Dodavatel

appli-1

Chez Greg Père et Fils Praha

Jedná se o dva nadšence, kteří mají rádi víno a především vína, která nabízí. Hledají a dováží do svého malého obchůdku na Praze 6 vynikající francouzská vína za ty nejlepší možné ceny.

 

web dodavetele

Chateau tour Bel Air
Výstřižek
Chateau de Hauterive
GRALYSB1-214x800
Martischang Edelzwicker
Martischang Riesling
Martischang Pinot Blanc
Colombelle_edition-limitee_2016
piquepoul_richemer
crémant-dalsace-2 1
nature secrete with
nature secree red
Jaume 1
DSC_2556
chateau-beauvillage-medoc-2010
DSC_2552
DSC_2555
DSC_2553
DSC_2547
colombard-ugni-blanc-domaine-uby
Château Les Reuilles
Lirac
Costieres de Nimes
Juste un Doigt
In Vino Libido
Anne de Joyeuse Chardonnay Original
Les Cabanes Rouge
Tempete Blanc
Les Cabanes Rose
Les Terres Salées
DSC_2061
DSC_0016
Blanc de Brut Excellence
Prignac
Floriaut Bordeaux
les vigness
DSC_0814_1
Sauvignon 2
Chardonnay

Chateau tour Bel Air

Chateau tour Bel Air

popis vína

Mike's Tip

Vína z regionu Saint Emilion z “pravého břehu” mají také svoje pravidla a musí se jednat převážně o Merlot směsi. Toto víno není výjimkou svým složením, 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon a 15% Cabernet Franc. Je to takové velké sousto červeného ovoce s nádechem dubu. Pokud se rozhodnete nechat zrát, ovoce zvýrazní tříslovinu zatímco víno změní barvu do rezava. Velice elegantin láhev.

Chateau Grand Gamelle

Výstřižek

popis vína

Mike's Tip

Velice jemné víno s čerstvou ovocnou chutí. Ačkoliv se jedná o směs převážně Merlotu, Caberner Sauvignon a Cabernet Franc mu dávají hladkou a velice elegantní chuť. Hledejte zejména velice výraznou chuť Cabernet Francu, jak v nose tak i v ústech.

Chateau Hauterive

Chateau de Hauterive

popis vína

Mike's Tip

Vína z apelace Cahors musí mít minimálně 70% Malbecu a maximálně 30% Merlotu. Toto víno má navíc ten báječný poměr Malbecu, který jej dělá čokoládovým a méně trpkým díky jemnější tříslovině. Je to skvělé jednodušší víno pro všední večer na pohovce nebo není-li párováno s jídlem.

Chateau Grand Lys

GRALYSB1-214x800

popis vína

Mike's Tip

Skvělé víno a skvělý potenciál. Víno tmavé až rezavé barvy se skvělou rovnováhou tříslovin a vanilky. Velice plné víno, které přímo hledá plný talíř pořádného hovězího steaku. Je to stale ještě velice mladé víno, které má ještě hodně času dozrát a vyhrát nějaké medaile. Připravte se na svého nového miláčka.

Martischang Edelzwicker

Martischang Edelzwicker

popis vína

Mike's Tip

Jedná se o jediné cuveé z Alsaska. V Alsasku najdete většinou odrůdová vína až na toto. V doslovném překladu se jedná o Luxusní směs a může být ze všech úředních odrůd Alsaska. Je to víno, které většinou popíjí místní farmář k obědu a víno, které zřídka najdete na policích v obchodech. Má krásnou rovnováhu mezi kyselostí a ovocem čímž je velice jednoduše pitelné.

Martischang Riesling

Martischang Riesling

popis vína

Mike's Tip

Klasické bílé víno z Alsaska. Riesling tvoří téměř 25% všech vinných hroznů vypěstovaných v oblasti, zejména proto, že se jedná o ideální klima pro tuto odrůdu. Suchá a velmi “zelená” minerální až citrónová chuť jsou skvělým párem k rybě s čerstvým citrónem či lehkému kari.

