Bedýnka: Leden 2023
První místo
A máme tady začátek dalšího IWCoK roku a ano, jedná se již o 12. sezónu! A proto začneme z ostra a v lednu se zaměříme na dvě velké F a to famózní Francii.
Famózní, protože se nám podařilo najít několik vynikajících vín, zejména Sauvignonů, jejichž svěží broskovovou minerální chuť přímo milujeme.
Francii, protože jsme dali dohromady bedýnku vín, která jí dělají velkou čest. Vychutnejte si červenou směs Au Vieux Goblets, která je opravdu vynikající, přestože nemá nejvíc sexy název, ale ve francouzštině zní sakra sexy.
Užite si lednovou bedýnku a nemůžeme se dočkat, že s vámi tu dvanáctou sezónu budeme slavit každý měsíc.
Famille Descombe Sauvignon Blanc
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Sauvignon blanc
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinodome
- vivino: 4.0
- cena: 229 Kč
Mike's Tip
Tráva, sláma a citrusy. To je ve zkratce popis tohoto v barvě světlého, v chuti lehkého a hlavně svěžího bílého vína. Skvělé bude k bílé rybě nebo salátu a soudě dle hodnocení na Vivino, chutná všem!
Charles Fahrer
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Ryzlink rýnský
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinodome
- vivino: 3.8
- cena: 269 Kč
Mike's Tip
Tento Ryzlink je kombinací silné chuti grepfruitu a citrónové trávy. V ústech budete cítit vyšší kyselinku a také výraznou přítomnost minerálů s dlouhým výrazným koncem. Výborně se bude hodit k slanému.
Charles Fahrer Sauvignon
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Sauvignon blanc
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinodome
- cena: 259 Kč
Mike's Tip
Svěží ovocné bílé víno s vůní broskví a mandlí s výrazným dlouhým koncem. Ideální k asijské kuchyni.
Loersch Riesling Glimmerschiefer
popis vína
- země původu: Německo
- odrůda: Ryzlink rýnský
- alkohol: 10%
- styl: Květinové polosuché
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 4.0
- cena: 310 Kč
Mike's Tip
Velice zajímavá směs pocitově sladkých chutí, kterou bych popsal jako medovou okurku s hřebíčkem. Já vím, nezní to nic moc, ale chutná výborně. Je krásně vyvážené mezi obsahem cukru a kyselostí.
Moqueur
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Merlot
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Mangustino
- cena: 299 Kč
Mike's Tip
Víno mi přišlo stejně hravé jako jeho etiketa. Jendá se o přírodní víno plné třešní a červeného ovoce, suché s krátkým koncem.
Au Vieux Goblets
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinodome
- vivino: 3.8
- cena: 299 Kč
Mike's Tip
Jedno z mých nejoblíbenějších červených vín minulého roku. Jedná se o směs Syrah a Cinsault a je to skvělá směs červených plodů, krásně vyzrálé a vyvážené. Za mě TOP.
Syrahcuse
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Syrah
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinodome
- vivino: 3.6
- cena: 279 Kč
Mike's Tip
Trochu výraznější z červených této bedýnky se silnými tóny pepře, kůže a dřeva, ale v ústech krásně jemné.
Famille Descombe
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Rulandské modré
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinodome
- vivino: 3.4
- cena: 219 Kč
Mike's Tip
Musím přiznat, že nejsem velkým fanouškem Pinot Noir, ale když najdu láhev, která mi chutná, je to radost. Víno plné červeného ovoce s krátkým koncem, které bude vynikající s kuřecím či vepřovým masem.