Minulé měsíce

Staronoví přátelé

Listopad 2018

Příběh kolem našeho nového dodavatele je poměrně starý. Potkali jsme se před 5 lety a přesto jsem se potkali až nyní. Řekněme, že jsme byli oba zaneprázdněni. Což je velká škoda, protože Foltýn Wines má skvělé portfolio vín z celého světa a tento měsíc máme příležitost vyzkoušet pouze malou část. Z bílých vín najdete v bedýnce rakouské Veltlíny, o kterých se hodně mluví a které jsou krásně pikantní, svěže zelené… více 

Viva España

Říjen 2018

Léto je již definitivně za námi a proto je nejvyšší čas vám poslat nějaké teplo, slunce, moře a kopce Španělska jsou proto naší říjnovou destinací. Tentokrát jsme se rozhodli soustředit všechna bílá vína bedýnky do severní části země a do jediné odrůdy - Verdejo. Lehké, svěží a slámově zbarvené víno skvělé v každém počasí, protože nabízí vynikající rovnováhu minerálů, kyselosti a ovoce. Úžasné  víno k rybě a mořským plodům. Koutek… více 

Italský poklad

Září 2018

Léto se pomalu blíží ke konci, ale než budu úplně pryč, pojďme si společně připomenout úžasné chvíle z dovolené v Itálii. A pokud jste v létě odpočívali jinde, můžete si to alespoň představovat:) Za mě je dokonalou letní bílou italskou odrůdou Trebbiano. Díky své lehkosti, nižšímu obsahu alkoholu, světlounké barvě a tak akorát kyselince, je skvělou osvěžující volbou v podstatě kdykoliv. A jako odrůda do směsí, určitě nic nepokazí. Například… více 

Poslední dny léta

Srpen 2018

V tomto neobyčejně horkém létě se musíme všichni nějak chladit. Vyvarovat se přímému slunci, nepřehánět to s těžkou prací a hlavně dodržovat pitný režim. V srpnové bedýnce najdete IWCoK strategii na přežití, kterou jsme vám připravili společně s našim partnerem K2T víno. Tentokrát jsme se rozhodli soustředit na střední Evropu a připravit bedýnku, jejíž základem budou Ryzlinky a Veltlíny. Dokonalá letní bílá vína k lehkým salátům či rybám s vyváženou… více 

Portugalské letní osvěžení

Červenec 2018

Jsme vskutku předvídatelní. Každé léto se opakujeme a každé léto to milujeme! Ano, správně, mluvím o Vinho Verde z Portugalska! Co lepšího si nalít do skleničky v horkém letní dni než lehké a svěží vínko s nízkým obsahem alkoholu. Někdy s lehkou bublinkou, jindy s výraznější kyselinkou, ale vždy skvělé a osvěžující. V bedýnce najdete 2 různá Vinho Verde. První z nich je běžný letní hit s velice lehkou bublinkou,… více 

Balkánské vzrůšo

Červen 2018

Bedýnka tento měsíc = Velký Balkán. Balkán, protože všechna vína jsou z Bulharska prostřednictvím našeho dodavatele VínaBG. Ale proč velký? Protože Bulhaři mají rádi silná vína. Nic pro nesmělé, neboť se jedná o velká vína s obsahem alkoholu okolo 14,5%. Určitě to nejsou vína do společnosti lehkých jídel či zeleniny. Svoji velikost však vína potvrzují vysokým hodnocením na Vivino. Průměrné hodnocení celé bedýnky je 3,9, což je určitě nejlépe hodnocená… více 

Napříč celou zemí

Květen 2018

Ať už to jsou Alsaské kopce, údolí řeky Rhony, jižní pobřeží nebo pláně Bordeauxu, to vše najdete v této bedýnce. Z Alsaských kopců vám přinášíme krásný "oříškový" Pinot Blanc, který se v poslední době stává mým  oblíbeným bílým vínem. Lehká kyselost, svěžest, květinová vůně a krátký konec. Ach, jak je to snadné usrkávat i bez jídla. Ti z vás, kteří chtějí něco komplikovanějšího, najdou v bedýnce vážnější Ryzlink. A co… více 

Do jara v novém

Duben 2018

Jaro je tak trochu klišé, ale v dobrém smyslu. Příroda se probouzí, klíčí nový život, rodí se mláďátka…..a IWCoK našel opět nového dodavatele! Dovolujeme si vám tento měsíc představit firmu VinoDoc, která nás zaujala velice zajímavou nabídkou vybraných vín z celé Itálie. Věřím, že budete stejně příjemně překvapeni nabídkou a zejména kvalitou vín, která vám VinoDoc tento měsíc představí. Bílá vína vám představí 3 méně známé odrůdy a jednu opravdovou… více 

Co přinesl Čáp

Březen 2018

Každý rok se snažíme mít v bedýnkách i česká vína a upřímně si myslíme, že se česká vína každým rokem zlepšují a zlepšují. Podívejte na malé rodinné vinařství, které přichází s novými věcmi a stále se posouvá. Proto je nám potěšením se k Vinařství Čapka po nějaké době vrátit a vyzkoušet jejich nová vína. Lehká, světlá, svěží bílá vína, která vás přímo vybízí k pití a jsou nesmírně pitelná. Všechna… více 

Nový Jih

Únor 2018

Proč nový? Určitě to není díky vínům a odrůdám, ty jsme měli a máme v bedýnkách téměř každý měsíc, ale je to díky kvalitě, vůni a chuti těchto vín, které mě velice překvapily. Po lednové bedýnce, ve které jste měli spíše lehčí bílá i červená vína, se opět vracíme k výraznějším a těžším oblastem. Do letáčků jsme vám od tohoto měsíce přidali Vivino hodnocení jednotlivých vín bedýnky. Pokud jste si… více