Jižní komfort

Když jedeme na jih, jdeme celou cestu dolů – v dubnové bedýnce přivítáme zpět jihoafrická vína a vrátíme se zpět k některým z nejznámějších vín regionu. Připravte se na svěží bílá vína a ovocná a pepřová červená.

Bílá vína z jižní Afriky musíme začít s Chenin Blanc. Jsou to svěží, krásně minerální vína, která budou skvělou společností. Dále se cestou tímto regionem musíme přesunout k Chardonnay. Tato klasická bílá odrůda, která se pěstuje po celém světě, se vyrábí v mnoha stylech. My doufáme, že jsme pro vás našli jeden méně typický, abyste ho mohli otestovat. K tomu jsme přidali jedno bílé překvapení a troufám si tvrdit, že málokdo z vás bude vědět, že existuje, přestože jste ho pili mnohokrát.

Červená vína samozřejmě musí začínat Pinotage, typickou červenou odrůdou jižní Afriky, a zakončit několika Bordeaux  směsmi na známém základu Cabernet Sauvignon. Experimentujte s těmito zemitými, pepřovými víny v zásadě s čímkoli z kuchyně. Jsou všestranné a odolají všemu, co na ně hodíte. A pro ty, co si chtějí odpočinout u něcoho kulaté, plného a sladšího, pro jistotu najdete v bedýnce i Primitivo.

Ačkoliv se duben zatím zdá být kombinací letních přímořských a zimních alpských teplot, bedýnka plná jižanské pohostinosti vás přes tyto protiklady přenese.

objednat členství