Martischang Pinot Blanc

Martischang Pinot Blanc

popis vína

Mike's Tip

Zcela určitě nejvíce plné bílé víno této bedýnky. Stařeno po dobu 10 měsíců v obrovských až 50 let starých dřevěných sudech. Plné a komplexní víno. Není to jednoduché party víno, ale něco mnohem více vytříbeného. Seriózní pro výjimečné okamžiky, téměř zlato nalité do sklenice.

Colombelle

Colombelle_edition-limitee_2016

popis vína

Mike's Tip

Ročník 2016 je velmi lehký a je příjemným vínem k obědu v těchto prvních jarních dnech. Obsahuje tři regionální odrůdy z nichž je dominantní Colombard.

Richemer Piquepoul

piquepoul_richemer

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Rulandské modré
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • balíček: Černá bedýnka
  • cena: 170 Kč

Mike's Tip

Ačkoliv si myslíte, že jste se s odrůdou Piquepoul ještě nesetkali, vsadím se, že ji znáte! Je velice oblíbenou součástí ve směsích Chateauneuf-du-Pape. Samo o sobě má delikátní slámovou barvu s identickou chutí. Lehké, osvěžující a ne tak seriózní víno. S rybou a salátem bude perfektní.

Martischang Cremant d’Alsace

crémant-dalsace-2 1

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • cena: 365 Kč

Mike's Tip

Blíže se již k opravdovému šampaňskému opravdu nemůžete dostat. Tento vynikající Crémant přiměřeného stáří, který má všechny charakteristické rysy Alsace, bude svělým Novoročním přípitkem.

Nature Secrete blanc

nature secrete with

popis vína

Mike's Tip

Toto víno plné čerstvé citurové chuti, budete buď milovat a nebo nenávidět. Budete si ho chtít otevřít k něčemu hodně slanému jako třeba kalamáry či jiné mořské plody. Je to takový budíček pro vaše ústa.

Nature Secrete rouge

nature secree red

popis vína

Mike's Tip

Jedná se o směs dvou méně známých odrůd, Tannat a Pinenc. Jedná se o tmavě fialové hrozny, které se pěstují především v jihozápadní Francii. Přestože je hluboké v barvě, jedná se o středně plné červené víno, které bude výborné s zásadě se vším.

Saint Jaume

Jaume 1

popis vína

Mike's Tip

Tmavě hluboká červená barva tohoto vína je záhadou. Tato směs Carignan, Grenache, Syrah a Cinsault je tmavá jako inkoust se záblesky sametově ovocné chuti. Necítil jsem v něm žádnou rez ani houby, což znamená, že je to snad první BIO červené víno, které je již na první dojem plné a elegantní. Skvělé jenom tak k popíjení na pohovce!

Château les Anguilleys 2011

DSC_2556

popis vína

Mike's Tip

Tato směs 50 na 50 Merlotu a Cabernet Saugvignonu z vinic starších více než 40 let je skutečně tím pravým velvyslancem Médocu. Fantastická rovnováha mezi tříslovinou a ovocem. Je o něco lehčí než ostatní červení hráči této bedýnky, ale to, co mu chybí v alkoholu, dohání v barvě. Velice rafinované s delikátní chutí. V mé aplikaci Vivino má 4 hvězdičky z 5!

Château Beauvillage 2010

chateau-beauvillage-medoc-2010

popis vína

Mike's Tip

Klasický příklad plného vína z levého břehu Bordeaux. Mužné víno téměř černé barvy. Směs ostružin a zeleného pepře skutečně vhodná pro vegetariány. Wine Enthusiast oceněnil toto víno 88 body. Skutečný divoký duch.

Château Tour du Moulin 2012

DSC_2552

popis vína

Mike's Tip

Jednoznačně to nejvíce komplikované cuveé v bedýnce. Velmi suché víno s převahou Merlotu, které také obsahuje velice málo využívaný, ale v regionu povolený, Malbec. Pochází z vesnice Fronsac, která leží pouze 40 km severně od Bordeaux a která byla strategickým místem v dobách Karla Velikého zejména pro své tržiště postavené v roce 769. Tour du Moulin bylo možná na stole již tehdy!!

