Bedýnka: Únor 2020
Země korku
Vychutnat si skvělé víno, tak k tomu samozřejmě patří i obřad otevření lahve a vytažení korku. Je to ten malý kousek kůry ze stromu, který drží víno v lahvi a dává mu prostor dostatečně dýchat. Nejekologičtější produkt na Zemi – 100% recyklovatelný.
A protože se nám začíná blížit konec zimy, ano, o hodně dříve než je zdrávo, rozhodli jsme se vám poslat na stůl trochu chuti sluníčka. A recyklujte korky!
Curvos Superior Verde
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: portske.cz
- cena: 180 Kč
Mike's Tip
Čerstvé citrusy a grapefruit dávají tomuto klasickému Vinho Verde svěží kyselost. Lehké víno s jemnou bublinkou v ústech, které je skvělé dobře vychlazené a s lehkým jídlem.
Quinta da Lapa
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Chardonnay
- alkohol: 12,5%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: portske.cz
- cena: 189 Kč
Mike's Tip
Asi první Chardonnay z Portugalska, které jsem ochutnal a hned takové překvapení. Skvělá chuť ananasu a dlouhý máslový konec. Velice nízká kyselost a plná chuť v ústech. Skvělé bude zejména k jídlo, protože má poměrně plné tělo, které potřebuje partnera.
Kopke Branko
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: portske.cz
- cena: 260 Kč
Mike's Tip
Víno středního těla s překvapivě dlouhým slaným až kyselým koncem. Toto víno bych popsal jako „introvertního génia“. První dojem v ústech a vůně jsou spíše průměrné, ale pokud mu dáte druhou šanci, objevíte zajímavý a komplikovaný konec. Moje nejoblíbenější bílé tohoto měsíce.
Quinta da Sant Ana
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Ryzlink rýnský
- alkohol: 12,5%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: portske.cz
- cena: 365 Kč
Mike's Tip
První portugalský ryzlink v IWCoK bedýnce. Toto ušlechtilé víno z netypického region má ale všechny vlastnosti svých bratranců ze zemí výrazně více na severu. Aroma citrusů, zemitá chuť a vyvážená mineralita. Ideální k rybě či vepřovému masu.
Pimenta
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: portske.cz
- cena: 180 Kč
Mike's Tip
Plné a silné intenzivní červené s elegantní vyváženou chutí černého lesního ovoce, vanilky, čokolády a koření. Hledejte v této 14% směsi portugalského koření známky černého rybízu a hřebíčku. Toto víno potřebuje společnost jídla. Ideálně s červeným masem nebo k boloňským špagetám.
Giesta
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: portske.cz
- cena: 197 Kč
Mike's Tip
Toto červené víno má dostatek tříslovin na celý box. Jedná se o středně plné víno s bohatou chutí třešní a pepře, které bude elegantním společníkem každého večírku. Pro ty z vás, kteří preferujte portugalská vína bez sladkých marmeládových tonů, toto je váš kandidát.
Kopke Tinto
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: portske.cz
- cena: 260 Kč
Mike's Tip
Dobře vyvážené červené víno s plným tělem a příjemnou kyselinkou. Ovocné a květinové aroma švestek a bobulí až po tabákové a kožené vůně. Především jemné náznaky dělají toto víno delikátní. Párujte s masem či sýru. Jídlu, které nepřekoná moc tohoto vína.
Sul
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: portske.cz
- cena: 198 Kč
Mike's Tip
Šťavnaté jednoduše pitelné víno rubínové barvy. Středně plné tělo s intenzivním svěží aroma červeného a černého ovoce s nádechem lékořice a jiných zemitých koření a trochu pepře. Párujte k burgerům a nemůžete udělat chybu.