Říjen 2014
Tento měsíc Vás vezmeme do naší oblíbené a nově objevené restaurace, kde jsme zároveň objevili poklad v úžasném víně a také jídle! Příběh bedýnky tohoto měsíce začal jednoduchým obědem v Ichnusa Botega Bistro v Praze 5, bezesporu nejlepší Sardské restaurace ve městě, a naší staré oblíbené. Pokud nevíte, ICHNUSA Botega Bistro je velice příjemná menší rodinná restaurace, místo s denním menu vždy pouze z čerstvých surovin. Zároveň mají ten nejlepší výběr ze sardských… více
Září 2014
Zpátky do školy, zpátky do práce, zpátky do reality….S takovou dávkou reality jsme se rozhodli na to jít bulharsky! Docela jednoduché, opravdu. Před 18 měsíci jsme Vám dodali první bulharskou bedýnku a byl obrovský hit. Velká, kulatá červená a čistá svěží bílá vína. Nikdo to nečekal a všichni je milovali. Takže po lehkých portugalských bublinkách srpnové bedýnky jsme chtěli něco vážnějšího, co by uneslo tolik reality začátku školního roku. Větší… více
Srpen 2014
Konečně přišel čas na Vinho Verde! Po obrovském úspěchu portugalské bedýnky v minulém roce a zejména po úspěchu Urbe Augusta Vinho verde, jsme se rozhodli, že nebude znovu vynalézat nové objevy a budeme hrát tu stejnou kartu ještě jednou! Ale samozřejmě by nebylo fér, pokud bychom znovu opakovali ta stejná vína, proto IWCoK tentokrát poslal svého „top agenta“ na nóbl vinařskou výstavu, zkusit vše, co bylo nabízeno. Po několika hodinách… více
Červenec 2014
Červenec je měsíc, kdy jsou všichni na dovolené a stejně tak i my. Pokud tedy není čas na lov té nejlepší nabídky, kde jinde hledat než přímo před vlastním nosem. Jak jistě všichni víte, Kosoř je světovým ústředím nejlepšího vinného klubu, ale je také základnou společnosti Eno Wines, dovozce italských vín se specializací na Toskánsko a Veneto (alespoň v současnosti). Opravdu, Eno je schované v průmyslové zóně na kraji Kosoře.… více
Červen 2014
Otázka toho měsíce zní: Co víte o rumunských vínech? Sázíme na to, že odpověď je nic moc nebo vůbec nic, pokud je odpověď pravdivá. Nebojte se, IWCoK Vás záchrání! Za prvé, Rumunsko je jedna z nejstarších vinařských oblastí v historii. Zabývá se výrobou vína již více než 6 000 let! Rovná krajina a teplé podnebí jsou ideální kombinace pro mnoho různých odrůd vína. Druhým faktem je, že Rumunsko je 10.… více
Květen 2014
Určitě si všimnete nového, jednoduššího formátu prezentace vín a novinek. Podrobné informace o vínech, odrůdách, regionech a dodavateli však stále najdete na našich webových stránkách. Co se týče vín tohoto měsíce, našli jsme pro Vás španělskou klasiku, která má ne jenom úžasnou prezentaci, ale také výborně uspěla v regionálním i mezinárodním hodnocení. Nic honosného, jenom skromnost a krásné etikety, to je čím si mě tato vína získala. Z bílých vín… více
Duben 2014
Tím „počkat“ coby mottem tohoto měsíce (předem se omlouvám), chci předejít Vaší zpětné vazbě, kterou bych asi jinak očekával od Vás všech. Co to je? Tarapaca? Ano, opravdu Tarapaca! To velmi běžné a snadno dostupné víno v téměř každém supermarketu. Co ale určitě nevíte je, že právě Sauvignon Blanc z Tarapacy byl zvolen jako NEJLEPŠÍ BÍLÉ VÍNO členy Sunday Times Wine Clubu, který je největším vinným klubem na světě. Hned… více
Březen 2014
Březen je měsíc Masopustu. Některým stačí náš místní Masopust v Třebotově a pro ostatní nic nenahradí velkolepý Karneval v Benátkách. Máme něco pro Vás všechny. Březen je také ve znamení jara (zejména v posledních dnech). Proto jsme se rozhodli obléct sváteční kostýmy, uklidit tlusté ponožky do skříně a oslavit příchod jara s několika úžasnými víny, se kterými lze protančit celou noc. V případě IWCoK to bylo ve společnosti úžasné kuchařky… více
Únor 2014
Tento měsíc máme v úmyslu Vás zahřát vínem z druhé části naší planety. A která země by mohla být lepší než Jižní Amerika?! Pro tuto část světa se vracíme k „našemu“ specialistovi – firmě Vinicola, která je jedním z hlavních hráčů pro tento region u nás. Připravili pro Vás pestrou směs chilských a argentinských vín, která kombinuje svěží, čerstvé a bohaté dubové chuti. Každý si tak přijde na své! Chardonnay… více
Leden 2014
Dalo by se očekávat, že lednový newsletter bude plný chvály na rok 2013 a budoucích plánů pro rok 2014, ale to teprve přijde. Předpokládám, že jste si stejně jako my v IWCoK, potřebovali na přelomu roku trošku odpočinout, a to je přesně co jsme posledních 14 dní udělali. NEPRACOVALI jsme a užívali jsme si jídlo a víno s rodinou. Úkol splněn – teď zpátky do práce! V souladu s tradicí… více
