Výhradně Bordeaux

Určitě jste také zaznamenali letošní mánii kolem Star Dance. Ani u nás nikdo nechtěl veřejně přiznat, že se dívá, až na tchýni. Vnímali jsme to obecné pobláznění krásou a elegancí, proto  jsme se tento měsíc rozhodli pro noblesu, a ve jménu úspěchu tanečních programů plných celebrit a na oslavu Plesové sezóny, jsme pro Vás připravili IWCoK verzi Plesu v Opeře – „Výhradně Bordeaux“.

Ano, mohli byste namítnout, že Bordeaux je nejznámější a tou nejcennější vinařskou oblastí na světě. Kde jinde je tolik humbuku kolem vína a kde jinde si zároveň můžete koupit ještě neexistující budoucí vína. Pokud by vás zajímalo jak tento region funguje a proč se cena tamních vín raketově vyšplhala do oblak za posledních 15 let, doporučuji vám shlédnout film Red Obsession.

S naší bedýnkou zůstaneme více při zemi, ale i přesto Vám chceme ukázat velký vzorek toho, co tento region Bordeaux nabízí. V první řadě jsou to červené směsi Cabernet Sauvignonu, Merlotu a Cabernetu Frank. To jsou ty nejdůležitější hrozny regionu a tvoří asi 75% sklizně celé oblasti. Ano, pěstuje se tam také Petit Verdot a Malbec, ale ty hrozny tvoří menšinu. Velký výběr výjimečně suchých a ovocných vín vzniká kombinací geografické pohohy a právě směsí těchto hroznů. Ochutnejte námi vybrané vzorky a zcela určitě najdete Vaše osobní preference.

Bílým vínům dominuje Sauvignon Blank a Semillon. Jsou to velice suchá, citrusová vína úžasná k mořským plodům. Nezklamou Vás jak k sardinkám na grilu nebo tak i jenom k fish and chips. Směs odrůdy Colombard je nejjednoduší, vhodná k odpočinku či oblíbenému valčíku.

Doporučujeme vytáhnout ty nejkrásnější skleničky, vytvoříte sváteční okamžik – vy i tato vína si jej zcela určitě zaslouží!

objednat členství