Bedýnka: Červenec 2019

Vinho Verde je zpět

IMG_7959 CerFis_logo_sekundar

Letní prázdninová bedýnka s Vinho Verde je již tradicí. Jaká jiná osvěžující bílá vína bychom mohli zvolit v nejteplejším měsíci roku.  Naše volba byla opět jasná.

V horkých dnech jsou to naše nejoblíbenější bílá vína. Ať už se jedná o víkendový oběd, večer po celém dni v práci nebo kdykoliv jindy, kdy je třeba se trochu zchladit, je dobře vychlazené Vinho Verde s nižším obsahem alkoholu a jemnou bublinkou skvěle osvěžující. Všechna jsou na bázi Alvarinho, což je trochu kyselejší odrůda, ale zároveň je svěží až křupavá v ústech a perfektní partner k smažené rybě.

Portugalská červená vína jsou zcela jiná záležitost. Tmavá, komplexní, složitá a lahodná, ale po západu slunce, kdy se trochu zchladí vzduch. Jedná se o skvělá vína k těžším jídlům, neboť jsou plná chuti a koření. Většinou jsou to původní  místní odrůdy, které zrály v dubových sudech a budou skvělé k uložení.

Kdekoliv jste byli, právě jste či ještě budete, buďte dobrodružní a vyzkoušejte nová vína – vy jste IWCoK odborníci! Krásné léto.

 

objednat členství

crasto-douro-bile
loureiro_vinho_verde
passaros-2018-vinho-verde
muros-antigos-loureiro-2017
ecos-2017
infiel-tinto-2015
mariana-cervene-vino-2018
aldeia-tinto-2015

Crasto

crasto-douro-bile

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: CerFis wines
  • cena: 245 Kč

Mike's Tip

Nejedná se o běžné každodenní víno, ale o složitější a komplexnější směs citrusů a minerálů s dlouhým až máslovým koncem. Krásná květinová vůně, která vás bude lákat na další skleničku.

Ventozela

loureiro_vinho_verde

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: CerFis wines
  • cena: 185 Kč

Mike's Tip

Kyselinka a bublinka - co více hledat v klasickém Vinho Verde? Jednoduché bílé víno, které bude skvělé v horkém letním odpoledni. Podávejte dobře vychlazené.

Passáros

passaros-2018-vinho-verde

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: CerFis wines
  • cena: 200 Kč

Mike's Tip

Citrusy a minerály za skvělou cenu. Svěží víno od jednoho z nejrespektovanějších vinařů regionu s výrazným ovocným charakterem a příjemnou mineralitou. Perfektní letní flirt.

Muros Antigos Loureiro

muros-antigos-loureiro-2017

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: CerFis wines
  • cena: 220 Kč

Mike's Tip

Jenom malinko bublinek, ale o to více minerality. Pokud potřebujete příklad, tak opravdu typické Vinho Verde se svěží intenzivní ovocnou chutí.

Ecos

ecos-2017

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: CerFis wines
  • cena: 220 Kč

Mike's Tip

Jděte rovnou za nosem a soustřeďte se na chuť na patře. Jedná se o ovocné víno se středním tělem, které je dostatečně lehké k bílému masu a perfektní k večeři ve všední den.

Infiel

infiel-tinto-2015

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: CerFis wines
  • cena: 240 Kč

Mike's Tip

Příjemné jednoduché vínko s jemnou tříslovinou. Přestože jeho etiketa je poměrně hravá, víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech a je krásně plné. Skvělé k relaxačnímu popíjení u oblíbeného seriálu.

Mariana

mariana-cervene-vino-2018

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: CerFis wines
  • cena: 230 Kč

Mike's Tip

Jedná se o směs lokálních odrůd. V tomto případě 40% Touriga Nacional, 30% Aragonez, 20% Alicante Bouschet a 10% Trincadeira. Zopakujme si tyto odrůdy po první skleničce. Je trochu lehčí než ostatní červená vína. Zraje 6 měsíců v dubových sudech a má krásnou rubínovou barvu.

Quinta Vale d´Aldeia

aldeia-tinto-2015

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno vhodné k uložení
  • dodavatel: CerFis wines
  • cena: 270 Kč

Mike's Tip

Černé ovoce, švestky, vanilka, dřevo a skvělá práce vinaře. Nejlepší víno poměrem cena a výkon v bedýnce. Uložte a vraťte se za 5 let. Bude skvělé.