Bedýnka: Únor 2015

Medailové Španělsko

Již jste si, nebo teprve budete, všimli několika zásadních změn tento měsíc.

HURÁ, konečně Vám můžeme ukázat nový web!! Můžeme si oživit vzpomínky na společné večírky, prohlédnout si všechny výhody Vaší členské karty a snad možná i nám napsat nějakou tu pozitivní referenci:-). Společně s webem Vám chceme představit nového dodavatele, z jehož portfolia a možností jsme opravdu nadšeni. Přestože je Víno Výhodně v České republice teprve krátce, v Evropě jsou již delší dobu a jejich portfolio nabízí opravdu velký výběr vín z celého světa.  Vzhledem k jejich širokému globálnímu portfoliu se tentokrát můžeme soustředit na zemi, jež nebyla v naší nabídce dostatečně zastoupena – ŠPANĚLSKO. A co může být lepší než trocha toho pyrenejského sluníčka uprostřed zimy.

Jistě jste všichni již slyšeli o Rioja, ale víte, že Tempranillo je dominantní odrůdou tohoto regionu? Nebo víte, že jediný rozdíl mezi Crianza a Riserva je délka zrání v sudech? Co takhle Albarino a Verdejo?  Jedná se o nejběžnější bílé odrůdy vína v severozápadní části země. Ve Španělsku se údajně pěstuje až 600 různých odrůd hroznů a je 3. největší vinařskou zemí na celém světě. Přestože nemůžeme tento měsíc vyzkoušet a ochutnat všechno, zcela určitě ochutnáme alespoň ty nejznámější.

Pojďme se ponořit do teplého Pyrenejského sluníčka a nechme si od Víno Výhodně předvést jenom ta nejlepší vína z nejlepších!

 

objednat členství

Marques de Cus Verdejo DO Rueda 2013

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Verdejo
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 185 Kč

Mike's Tip

Rueda je region a Verdejo odrůda. Věřte tomu nebo ne, tato odrůda pochází ze severní Afriky a byla na sever dovezena asi před 1,000,000 lety (přibližně). Nemůžete to minout chuť hrušek v tomto světlém a mineralitou naplněném víně. Našli jsme v tomto víně výjimečnou hodnotu za tyto peníze.

Vina Bandoleira Albariño Rias Baixas DO 2013

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Albarino
  • alkohol: 12%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 189 Kč

Mike's Tip

Můj první dojem byl delikátní. Škoda, že ten pocit nevydržel až do konce. Divoká a pikantní chuť, která je typická pro Albarino hrozny, mi připomněla Sauvignon. Má trochu olejový konec, takže přetrvává v ústech po dlouhou dobu. Nejlepší víno k pokrmům z darů moře.

Añares Rioja Reserva 2009

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné barikované červené
  • konzumace do: Víno vhodné k uložení
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 219 Kč

Mike's Tip

Kolik vín se zlatou medailí můžeme dát do jedné bedýnky? Je zřejmé, že poměrně málo! Berte toto Tempranillo jako víno se zápletkou. Ve skutečnosti je to cuveé ještě z dalších 2 odrůd (Garnacha a Mauelo, dvě z těch asi 600 odrůd či jejich variací, o kterých jsme mluvili). Spojení těchto odrůd je trochu sušší a méně těžké než ta druhá láhev Tempranillo v bedýnce. Vynikající zralé víno plné chuti, které zrálo 18 měsíců v dubových sudech. Ano, a získalo stříbrnou medaili z Decanter, tak to je vážná věc!

Casa Safra Ucles DO Verdejo 2013

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Verdejo
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 149 Kč

Mike's Tip

Toto, stříbrnou medailí ověnčené, Verdejo má krásně slámově žlutou barvu s intenzivní vůní ovoce. Chutná po kyselých hruškách a broskvích a je krásně suché. Evidentně je region, ze kterého pochází toto víno, aktuálně žhavým nově příchozím, kde mnozí očekávají další Verdejo „strýčky“ na mapě již nějakou dobu. Osobně doporučuji s chlazenou rybou a jako předkrm bych volil kalamáry. Podávejte velmi chladné!

Caballo d’Oro Valdepeñas DO Reserva 2008

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Tempranillo
  • alkohol: 13%
  • styl: Plné barikované červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 179 Kč

Mike's Tip

Představujeme Vám vítěze našeho testování. Toto 100% Tempranillo je hladké, krásně vyvážené a zralé červené víno přesně pro Váš stůl. Není žádným překvapením, že získalo zlato v soutěži Berlin Wine Trophy 2014! Svoji popularitu si získává především díky lehké tříslovině, díky níž není tak složitým vínem, ale ideálním vynikajícím každodenním pitím.

D. Pedro D. Soutomaior Albarino Do Rias Baixas 2013

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Albarino
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 289 Kč

Mike's Tip

Právě když už jste si začínali myslet, že již víte jak Albarino chutná, tento kousek přijde na scénu. Zcela jiný! Mnohem jemnější s menší kyselinkou a pouze náznakem dubu. Příliš komplexní na samotné pití jako takové, ale více než univerzální při párování s jídlem. Při výběru jídla se držte dál od slané ryby a více se kloňte k bílému masu. Můj bílý favorit této bedýnky!

Erudito Rioja Reserva DOC 2009

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné barikované červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 209 Kč

Mike's Tip

Rioja oceněná (alespoň pokud věříte odborníkům) jako nejlepší Rioja v roce 2013 na světě! Kromě toho také toto víno získalo zlatou medaili v Decanter World Wine Award 2013. Co si o tom myslím? Výjimečně vyvážené plné víno s příjemnou tříslovinou. Nejlepší bude s červeným masem a nebo jiným grilovaným proteinem dle vašeho výběru:-) Pro jemnější nátury se sýrem!