Monteberiot – La Closerie 2012

DSC_2555

popis vína

Mike's Tip

Toto víno byste měli otevřít ráno a začít pít až večer. Pokud jej necháte dostatečně dlouhou dobu vydechnout, změní svůj charakter z poměrně suchého vína plného tříslovin na jemné vyvážené víno plné ovocné chuti. Vinař vyznává "rozumné zemědělství", což vysvětluje jako nezatěžování půdy více než je nutné. Vyzkoušejte sami, zda i vás víno nezatíží a naopak spojí s přírodou;-)

Château Taussin 2014

DSC_2553

popis vína

Mike's Tip

Nepochybně nejsušší červené víno této bedýnky. Víno má temnou červenou barvu a je plné směsi černého rybízu, vanilky a zeleného pepře. Je to stále poměrně svěží víno, které bude vynikající i jako mladé. Ale pořád jsme v Bordeaux, tedy klidně můžete počkat 2-3 roky a bude ještě lepší.

Château L’Oiseau 2014

DSC_2547

popis vína

Mike's Tip

Pro ty, kteří hledají zlatou střední cestu mezi bílými víny Bordeaux, je tato směs Semillonu a Sauvignu blanc ideální. Je mnohem méně kyselá než pouze Sauvignon. Semillon je jedna ze tří oficiálně povolených bílých odrůd Bordeaux, má velice těžkou mastnou dominující příchuť, která přispívá k celkové vyváženosti tohoto vína. Je velmi sofistikované, ale velmi přístupné.

UBY n°3 2014

colombard-ugni-blanc-domaine-uby

popis vína

Mike's Tip

Toto cuveé odrůd, Colombard a Ugni Blanc je velice výjimečná kombinace. Obě odrůdy se pěstují ve velmi malém množství, ale společně vytvářejí vyváženou a méně agresivní chuť s výraznou vůní broskví a nikoliv grapefruitu. Skvělé víno k šunce či salámu nebo dokonce k citronovému koláči!

Château Les Reuilles 2014

Château Les Reuilles

popis vína

Mike's Tip

Tento 100% Sauvignon Blanc Vám vysvětlí vše, co potřebujete vědět o citrusové chuti vína! Velice svěží s náznaky chuti trávy. Podobné bílé víno s více typickými vlastnostmi regionu by bylo těžké najít. Pokud se Vám nelíbí agresivní bílá vína, pijte a kombinujte s jídlem. Zejména k bílému masu či salátům bude vynikající.

Lirac

Lirac

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • cena: 350 Kč

Mike's Tip

Myslete na Châteauneuf-du-Pape, ale hned za řekou. Lirac má mnoho stejných kvalit, jako jeho známější soused a pochází ze stejné skalnaté zemi s obrovskými křemennými kameny. To je něžné a ovocné víno s velmi plnou vůní a chutí. Fantastické usrkávání pouze samotné či s červeným masem.

Costieres de Nimes

Costieres de Nimes

popis vína

Mike's Tip

Pomyslete na „Pont du Gard“. Pokud jste ho viděli, budete si pamatovat ten pocit a to je přesně jaký jsem měl pocit u pití tohoto vína. Neuvěřitelně jemné na 14,5% a vynikající poměr kvalita cena. Musí to být voda z mostu. Pokud jste ztraceni, googlujte "Pont du Gard".

Juste un Doigt

Juste un Doigt

popis vína

Mike's Tip

Velmi opatrný překlad je, malý špinavý bastardi ze zámku. Postačí, že víno opravdu stojí za to. Mourvedre je velice jemné ovocné víno, které je méně pikantní než Grenache. Nic složitého, pouze skvělá kvalita, která se bude hodit téměř v jakékoliv situaci.

