Bedýnka: Březen 2024
Vinum Veritas
Jsme rádi, že vám tento měsíc můžeme představit výběr francouzských vín od našeho nového dodavatele. Starý známý dodavatel aktualizoval svůj web a výběr a my vám tento měsíc chceme představit Lex Vinum, jehož vína jsme vybrali do březnové bedýnky.
Bílá vína jsou rovnoměrně rozdělena mezi Sauvignony a Chardonnay. Miluji svěží bylinné a minerální chuti sauvignonu, protože jsou vždy přéjemně svěží. A vím, že máslová chardonnay s dlouhým závěrem jsou vždy snadnou volbou k večeři nebo k odpočinku. A to jsou přesně vína, která najdete v bedýnce, navíc mají celý seznam ocenění z regionálních soutěží. Připravte na milé překvapení.
Červená vína jsou převážně směsí odrůd Bordeaux a Rhôny. Všechny směsi v bedýnce jsou komplexní a vyvážená kulatá červená vína s krásnou tříslovinou, kterým se nejlépe daří s červeným masem a uzeninami. Nicméně i z každého pikniku a z každého sendviče udělají nezapomenutelnou událost.
Ať už věříte, že víno je definováno svými fyzickými nebo emocionálními vlastnostmi, Lex Vinum má odpověď.
Užijte se je.
Jardin des Charmes
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Lex vinum
- vivino: 3.5
- cena: 198 Kč
Mike's Tip
Směs odrůd Syrah a Merlot dává víno tóny borůvek, černého rybízu a čokolády. Poměrně těžká směs, kterou doporučuji nechat chvíli vydechnout, aby se otevřela a předvedla se v nejlepším světle. Podáváme s grilovaným masem či různými sýry.
Gardian Blanc
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Lex vinum
- vivino: 3.6
- cena: 235 Kč
Mike's Tip
V této směsi Chardonnay, Sauvignonu a Vermentina z jižní Francie objevíte příjemné ovocité chutě ananasu, limentky, hrušky s květinovými tóny. Harmonické komplexní plné víno, které bude skvělé k bílému masu nebo asijskému kořeněnému jídlu.
In Vino Erotico
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Lex vinum
- vivino: 3.8
- cena: 260 Kč
Mike's Tip
Pokud dokážete přijít na význam leguána a jeho jména, dejte mi vědět. Jinak se jedná o příjemnou směs odrůd Chardonnay, Sauvignon blanc a Viogner, která je krásně vyvážená s dlouhým až olejovitým koncem a bude vynikající ke krémovým pokrmům nebo kuřecímu masu. Víno získalo zlatou medaily v Maconu v roce 2022 a bzry zjistíte proč.
Colombier
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Sauvignon
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Lex vinum
- vivino: 3.8
- cena: 259 Kč
Mike's Tip
Odrůdový Sauvignon Gris najdete na stole poměrně vzácně, a když navíc pochází z údolí Loiry, můžete si být jisti kvalitou. Růžové hrozny tohoto vína májí výraznou kyselost, jablečné až zemité / květinové tóny. Skvělé se sushi!
Jardin des Charmes
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Sauvignon blanc
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Lex vinum
- vivino: 3.6
- cena: 198 Kč
Mike's Tip
Tato "Kouzelná zahrada" překvapí nejen vás, ale také si získala porotu časopisu Gilbert & Gaillard a v roce 2023 získala zlatou medaili. Odrůdově čisté víno, typicky křupavé, svěží a plné minerálů.
Gardian Rouge
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Lex vinum
- vivino: 3.7
- cena: 235 Kč
Mike's Tip
Fantastická Bordeaux směs za skvělou cenu, přestožení není z Bordeaux. Temně červená a elegantně vyvážená směs odrůd Cabernet a Merlot plná červeného ovoce, sušených švestek a vanilky.
Alexaume
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Lex vinum
- vivino: 3.6
- cena: 288 Kč
Mike's Tip
Jeden z těch případů, kdy se Vivinum mýlí! Za mě je to krásná 4. Velice dobře vyvážené komplexní víno s hebkou tříslovinou a náznakem kávy a čokolády. Příjmené víno na závěr večeře.
Barathym
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Lex vinum
- vivino: 3.7
- cena: 269 Kč
Mike's Tip
Zajímavá směs, která bude pravděpodobně premiérou ve vaší domácnosti. Jedná směs Carignanu a Grenache plnou tmavého ovoce, které na vás vyskočí zabalené v lékořicovém obalu. I v tomto víně je velká porce tříslovin, párujte proto ideálně s červeným masem. Rozhodně se nejedná o plaché víno!