Bedýnka: Listopad 2018

Staronoví přátelé

IMG_6773 logo

Příběh kolem našeho nového dodavatele je poměrně starý. Potkali jsme se před 5 lety a přesto jsem se potkali až nyní. Řekněme, že jsme byli oba zaneprázdněni. Což je velká škoda, protože Foltýn Wines má skvělé portfolio vín z celého světa a tento měsíc máme příležitost vyzkoušet pouze malou část.

Z bílých vín najdete v bedýnce rakouské Veltlíny, o kterých se hodně mluví a které jsou krásně pikantní, svěže zelené a které máme všichni rádi. Jedno úžasné  překvapení ze Španělska, které vám vyrazí dech a nakonec lehounké cuveé z Puglie.

Z červených bude asi první otevřené bohaté a ovocné Primitivo z Jižní Itálie. Najdete v něm vše, co od Primitiva očekáváte. Hned za ním je australský Merlot, který jsme dlouho v bedýnce neměli. Následován Barberou z Piedmontu. Takový základní průřez portfoliem Foltýn Wines.

Rádi bychom proto přivítali naše staré přátele z Foltýn Wines a budeme se těšit jaké další poklady objevíme v jejich portfoliu. 

 

objednat členství

luccarelli_bianco
duernberg_gv_alte_reben
duernberg_gv_falkensteiner_berge
k-naia
manon
52636-primitivo-lucarelli-new
salomon-estate-merlot-co-sued-south-australia-10480663
barbera_la_gemella

Lucarreli Bianco Puglia

luccarelli_bianco

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • cena: 160 Kč

Mike's Tip

Mladé svěží víno z jihovýchodního pobřeží Itálie. Puglia, kdysi turistická destinace filmových hvězd, dnes vyhlášený vinařský region. Víno světle žluté barvy a ovocného aroma. Jemné a snadné víno, které bude skvělé k lehkým pokrmům.

Alte Reben Dunberg

duernberg_gv_alte_reben

popis vína

  • země původu: Rakousko
  • odrůda: Veltýnské zelené
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Bohaté a plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • cena: 280 Kč

Mike's Tip

Rakouské Veltlíny jsou v poslední době hodně IN, a v tomto případě se není čemu divit. Chuť, která vám zaplní ústa, je z 30 let staré vinné révy a po 6 hodinách macerace na slupkách před lisováním. Výrazná chuť grapefruitu a stopy tabáku. Velice zajímavé víno, které získalo stříbrné ocenění Prague Wine Trophy.

Veltlínské zelené Falkenstien

duernberg_gv_falkensteiner_berge

popis vína

  • země původu: Rakousko
  • odrůda: Veltýnské zelené
  • alkohol: 12%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • cena: 210 Kč

Mike's Tip

Určitě typičtější rakouský Veltlín nenajdete. Aroma jablek, pepře a dobrá dávka minerálů mu dává mírně kořeněnou, ovocnou chuť. Perfektní společník k salátu, rybě. Navíc je to zlatý medailista z Prague Wine Trophy.

K Naia

k-naia

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • cena: 210 Kč

Mike's Tip

V téměř s každou bedýnkou najdeme víno, které je překvapivé a výjimečné. V této bedýnce je to K Naia. Tato směs Verdejo a Sauvignon Blanc, z ranné sklizně, nejlépe popisuje slovo svěží. Výjimečně snadné a zajímavé víno. 90 Parker bodů, zlatý medailista Prague Wine Trophy - víc už nemusím říkat. Otevřete si lahev a víno vás přesvědčí.

Manon Roble

manon

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Tempranillo
  • alkohol: 14%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • cena: 145 Kč

Mike's Tip

Zrání 3 měsíce v dubových sudech tomuto mladému vínu pomohlo k zralé tříslovině a svěžesti. Ne příliš komplikované a lehce kořenité víno do sklenky na všední večer. Plné rubínové barvy a aroma červeného lesního ovoce.

Lucarreli Primitivo

52636-primitivo-lucarelli-new

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • cena: 180 Kč

Mike's Tip

Klasické Primitivo. Tmavá rubínová barva, spousta malin a ústa plná ovoce na závěr. Díky aroma zavařeniny lesních plodů je Primitivo dnes tak populární a touto lahví z Puglia určitě nebudete zklamáni. Pravá hvězda (stejně jako detail na štítku).

SŰD Merlot

salomon-estate-merlot-co-sued-south-australia-10480663

popis vína

  • země původu: Austrálie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • cena: 270 Kč

Mike's Tip

Již dlouho jsme neměli australské víno v bedýnce. Proto přivítejme zpět tuto delikátní směs Merlotu. Víno granátové barvy s aroma švestek, ostružin, kávy a plného sametového těla. Víno s kvalitou této ráže budeme chtít v bedýnce brzy znovu.

Barbera Viberti

barbera_la_gemella

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Barbera
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné barikované červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • cena: 330 Kč

Mike's Tip

Někteří tvrdí, že nejznámější vinařskou oblastí je Piemont, a co se červených vín týče je Barbera na vrcholu seznamu. Víno s plnou chutí borůvek, výraznou svěžestí a dlouhým závěrem. Zrálo 6 - 8 měsíců ve velkých dubových sudech a následně 2 měsíce na láhvi. Vynikající liga!