(Winery Chateau de Valflaunes, 100% Mourvedre)

In Vino Libido

In Vino Libido

popis vína

Mike's Tip

Konečně něco opravdu sexy (doslova). Nejen, že je to nádhera dát takovou láhev na stůl pro vaše hosty, zejména mě překvapila jeho lehkost, která u směsi Syrah není obvyklá. Víno je výrazně méně pikantní než vína odrůdy Grenache ze stejného regionu. Patří do kategorie „Hodí se téměř ke všemu“ snad i pod peřinu. ;-) I sám vinař říká: "Pamatujte si, že červené víno má velmi překvapivou počestnost... "

(Carignan 50%, Syrah 50%)

Anne de Joyeuse Chardonnay Original

Anne de Joyeuse Chardonnay Original

popis vína

Mike's Tip

Bohaté a krémové Chardonnay v „americkém“ stylu s výraznou chutí dubu a velice kulatým závěrem. Vůbec ne jako Chablis, toto víno má o hodně delší závěr a moře květin a zároveň je jednoduché a potěší téměř všechny, pakliže nejste závislí na minerální kyselosti, jako já.

Les Cabanes červené

Les Cabanes Rouge

popis vína

Mike's Tip

Připravte se. Kombinace Grenache a Syrah je opravdu hodně pikantní. Zkuste v něm hledat tóny zeleného pepře. Nejlépe bude chutnat otevřené alespoň hodinku předem a společně s vepřovou kotletou, která pepř ve víně částečně rozpustí. Není to víno k pikantnímu jídlu, naopak jemnému jídlu toto víno dodá koření.

(10% Syrah, 10% Merlot, 80% Grenache)

Tempete Blanc

Tempete Blanc

popis vína

Mike's Tip

Možná si ještě pamatujete vína vinařství Richemer, které jsme měli v loňské prosincové bedýnce. Toto víno od stejného vinaře je z jejich prémiových hroznů a má velice silnou vůni a chuť. Jenom jemný dub a hodně ovoce. Chuť, která přetrvá dlouho v ústech a je moc příjemná. Toto víno patří mezi jedno z nejlepších vín z celého okolí kolem Marsey.

(Chardonnay - Sauvignon - Viognier - Muscat)

Les Cabanes růžové

Les Cabanes Rose

popis vína

Mike's Tip

Popsáno nejlépe jako „lepší než lístek s TGV na pláž“ neboli další úžasná středomořská odrůda, která vás bude opravdu bavit. Trochu menší obsah alkoholu zjemní víno v ústech a pije se téměř samo. Perfektní víno pro posezení s přáteli u sklenky či vícero:-)

Les Terres Salées

Les Terres Salées

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Bourboulenc
  • alkohol: 13%
  • styl: Bohaté a plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • cena: 474 Kč

Mike's Tip

Přiznávám, že jsem o této odrůdě před tím nikdy neslyšel. Ale panečku, stojí za to!! Je to pravděpodobně nejstarší odrůda jižní Francie, jejíž historie sahá až před Římskou říši. Víno z vinic více než 40 let starých a je opravdu výjimečně ovocné se svěží chutí, kterou budete chtít chutnat znovu a znovu. Opravdu obrovské překvapení a skutečný POKLAD (pokud nevěříte, koukněte na vinné lístky těch nej Michelinských restaurací ve Francii)

Les Cabanes bílé

DSC_2061

popis vína

Mike's Tip

První ze série „Les Cabanes“ vinařství Christophe BARBIER je krásně svěží chardonnay s velice lehkým dubovým nádechem z kopců jižní Francie obrácených směrem k Středozemnímu moři. Nekomplikované víno, které ukazuje to nejlepší z regionu, kam se i my rádi stále vracíme.

Monteberiot 2007

DSC_0016

popis vína

Mike's Tip

Toto je můj druh Bordeaux směsi. 80/20 mix Merlot k Cabernet Sauvignonu, které dle mého názoru s sebou nese dokonalou rovnováhu mezi tříslovinou a ideální chutí, vhodnou ke všem druhům masa na grilu. Technicky, to ale není Bordeaux. Toto cuveé pochází z vinic na sever od Côtes de Bourg a v roce 2004 v Paříži získalo zlatou medaili. Vynikající hodnota za danou cenu a velmi, velmi elegantní.

