Severovýchod – Jihozápad

Ve světě vín znamená vertikální degustace termín pro ochutnávku vín od jednoho výrobce různých ročníků s cílem zjistit rukopis vinaře. Ve světě IWCoK znamená horizontální degustace termín pro ochutnávku vín ze severovýchodu po jihozápad stejné země.  Což v případě této bedýnky znamená od úžasně lehkých bílých vín z kopců Alsaska až po temně silné červené z Bordeaux. Možná to nejlepší z obou konců.

Alsasko má ve skutečnosti velice zajímavé traduce a historii vína. Spíše německé (pravidla, pravidla, pravidla) než francouzské (c’est l’amour – baby). Alsasko je obecně hlavně o odrůdových vínech a nebo vínech z jedné odrůdy. Nejznámější z nich jsou suché Ryzlinky a ovocné Tramíny či Rulandy. Ale protože víme, že naši členové mají rádi pouze to výjimečné, našli jsme to pro vás! Je to to zbývající 1% z Alsaských cuveé, Edelzwicher.

Co říci ve zkratce o červených vínech? Jsou z Bordeaux a tím je částečně vše řečeno. Snad jen, že všechna červená vína v bedýnce jsou cuvee ze 4 klasických Bordeaux odrůd: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Malbec, a mají bohatý a velice sametový konec s jemnou tříslovinou. Všechna červená vína jsou také vhodná k uložení na 5 až 10 let. Pokud jste tedy s konzumací pozadu, rovnou si je šoupněte dozadu vaší vinotéky pro nějakou speciální příležitost za pár let.

Pojďte vyrazit na cestu napříč Francií.

objednat členství