Bedýnka: Leden 2024
Tasty začátek
A je to tady!
Začínáme další nový rok s novým elánem a jsme moc rádi, že jste u toho s námi. Vybrali jsme vína, která nejsou někde v průměru, ale naopak, šli jsme do extrému jak s bílými, tak i červenými víny.
Bílá vína jsou lehká a svěží. Vinho Verde, Alvarino a křupavé Rulandské bílé. Nic složitého, nic těžkého, jen čisté, jemné a čerstvé, co se snadno se pije kdekoliv a kdykoliv.
Zato červena jsou přesně z druhé strany. Brutálně těžké (Primitivo), džemovité a nabité zralým ovocem a alkoholem (Negroamaro). Tato vína nejsou pro slabé povahy, přemohou vše, co jim stojí v cestě.
Přestože preferuje vína ze středu vinařského spektra, ponořte se s touto bedýnkou do extrémů a užijte si zábavné dobrodružství.
Pinha Ribero Santo
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Oliveira
- vivino: 3.5
- cena: 259 Kč
Mike's Tip
Svěží citrusová chuť s dobře vyváženou a strukturovanou kyselostí. Víno se světlou citronovou barvou, které je osvěžující za každé situace.
Quinta da Lixa Escolha
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 11,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Oliveira
- vivino: 3.5
- cena: 249 Kč
Mike's Tip
Pravé Vinho Verde z kvalitních lokálních odrůd a odrůd Loureiro, Trajadura a Alvarinho. Očekávejte tropické ovoce a květiny, jak v nose tak i v ústech. Skvělé bude k smažené bílé rybě.
B&B Chenin
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Chenin blanc
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Oliveira
- cena: 279 Kč
Mike's Tip
Rodina Bouche z vesnice Limoux vytvořila fantastické víno, které si mě tak nějak našlo. Je plné chuti bílých broskví a květinových tónů. Krásně svěží a elegantní.
Quinta da Lixa Trajadura
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Oliveira
- vivino: 4.0
- cena: 249 Kč
Mike's Tip
Jedná se o jednoodrůdové Vinho Verde s elegantním a dlouhým koncem. Víc komplexní než mnoho regionálních cuvée a vynikající bude k rybám a tvdým bílým sýrům.
Cordici
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Negroamaro
- alkohol: 13%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Bourgogne Wines
- vivino: 3.8
- cena: 229 Kč
Mike's Tip
Pokud je Primitivo na váš vkus příliš, přemýšlejte o tomto víně jako o "malém bratrovi" . Intenzivní červená barva a bez zralého ovoce, chuť je výrazná, ale ne zdrcující.
Cordici
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Primitivo
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Bourgogne Wines
- vivino: 3.9
- cena: 279 Kč
Mike's Tip
Velké a silné autentické Primitivo di Manduria ze srdce Apulie. Očekávejte bohaté, ovocné a plné víno, které bude zašlape vše, co s ním budete podávat, pokud to není červené maso nebo sýr.
Evidencia Reserva
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Oliveira
- vivino: 3.9
- cena: 454 Kč
Mike's Tip
Působivé již na první pohled. Žulová půda oblasti Dao v blízkosti nejvyšší hory v zemi mu dodá typickou chuť hrušek a jablek. Zraje v dubových sudech a má medově kořenitou vůni.
Casa das Gaeras Vinhas Velhas
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Oliveira
- vivino: 3.9
- cena: 579 Kč
Mike's Tip
Komplikované? Ano! Vzpomeňte si na fíky, tabák a eukalyptus, vše zabalené do sametově hladkého červeného rubínu. Zavřete oči a pak se napijte.