Blanc de Blanc Brut

Blanc de Brut Excellence

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Chardonnay
  • alkohol: 11,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Chez Greg Père et Fils Praha
  • cena: 349 Kč

Mike's Tip

Dle přísloví „Vždy by v místnosti měl být alespoň jeden francouz…“ jsme pro Vás tentokrát vybrali „Giesweiler“ z Francie. 100% Chardonnay z Burgundy. Víno, které získalo ocenění 90 body na Vintage Direct

Château Prignac, Bordeaux

Prignac

popis vína

Mike's Tip

Toto je mnohem vážnější záležitost se silnou příchutí dubu. Tento 100procentní Cabernet Sauvignon má víc tříslovin, než předešlé Bordeaux a taky o něco kratší zakončení. V tomto Medocu hledejte cedr, vanilku a chuť švestek. A přátele můžete pobavit historkou o tom, že toto vinařství využívá ten samý styl vedení výroby vína jako známá Chateau Latour and Margaux!! (jak jsem říkal – vážná záležitost).

Château Florie Aude, Bordeaux

Floriaut Bordeaux

popis vína

Mike's Tip

Nejlepší víno tohoto roku, co do poměru kvalita a cena. Tato směs se skládá z Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, and Petit Verdot. Výsledkem je lehké ovocné víno z nerezového tanku, výjimečně pitelné. Víno je nejen vynikající, ale má také velice elegantní prezentaci v krásné láhvi, kterou zcela určitě můžete vytáhnout při každé slavnostní příležitosti, protože opravdu nikoho neurazí (ba právě naopak).

Saint Mont, Les vignes retrouvées

les vigness

popis vína

Mike's Tip

Toto víno se jmenuje „Znovuobjevené hrozny“, a je tím nejvíc rafinovaným bílým vínem v této bedýnce. Vyrobeno výhradně z lokálních odrůd hroznů Gros Manseng, Arrufiac a Petit Courbu. Toto víno bylo také nazývané jako "Saugnignon Blanc pro intelektuály". Nejsem si tím tak jistý, ale zcela určitě můžete očekávat velkou rozmanitost v tomto svěžím, ale bohatém víně.

Saint Mont , Les Bastion

DSC_0814_1

popis vína

Mike's Tip

Někteří z Vás si možná vzpomenou na jedny z nejoblíbenějších vín z posledních let, Colombelle a červené St. Go. Toto víno je od stejného výrobce a má trochu jemnější minerální chuť. Víno se pěstuje v místě, kde je hodně kamenů v půdě, a proto v něm najdete minerální kyselou chuť. (Zajímavost – je to prý nejoblíbenější bílé víno irské velvyslankyně v Praze)

Richemer Sauvignon, Languedoc

Sauvignon 2

popis vína

Mike's Tip

Já vím, co asi řeknete:" Zase Sauvignon!?!". Odpověď zní ANO, protože patří do vánoční nabídky, už jenom z toho důvodu, že je to úžasný aperitiv (jeho kyselost čistí chutě) a navíc je vynikající s mořskými plody (ideální s ústřicemi, krevetami nebo k marinovaným rybám). Nejlepší však je s kozím sýrem. Určitě bych si to od Vás slízl, pokud by ve vánoční bedýnce nebyl aspoň jeden Sauvignon.

Richemer Chardonnay, Languedoc

Chardonnay

popis vína

Mike's Tip

Tento vinař má své vinice na pobřeží v blízkosti Bezier, v místě, které jim dopřává vynikající mírné klima po celý rok. Jeho Chardonnay Vás nejprve přesvědčí svojí ovocnou chutí a následně se krásně zakulatí máslovým koncem, který mnozí z Vás, milovníků Chardonnay, máte tak rádi. Jednoduché, čisté víno s vynikající hodnotou.