Bedýnka: Září 2017

Novinky ze Smíchova

IMG_4965 15036716_10154316994832851_3934066085259801958_n

Všichni staří členi klubu vědí, že Wine Food na Smíchově, k nám tak nějak patří. Ať už jsou to naše dlouhé sobotní snídaně, ochutnávky v Konírně, naši milí přátelé, tak i každoroční výroční bedýnka, která je vždy sázkou na jistotu. Tentokrát vám dáváme trochu náskok a představíme vám novinky pro tuto sezónu.

Mimo to, že hlavním tématem této bedýnky jsou novinky, dalším by mohlo být slovo lehké. Opravdu jsme vám chtěli prodloužit ty poslední dny babího léta s lehkými a svěžími bílými víny, které vám připomenou moře, a červenými, která nejsou tak plná a komplikovaná a budou se báječně hodit k posledním letním grilovačkám. Škoda, že počasí objednat nedokážeme.

Ještě než začnete vytahovat korky z láhví v nadcházejících dnech, doporučujeme vám se zastavit na Smíchově, pokud budete mít cestu, a nakoupit vynikající sýry a mortadellu. Zkrátka něco, co vás bude přitahovat ke grilu a posezení venku, dokud to máme ještě šanci.

 

objednat členství

bianco_fiordaliso
A9157B26-58D7-4EC5-823ACF623D619496
1747-mesa-vermentino-di-sardegna-primo-bianco-mesa
bianco_lugana2012
praeludium2016-1000x1500-72dpi_350
2
foto
n

Roccafiore Grechetto

bianco_fiordaliso

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Wine Food Market
  • cena: 219 Kč

Mike's Tip

Lehké bílé víno světle žluté barvy s výraznou citrusovou chutí z poměrné málo známé odrůdy. Pravděpodobně se jednalo o starodávnou odrůda, která se dostala před dlouhou dobou do Evropy. Svěží až ostré a s první sklenkou vás vrátí zpět na dovolenou u moře.

Falanghina

A9157B26-58D7-4EC5-823ACF623D619496

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Falanghina
  • alkohol: 13%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Wine Food Market
  • cena: 269 Kč

Mike's Tip

Je to teprve podruhé, co máme víno z tého staré odrůdy z jižní Itálie v bedýnce. Jedná se o italskou odrůdu, jejíž název se odvodil od jeho minerální chuti. Opravdu typické italské víno, které se pije zejména k rybě a plodům moře.

Vermentino Mesa

1747-mesa-vermentino-di-sardegna-primo-bianco-mesa

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Vermentino
  • alkohol: 13%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Wine Food Market
  • cena: 269 Kč

Mike's Tip

Další víno, ke kterému se rádi vracíme, Vermentino ze Sardinie s výraznou květinovou chutí čerstvých středoevropských bylin, broskví a meruněk. Elegantní a vyvážená chuť se hodí pro každou příležitost posledních teplých dnů.

Lugana Pasini

bianco_lugana2012

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Wine Food Market
  • cena: 359 Kč

Mike's Tip

Vína z okolí jezera Lago di Garda jsou posledním hitem mezi italskými víny. V okamžiku, kdy vyzkoušíte, nikdo a nic vás nemusí přesvědčovat. Má krásnou slámovou barvu, svěží chuť a hlavně vyváženou kyselinku s dlouhým závěrem.

Rosso Conero

praeludium2016-1000x1500-72dpi_350

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Wine Food Market
  • cena: 199 Kč

Mike's Tip

Nejlepší víno v poměru cena a kvalita v této bedýnce. Trochu štiplavá směs Montepulciano a Syrah má překvapivě plnou chuť za svoji cenu. Má hodně tříslovin, nejlepší bude k vepřovému či k rybí polévce.

Lagrein Niklas

2

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Wine Food Market
  • cena: 269 Kč

Mike's Tip

Pamatujte si toto víno, jako víno z velké nadmořské výšky. To znamená, že se pěstuje v kopcích regionu Alto Adige v blízkosti rakouských hranic, odkud jsou všechna červená vína trochu lehčí. Lagrein je trochu pikantnější než Pinot Noir, ale měl by se podávat k bílému masu či rybě. Určitě to není víno jenom k lehkému popíjení bez jídla.

Valpolicella Vicentini

foto

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Valpolicela
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Wine Food Market
  • cena: 259 Kč

Mike's Tip

Mnoho z vás možná již pozná etiketu, ne-li vinařství. Soave Classico toho vinařství je jedním z našich nejoblíbenějších bílých vín WineFoodu. Toto červné je z převážně z odrůdy Corvina, která se pěstuje zejmén v regionu Veneto, a jedná se o lehké červené s tříslovinou, které je skvělým společníkem ke grilovanému masu.

Cannonau Sorella

n

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Cannonau
  • alkohol: 15%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Wine Food Market
  • cena: 329 Kč

Mike's Tip

Toto červené je pravým opakem. Jedná se o víno silné, výrazné a kulaté, že by dalo nožem krájet. Cannonau se pěstuje převážně na Sardinii a má nádhernou chuť, která zaplní vaše ústa, což máme všichni rádi. Lahodné víno plné zralých třešní, které ale není přehnaně alkoholické a rozhodně s ním neuděláte chybu na večírku či jenom tak pro radost.