Dodavatel
Vinařství Čapka
Otisk Kukvička
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Rulandské modré
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: Vinařství Čapka
- cena: 550 Kč
Mike's Tip
Pražené mandle ve vůni i na patře. Chuť se dále mísí s explozí jahod, malin a červeného rybízu, která vrcholí krásným, dlouhým závěrem. Vyšší obsah taninů se bude zráním v láhvi zjemňovat a dá po čase ještě více vyniknout ovocným tónům.
Nechory Cabernet Sauvignon
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Cabernet Saugvinon
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Morava a dál..
- cena: 350 Kč
Mike's Tip
Lesní plody s náznaky černého rybízu, ostružin a kávových zrn mají tak tmavou barvu, že víno je tmavě granátově červené, až napůl černé a napůl modré. Víno je komplexní a vysoce strukturované a má vynikající potenciál k dlouhému zrání na lahvi.
Hastrmany Frankovka
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Frankovka
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Morava a dál..
- cena: 350 Kč
Mike's Tip
Už samotný obsah alkoholu naznačuje, že se nejedná o obyčejnou Frankovku. Pěstovaná na svahu s křemičitým a štěrkovým povrchem, její veselá chuť je hluboká a intenzivní. Po 18 měsících zrání v dubových kádích si tuto Frankovku zapamatujete.
Otisk Chardonnay
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Chardonnay
- alkohol: 13%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: Vinařství Čapka
- cena: 450 Kč
Mike's Tip
Chuť se otevírá vůní citrusů a poté se mísí s tóny vanilky a pražených lískových oříšků. Velkorysé a elegantní víno s krásnou perzistencí.
Terroir Nechory
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Ryzlink rýnský
- alkohol: 13%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Morava a dál..
- cena: 350 Kč
Mike's Tip
Krásná zlatavá barva toho vína s vůní meruněk a citrusů v chuti plné a vyvážené medem a minerály. Východní svah, kde hrozny rostou, dodává vínu extra minerálnost, kterou si jsem jistý, že všichni ocení. Skvělé k bílému masu.
Riesling 2024
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Ryzlink rýnský
- alkohol: 11%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Morava a dál..
- cena: 220 Kč
Mike's Tip
Lehký a velmi suchý Ryzlink rýnský, inspirovaný modrou letní oblohou, bude vynikající na piknik nebo k lehkému obědu venku. Nenechte se zmást nízkým obsahem alkoholu, stále má plné tělo a tu specifickou sladkokyselou chuť.
Zweigeltrebe Premium
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Zweigeltrebe
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Co přinesl Čáp
- cena: 369 Kč
Mike's Tip
Středně plné červené víno plné červeného ovoce s jemným dotekem vanilky. Pro ty z vás, kteří odrůdu Zweigeltrebe tolik neznají je to skvělé představení díky jemné a elegantní vyvážené chuti bez zeleného pepře. Vynikající k večeři s vepřovým masem.
Cabernet Moravia Premium
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Cabernet Moravia
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Co přinesl Čáp
- cena: 369 Kč
Mike's Tip
Na Jižní Moravě se dělají pozoruhodně dobrá červená vína, přestože mají tak málo slunce. Toto je krásně vyrovnané středně plné červené, které zrálo 12 měsíců v dubových sudech. Odrůdově ovocné a překapivě plné moravské víno, plné černého rybízu.
Veltlínské zelené Battonage
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Veltýnské zelené
- alkohol: 12%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Co přinesl Čáp
- cena: 209 Kč
Mike's Tip
Toto je naopak o hodně těžší kalibr. Víno s bohatou a komplexní vůní vyzrálého ovoce, bílého pepře a minerality. Zrálo 6 měsíců metodou battonage (míchání na jemných kvasničných kalech). Má harmonickou a plnou chuť s příjemnou kyselinkou. Skvělé bude k bílému masu či kozímu sýru.
Ryzlink Rýnský
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Ryzlink rýnský
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Co přinesl Čáp
- cena: 209 Kč
Mike's Tip
Zářivě žluto-zlaté v barvě plné citrusů. Vůně čistá s intenzivními tóny koření, citrusů a čerstvých bylinek. Nízký obsah alkoholu většinou pomůže a toto je skvělý příklad velice příjmeného vína, které je lehké, svěží, ovocné a nesmírně pitelné.
Čapka Rulandské šedé 2015
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Rulandské šedé
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Překvapivě výrazné
- cena: 208 Kč
Mike's Tip
Další překvapivě velice plné víno od pana Čapka. Správný poměr cukru a kyselinky dává tomuto vínu plnou chuť a bude skvělé jenom tak k popíjení na večer. Já bych spároval se zralým sýrem a něčím pikatním.
Čapka Chardonnay Premium
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Chardonnay
- alkohol: 13%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Překvapivě výrazné
- cena: 389 Kč
Mike's Tip
České Chablis? No, kvalita tam určitě je, ale má výraznější ovocnou chuť a jemnější mineralitu. Zrálo v dubových sudech a právě se dostalo na trh. Máte proto jedinečnou šanci být jedni z prvních, kteří budou mít tento poklad na stole. Plné tělo a strašná škoda, pokud ho nedoplní pořádná ryba a nebo kus vepřového.
Čapka Frankovka 2014
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Frankovka
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Překvapivě výrazné
- cena: 216 Kč
Mike's Tip
Začněte s otázkou, zda jste někdy pili či viděli Frankovku, která měla 13,5% alkoholu. Právě tato láhev mě přesvědčila, že vám musím vína vinařství Čapka představit. Upřímně takto plná Frankovka je opravdu velice vzácně k nalezení. Nejlepší bude podávané k červenému masu nebo k omáčkám.
Čapka Zweigeltrebe rosé 2015
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Zweigeltrebe
- alkohol: 11,5%
- styl: Lehké polosuché růžové
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Překvapivě výrazné
- cena: 208 Kč
Mike's Tip
Určitě máte taky v létě chuť na ledově chladné ovocné víno, které učiní šťastnými všechny u stolu. Rozumný obsah alkoholu, plné jahod a malin, a trošičku sladší. Tuto kombinaci je nejlépe podávat v kbelíku s ledem a k pořádnému šťavnatému jídlu. Něco pikantního z grilu bude NEJ.
Čapka Chardonnay 2015
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Chardonnay
- alkohol: 12,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Překvapivě výrazné
- cena: 208 Kč
Mike's Tip
Banány! Opravdu. Není to úplně neobvyklé najít silné banánové tóny v Chardonnay a pokud bychom hledali ideální příklad. Tady jej máte. Až se posunete od silné ovocné chuti, dostanete minerální závěr. Skvělý kousek z Hrušek!
Čapka Sylvánské zelené 2015
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Sylvánské zelené
- alkohol: 12,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinařství Čapka
- balíček: Překvapivě výrazné
- cena: 208 Kč
Mike's Tip
Bílé ovoce, broskve a nektarinky, s lehkých dotekem minerality. Budete to téměř vidět ve slabě zlaté barvě toho vína. Jemná rovnováha ovoce a kyselinky, která bude skvělá k rybě a nebo bílému masu. Věřte mi, bude skvělé k jídlu a ne jenom po skleničce.