Bedýnka: Březen 2020

Správné vyvážení

Zdravíme vás všechny v této těžké době a věříme, že vás naše bedýnka zastihne zdravé a v psychické pohodě. Není to vůbec jednoduché být uzavřen od okolního světa a pouze sledovat co se tam venku děje z obrazovek. Doufejme, že tento stav skončí co nejdříve a budeme se moci vrátit k tomu, co bude novou normou a rozměrem našich životů, což musí být lepší než co máme teď.

Do té doby máte štěstí, že jste členy vinného klubu, který doručuje vína až do domu.

Tento měsíc jsme se pokusili vyvážit náš výběr mezi některými vyzkoušenými oblíbenými a několika neobvyklými víny. Mám-li vybrat jedno z těchto oblíbených, je to bezpochyby Les Tuileries. Toto jednoduché chardonnay je přesně to, co tento měsíc potřebujete. Ovocné, dobře vyvážené a levné potěšení s hravým designem. Je skvělé, že i vinaři mají smysl pro humor! A pro ty dobrodružnější z vás, jsme dali do bedýnek Pinot Noir a navíc ze Slovinska.  Než začnete mít podezření, dovolte mi jen říci, že Pinot Noir se v oblasti Goriška Brda povede tak jednou za 5 let. A právě to skvělé a vydařené víno, plné čokolády, ale jemné a jasné,  najdete v této bedýnce.

Pokud budete chtít známější vína, tak v bedýnce najdete klasické Bordeaux směsi nebo Sauvignon z údolí Loire.

Opatrujte se a před pitím si sundejte roušku.

 

objednat členství

Gaillac Blanc

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • cena: 239 Kč

Mike's Tip

Toto víno jsme zařadili do bedýnky, protože má podobnou charakteristiku jako česká bílá vína. Jedná se o zajímavou směs Mauzac, Len de l’El a muškátu, který je nejznámější a vínu dává příjemnou kyselost a krásnou vůni.

Domaine Les Tuileries

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Chardonnay
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Bohaté a plné suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • cena: 209 Kč

Mike's Tip

Když narazíte na víno, které je vynikající, nebere se moc vážně a je za výbornou cenu, jediné co můžete říci je ANO. A tak bylo s tímto vínem. Skvělé, lehké a ovocné, navíc je fantastickou cenu.

Sauvignon Blanc, Brumes de Loir

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Sauvignon
  • alkohol: 13%
  • styl: Bohaté a plné suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • cena: 229 Kč

Mike's Tip

Sauvignon z údolí Loiry je pro vás již známou chutí. Svěží, křehký a za zlomek ceny Sauvignonu z Nového Zélandu. Nejlepší je ještě před večeří, protože je skvěle osvěžující. Začněte s ním a s jídlem si dejte něco složitějšího.

Trenz 18

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Ryzlink rýnský
  • alkohol: 12%
  • styl: Bohaté a plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 419 Kč

Mike's Tip

Svěží, plné víno s výraznou kyselinou a přesto se suchým koncem. Najdete v něm výrazné minerální břidlicové tóny. Jedná se o víno z povodí Rýna a víno královské rodiny. Užijte si ho.

Chateau German

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • cena: 239 Kč

Mike's Tip

Klasická Bordeaux směs Cabernetu Sauvignon, Cabernetu Frank a Merlotu. Výrazný, ale stále suchý s krásně vyváženou tříslovinou. Ideální víno k mastnějšímu jídlu, ať to bude hovězí nebo vepřové, tříslovina do něj krásně řízne.

Domaine des Garrigottes

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • cena: 229 Kč

Mike's Tip

Francouzský The Hachette wine guide, nejznámější průvodce francouzskými víny, ne nadarmo zařadil toto víno z oblasti Languedoc-Roussillon jako opradovou hodnotu regionu. Jedná se o směs Merlotu a Carignanu a svojí jemností je blíže vínům z oblasti Rhony než oblasti Bordeaux.

Krasno Pinot Noir

popis vína

  • země původu: Slovinsko
  • odrůda: Rulandské modré
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: N-wines.cz
  • cena: 299 Kč

Mike's Tip

Slovinsko není známou oblastí na Pinot Noir. Většinou je jeho kvalita průměrná, že se ani nenamáhají jej lahvovat, ale jednou za 5 let se úroda opravdu povede! A to je tento ročník! Při výběru Rulandského modrého jsem raději opatrný, ale toto víno je vynikající.

Herritage

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • cena: 249 Kč

Mike's Tip

Vinařství, které nikdy nemůžu vynechat, když vybírám vína od Chez Greg, je Saint Mont. Jejich vína jsou lepší a lepší. Jedná se o 14% plné a neodolatelné víno plné třešní a čokolády. Skvělé jak k večeři, tak i následně na gauč. Doporučuji k výraznému jídlu.