skvělé bude k asijské kuchyni.

Rotenpullen

1591523602Stefan-Pratsch-Gruener-Veltliner-Ried-Rotenpuellen-480x1572

popis vína

  • země původu: Rakousko
  • odrůda: Veltýnské zelené
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Organic-wines.cz
  • vivino: 3.8
  • cena: 219 Kč

Mike's Tip

Veltlýnské zelené plné pikantní minerality a chuti zelených jablek a přestože poměrně lehké, tak s dlouhým olejovým koncem. Plné tělo a párujte s bílou rybou nebo bílým masem.

Les Freres Paquereau

2

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Chardonnay
  • alkohol: 12%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 309 Kč

Mike's Tip

Každé Chardonnay je trochu jiné. Toto z regionu kolem Loire je lehce ostřejší s vůní tropického ovoce. Moc mi chutnalo a líbí se mi také vinař a jeho humor.

Puro

contentimagesthumbs0001187_michele-biancardi-puro-primitivo-2016-bio

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Primitivo
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Organic-wines.cz
  • vivino: 4.3
  • cena: 399 Kč

Mike's Tip

Ovocné, až džemové a hladké jako hedvábí. Ve vůni ovocné tóny rybízu, ostružiny, švestky s kořeněnými tóny a trochou vanilky. Střední tělo a krásnou dlouhou dochutí. Jedno z nej Primitivo roku 2022.

Les Espassoles

Snímek obrazovky 2022-11-27 202553

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Mangustino
  • vivino: 3.6
  • cena: 299 Kč

Mike's Tip

Středně plná směs 50 na 50 Cabernet Sauvignonu a Carignanu. Medailové víno, které skvělé k ostřejšímu jídlu a pořádnému masu.

Bons Vivants

1

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Mangustino
  • vivino: 3.4
  • cena: 269 Kč

Mike's Tip

Zajímavá směs Gamay a Syrah plná výrazného koření. Skvěle se hodí ke kuřecímu masu nebo tapas.

Les Verseaux

Snímek obrazovky 2022-11-22 210443

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Mangustino
  • vivino: 3.9
  • cena: 299 Kč

Mike's Tip

Chtěl jsem vám v této bedýnce představit odrůdu Gamay, ale ne mladé víno. A tato lahev je skvělý příklad, jak seriózní Gamay může být. Lehké, jemné a velice suché víno. Skvělé k bílému masu a nebo talíři sýrů.