Bedýnka: Červen 2018
Balkánské vzrůšo
Bedýnka tento měsíc = Velký Balkán. Balkán, protože všechna vína jsou z Bulharska prostřednictvím našeho dodavatele VínaBG. Ale proč velký?
Protože Bulhaři mají rádi silná vína. Nic pro nesmělé, neboť se jedná o velká vína s obsahem alkoholu okolo 14,5%. Určitě to nejsou vína do společnosti lehkých jídel či zeleniny. Svoji velikost však vína potvrzují vysokým hodnocením na Vivino. Průměrné hodnocení celé bedýnky je 3,9, což je určitě nejlépe hodnocená bedýnka, co jste kdy od nás dostali.
Bulharská bílá vína jsou, alespoň pro mě, v zásadě o 2 odrůdách. Viogner s krásným dlouhým koncem and Muškát plný květin. Co jsem nevěděl, že Muškát má několik druhů a tentokrát bychom vám chtěli představit jeho sestřenici Tamianku. Lehké, květinové víno, které bude skvělé v horkých letních dnech.
A co říci o červených vínech této bedýnky? Snad vše bude začínat na WOW! Jedná se o velké směsi velkých odrůd. Úžasně jemný Rubín, Cabernet Franc za neuvěřitelnou cenu a řadu dalších směsí, které doslova lákají k posezení s něčím vydatným na grilu.
Červená vína ale můžete i s klidem odložit, pokud v letních dnech nebudete mít chuť na velká vína. Můj návrh je, ochutnejte jedno ke grilu a objednejte dalších 6 k uložení někde v bezpečí na zimní večery.
A Good Year
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Sauvignon blanc
- alkohol: 14,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VínaBG
- cena: 189 Kč
Mike's Tip
Víno světle žluté až zelené barvy a v krásné lahvi. Poměrně jemné, ale stále plné citrusu a grapefruitu. Osvěžující od začátku až do konce.
eXcentric
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Viogner
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VínaBG
- cena: 259 Kč
Mike's Tip
Viogner je jednou z bílých odrůd, které se v Bulharsku daří a kterou opravdu umí velmi dobře. Téměř vždy víno s dlouhým závěrem, plné meruněk, medu, vanilky a exotického ovoce. Toto víno z jedné vinice je krásně hladké a šťavnaté.
A Good Year
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Chardonnay
- alkohol: 14,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VínaBG
- cena: 189 Kč
Mike's Tip
Směs citrusů, medu a vanilky zaplní tělo tohoto vína. Skvělé k indickému pálivému pokrmu či k polévce Pho z vašeho místního vietnamského bistra. Poměrně dlouhý závěr s náznakem pepře.
Tamianka
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Muškát
- alkohol: 13,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VínaBG
- cena: 229 Kč
Mike's Tip
Určitě víno, jaké jste ještě nechutnali. Odrůda Tamianka pochází z Blízkého Východu a v současné době se pěstuje především v Bulharsku a ostatních východoevropských zemích. Je velice podobná Muškátu, můžete tedy očekávat výraznou květinovou vůni, ale také poměrně lehkou chuť.
Bratanov SSS
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: VínaBG
- cena: 259 Kč
Mike's Tip
Další vynikající víno vinařství Bratanov. Tentokrát směs Merlotu a Syrah. Ačkoliv etiketa není úplně lákavá, tak obsah je pravý opak. Plné ovocné víno, které bude skvělé na letní grilování.
A good Year
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: VínaBG
- cena: 189 Kč
Mike's Tip
Hutné a plné všech plodů, které jsou červené. Cabernet Franc mu dává velkou ovocnost a Cabernet Sauvignon velké tělo a dlouhý konec. Jemné, kulaté, vanilková a čokoládově sladké - každý si v něm najde to co má rád.
Zahir
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: VínaBG
- cena: 239 Kč
Mike's Tip
Pokud je to vůbec možné, tak je ta nejlehčí červená láhev z této bedýnky. Směs Merlotu, Cabernet Sauvignon, Sangiovese a Alicante Bouchetu. Krásné červené ovoce místo černého, višní a malin. Jeho jemná tříslovina se popere s tučným masem.
Uniqato
popis vína
- země původu: Bulharsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: VínaBG
- cena: 259 Kč
Mike's Tip
Očekával jsem něco zcela jiného. Rubín je směs Nebiolla a Syrah, což by mu dávalo základ velice plného vína plného tříslovin. Ale tato je lahev je krásně vyvážená a poměrně lehká i pro běžné pití. Velké a plné víno, jako všechna bulharská červená, plná červeného ovoce a šťavnatá.