encz
Přejít na obsah

Dodavatel

Cosmopolitan Brazilian Wines s.r.o.

 

web dodavetele

Casa Valduga Identidade Marselan 2012

popis vína

  • země původu: Brazílie
  • odrůda: Marselan
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno vhodné k uložení
  • dodavatel: Cosmopolitan Brazilian Wines s.r.o.
  • cena: 625 Kč

Mike's Tip

Pokud jste někdy chtěli vyzkoušet víno s výraznou chutí kůže a kouře, dál nehledejte. Marselan je poměrně nová odrůda hroznů, která vznikla křížením Cabernet Sauvignonu a Grenache. Samozřejmě v něm najdete ovocnou sladkost a tříslovinu, kterou očekáváte od tohoto regionu, ale určitě vám neujde ani kouřová a kožená chuť. Je to skutečně jedno z prémiových brazilských vín po mnoho let.

Salton Cabernet Sauvignon 2011

popis vína

Mike's Tip

Skvělé víno střední kategorie, které se bude hodit na stůl i v polovině týdne po domácích úkolech a před Star Dance. Má lehce nižší obsah alkoholu a třísloviny, a proto se jednodušeji pije. Párujte s čímkoliv co bude ten večer na stole - není tak komplikované.

Casa Valduga Cabernet Franc Raizes 2011

popis vína

Mike's Tip

Stává se to poměrně vzácně, že najdu Cabernet Frank mimo Maďarsko, který bych vám chtěl představit. Tento medailista (3 stříbrné medaile) si ale získal můj zájem. Má trochu vyšší obsah kyselin než Sauvignon a proto není tak plné a pro mě se daleko lépe hodí ke grilovanému masu. Dokonce v tomto víně, sklizeném z kopců na pomezí Argentiny, Uruguaye a Paraguaye, najde náznak chuti jahod.

Miolo Cabernet Sauvignon Family Reserve 2014

popis vína

Mike's Tip

Nenechte se zmást šroubovacím uzávěrem tohoto vína a myšlenku na jeho rychlé vypití hodně rychle zahoďte. Šroubovací uzávěr pouze zpomaluje proces stárnutí vína. Tento Cabernet Sauvignon vznikl pomalou fermentací a zrání v sudu mu dalo velmi vyrovnanou a kulatou chuť. Má ovocné třísloviny a velice suchý konec. Pokud se vám bude zdát, že cítíte kávu, tak nejste blázni:-)

Miolo RAR Cabernet Sauvignon/Merlot 2008

popis vína

  • země původu: Brazílie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno vhodné k uložení
  • dodavatel: Cosmopolitan Brazilian Wines s.r.o.
  • cena: 465 Kč

Mike's Tip

Fantastická intenzivní a kultivovaná směs, která si zaslouží místo v čele stolu. Zajímavostí je, že vína pro tuto směs se pěstují v nadmořské výšce nad 1,000 metrů (jedna z nejvyšších míst v celé Brazílii). Zrálo 1 rok v dubových sudech a potom další rok v lahvích. Skutečně je speciální, takže ho nevylejte omylem na koberec:-). Rubínově fialová barva je tak intensivní, že je již nikdy neumyjete.

Miolo Merlot Family Reserva 2014

popis vína

Mike's Tip

Určitě si u tohoto Merlotu všimnete, že tříslovina je o něco sladší než je obvyklé. Sladší tříslovina umožní cítit v ústech jemnou ovocnou chuť s lehkou kyselinkou. Určitě ho nechte alespoň 30 minut vydechnout a nejlépe bude chutnat s pořádným jídlem. Žádná mrkev a nebo sýrový talíř, k tomuto vínu budete potřebovat pořádný steak.

Miolo Pinot Grigio Family Reserve 2014

popis vína

Mike's Tip

Připravte se na komplexní chuť. Víno zrálo v nerezových tancích, nebudete tedy vůbec cítím dubovou chuť, ale budete mít ústa plná pomerančů, hrušek, mandlí a růží. Je tak plné a vyrovnané, že to až není možné, že nezrálo roky v sudu. Na rozdíl od Pinotů z Itálie, které máte na stole častěji, toto víno je více jídlo než předkrm.

všechni dodavatelé