Bedýnka: Srpen 2020

Rakouská kolekce

Asi pro mnoho z vás byla letošní letní dovolená ve znamení vylepšování našich domovů, kempování po naší republice a nebo návštěvy našich sousedů třeba i v  Rakousku. IWCok stihl vše a moc se těšíme vám představit úlovky z našich cest, zejména výběr rakouských Veltlínů.

Rakouská bílá vína jsou v posledních několika letech velice populární. Svěží, zemitá a lehce kyselá vína, jsou úžasně osvěžující zejména v horkém letním počasí. Do sprnové bedýnky jsme vybrali vína vinařství Kamptal , která vám chceme představit. Kolik generací se podílelo na tradici staré přes 200 let, to nevíme, ale rodina Hollerer zcela jistě našla ten správný recept, jak skutečnou přírodu zhmotnit ve svých vínech.

Do výběru tohoto měsíce jsme zařadili 3 veltlíny. Všechna s typickou ovocnou chutí a lehkým náznakem pepře. Všechna tato vína jsou osvěžující a budou svěží společníkem posledních letních dnů. Abychom vám vytvořili kompletní paletu rakouských chutí, najdete v bedýnce take Ryzlink a Zweigeltrebe.

Abychom nezapomněli na milovníky těžších a plnějších červených vín, doplnili jsme bedýnku o 2 červená vína z jižní části údolí Rhony. A jednu specialitku, poprvé v našich bedýnkách červené víno z Korsiky. Skvělé autentické víno a jeho zdroj určitě ještě rádi využijeme.

Ať jste již doma nebo ještě na dovolené, užijte si poslední dny léta se skleničkou vína, která vás přenese tam, kde zrovna budete chtít být.

 

objednat členství

Landwein

popis vína

  • země původu: Rakousko
  • odrůda: Veltýnské zelené
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 189 Kč

Mike's Tip

Veltlínské zelené je IN bílé víno posledních několik let. Má světlou barvu, ale je plné ovoce a zejména zelených chutí kopřiv a trávy. Toto mladé víno se středním tělem a s náznakem pepře, bude skvělé lehkému letnímu pohoštění.

Ganslgraben

popis vína

  • země původu: Rakousko
  • odrůda: Veltýnské zelené
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 249 Kč

Mike's Tip

Typické Veltlínské zelené se všemi charakteristickými znaky. Krásné a vyvážené víno s chutí hrušek, limetky a pepře. Svěží až ostře kyselejší s opravdu bohatým charakterem. Párujte s jakoukoliv rybou nebo nudlemi.

Gaisberg

popis vína

  • země původu: Rakousko
  • odrůda: Veltýnské zelené
  • alkohol: 13%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 319 Kč

Mike's Tip

Víno z jednoho z nejlepších regionů oblasti Kamptal. Další propracované a vyvážené Veltlínské zelené s příjemnou chutí pečených jablek. Více komplexní v chuti než předešlá vína a s jemným náznakem pepře na konci.

Wohra

popis vína

  • země původu: Rakousko
  • odrůda: Ryzlink rýnský
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 389 Kč

Mike's Tip

Sám vinař popsal toto svoje víno velmi dobře: "Klasická mineralně ovocná směs s chutí pikantní bylinky." Ryzlink kombinuje vysokou kyselinu a více cukru, což dohromady tvoří plná a vyvážená vína s dlouhým koncem. Potěšení na plný výkon.

Wolfsgraben

popis vína

  • země původu: Rakousko
  • odrůda: Zweigeltrebe
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 245 Kč

Mike's Tip

Co se rakouských červených vín týče, tak Zweigeltrebe je pravděpodobně nejpopulárnější a nejznámější odrůda regionu. Světle červené víno plné kyselých třešní s trochou pepře a výraznější kyselinkou. Vynikající bude k drůbežímu nebo vepřovému masu.

Domaine des 3 Lys

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno vhodné k uložení
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 269 Kč

Mike's Tip

Něktrerá místa, která navštívíte vám zůstanou v paměti více než jiná. Přesně takové je Rochegude, odkud pochází toto víno. Této jinak typické vesnici z údollí Rhony dominuje středověký hrad Suze la Rousse a produkují zde plná červená vína s velkou ovocností, jako jsou Syrah a Grenache. Skvělá k čemikoliv na grilu.

Ventoux, Veilles Vignes

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 15,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno vhodné k uložení
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 299 Kč

Mike's Tip

Pokud jste fanoušky cyklistiky, určitě znáte 1900m vysokou horu Ventoux jako jedno z nejtěžších stoupání Tour de France. Nicméně oblast jižně od Cotes du Rhone je nemíně známá svojí produkcí skvělých vín za rozumné ceny. Toto je víno středně plného těla s plnou ovocností a náznakem koření. Varovani. Krasne se pije, ze si ani nevsimnete, ze ma 15procent.

Casabianca

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Grenache
  • alkohol: 12%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Le Marché
  • cena: 225 Kč

Mike's Tip

Mám opravdu velkou radost vám představit první víno z Korsiky v historii IWCoK. Pokud jste na Korsice již byli, určitě víte, že tam najdete nejenom nádherné pláže, ale také skvělá stará vinařství, která nenajdete nikde jinde. Slogan tohoto vinařství je "Vína s duší", a jsem si jist, že po první skleničce budete vědět o čem mluvím.