Bedýnka: Září 2022
Cesta za portugalským sluncem
Tento měsíc se podíváme na západ a zejména na slunečná portugalská vína od nového dodavatele – Organic Wines. Připravte se na spoustu Vinho Verde a velkých švestkových červených vín.
Nejkultovnější portugalskou odrůdou je VINHO VERDE. Vyrobené především z odrůdy Alvarinho a v různých variantách od levných, nízkoalkoholických každodenních vín, lehce šumivých vín a vážnějších, citrusových a minerálních. Varianta na každý stůl.
Červená vína jsou směsicí latinské lásky. Počínaje velkým čokoládovým Malbekem, přechodem ke španělskému cuveé od oblíbeného producenta a konče velkým sicilským Nero d’Avola.
Užijte si poslední dny letního času s trochou slunce ve skleničce.
Liv
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Organic-wines.cz
- vivino: 3.6
- cena: 208 Kč
Mike's Tip
Hravé, lehké a svěží. Ovocné vindo verde plné broskví a hrušek. Extrémně pitelné, pokud nechcete, aby sklenička k obědu změnila vaše plány na celé odpoledne.
Calcada
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Albarino
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.7
- cena: 275 Kč
Mike's Tip
Víno světležluté barvy, aroma meruněk, bílých broskví a citrusů, v chuti středně plné a krásně minerální v dlouhém dozvuku. Skvělá třída připravená na seriózní večeři s rybou nebo kuřecím masem. Ukázka plnějšího vína oblasti Vinho Verde.
Tola White
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: CELLARIUS
- vivino: 4.0
- cena: 320 Kč
Mike's Tip
Směs Chardonnay and Inzolia, středně plné bílé ze Sicílie. Chuť tropického ovoce chardonnay je vyvážena lehčím a krátkým partnerem, takže výsledek je osvěžující nápoj, který bude skvělý jak k salátu, tak k bílé rybě.
Casa do Arrabalde
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Organic-wines.cz
- vivino: 3.7
- cena: 219 Kč
Mike's Tip
Další a více seriozní vinho verde. Intenzivní vůně plná citrusových plodů, minerály a květinové tóny, jako je pomerančový květ. Takhle chutná léto.
Los Haroldos
popis vína
- země původu: Argentina
- odrůda: Malbec
- alkohol: 12,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.8
- cena: 185 Kč
Mike's Tip
Ikonická argentinská odrůda ve svém klasickém projevu plném tmavého ovoce, čokolády a koření. Najdete v ně rovnováhu tříslovin a cukru a kyselinky, v chuti plné švestek a borůvek. Velká chuť k velkému jídlo. Perfektní kombinace.
Casa de la Ermita
popis vína
- země původu: Španělsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.8
- cena: 195 Kč
Mike's Tip
Jeden z mých oblíbených španělských producentů vína. Směs odrůd Monastrell, Cabernet Sauvignon a Tempranillo plné rubínové barvy, aroma lesního ovoce, černého rybízu a cedrového dřeva. V chuti je středně plné, bohaté na sladké taniny a jemnou kořenitost v závěru s doteky vanilky.
Merkén Reserva
popis vína
- země původu: Chile
- odrůda: Merlot
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.7
- cena: 195 Kč
Mike's Tip
Jednoduchý ovocný Merlot jasné tmavě červené barvy. Ve vůni intenzivní švestky, pražené ořechy a kakao. V chuti je sametové se střední intenzitou a jemnou tříslovinou, v závěru čokoládové aroma. Doporučujeme k dušenému kuřeti nebo vepřovým játrům.
Chiantari
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Neronet
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.9
- cena: 280 Kč
Mike's Tip
Výrazné a mohutné, jemně kořenité Nero d´Avola. Bohatá vůně tmavého ovoce, jemnou kořenitostí po 6ti měsíčním zrání ve francouzských barikových sudech. Potřebuje chvíli vydechnout.