Bedýnka: Červenec 2020

Portugalské léto

IMG_9130 logo portske

Plány na léto jste možná museli změnit, ale určitě se můžete spolehnout na teplé počasí a Vinho Verde z IWCoK bedýnky.

Lehká svěží bílá vína z Portugalska jsou přesně to, co hledáme v teplejších měsících. Mají nižší obsah alkohol a vyšší kyselost, díky tomu jsou krásně osvěžující a také ideálním společníkem v přípravě na plavkovou sezónu. Skvěle se hodí k lehkému jídlu, salátu a mořským plodům. Tento měsíc vám představíme hned čtyři taková bílá vína, včetně klasického Vinho Verde s velice jemnou bublinkou, kterou budete lehce cítit na jazyku. Víno Sant’Ana je opravdovou vlajkovou lodí portugalských bílých vín. Jemné, vyvážené, zkrátka skvělé letní víno.

Co se týče červených vín, tak jsme se soustředili zejména na tradiční portugalské odrůdy jako je Touriga Nacional. Jedná se o moji oblíbenou odrůdu s vyšší tříslovinou a kyselinkou. Zároveň je tato odrůda více podobná  svojí ovocností  Bordeaux směsi, než ostatním typicky portugalským odrůdám, které jsou těžší a zemité, a které jsme vám představili v předchozí portugalské bedýnce. Všechna červená  tohoto měsíce mají mírně zvýšenou hladinu alkoholu a přímo z nich čiší chuť červeného ovoce.

Takže pokud trávíte toto léto na zahradě, v karavanu u jezera nebo na plážích Evropy, užívejte si, opatrujte se a užijte si portugalské léto ve skleničce.

Felicidades!

 

objednat členství

messias_vinho_verde_boldalesa-200x704
valcatrina-branco-2019-plastic-bottle
ribeiro-santo-branco-1382129-s368_e
branco
vinha-maria-premium-red-dao-1342813-s582
casa-de-santar-red-wine-2014-75cl
Ribeiro-Santo-Tinto
hg-tinto

Messias

messias_vinho_verde_boldalesa-200x704

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 9%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: portske.cz
  • cena: 169 Kč

Mike's Tip

Z dobrého důvodu vám každý rok dáváme do bedýnek Vinho Verde. V horkém letním počasí je krásně osvěžující a navíc za dobrou cenu. Toto víno asi nevyhraje žádné oceněné, kromě toho, že bude vaším letním favoritem. Nízký obsah alkoholu a nízká cena to je dvojitá radost. Pijte dobře vychlazené.

Valcatrina

valcatrina-branco-2019-plastic-bottle

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: portske.cz
  • cena: 249 Kč

Mike's Tip

Bílé víno jako stvořené pro letní venkovní večeři s rybou na grilu. Nenechte se zmást čirou slámovou barvou, toto víno má výraznou svěží kyselinu, přestože má jenom 12% alkoholu. Těště se na citrónové tóny s lehkým minerálním nádechem.

Ribeiro Santo

ribeiro-santo-branco-1382129-s368_e

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: portske.cz
  • cena: 259 Kč

Mike's Tip

Směs se základem odrůdy Malvasie s krásnou máslovou chutí, ve které najdete také příchuť exotického ovoce (ananasu a nektarinky) společně s vanilkou z dubových sudů. Středně plné tělo vína, které krásně doplní jídlo. Zejména girlovanou rybu.

Quinta de Sant’Ana

branco

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: portske.cz
  • cena: 289 Kč

Mike's Tip

Jemné, hebké a propracované. Takto bych popsal toto skvěle vyvážené víno, které zrálo 6 měsíců ve velkých nerezových tancích. Chuť maracuji a divokých květin se krásně usazuje ve vyvážené kyselince. Nejlépe podávejte s jednoduchým jídlem, grilovanou bílou rybou nebo kuřecím masem), aby vyniklo chuť vína.

Vinha Maria Premium

vinha-maria-premium-red-dao-1342813-s582

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: portske.cz
  • cena: 219 Kč

Mike's Tip

Skvělé překvapení! Neuvěřitelně jemné, ale zároveň plné víno za skvělou cenu. Za mě vyvážená kyselinka a třísloviny zakončená chutí svěží chutí červeného ovoce. Pokud máte rádi těžká a zralá portugalská víno, nenechte se odradit od této trochu lehčí láhve, která je extrémně pitelná v podstatě s čímkoliv.

Casa de Santar

casa-de-santar-red-wine-2014-75cl

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: portske.cz
  • cena: 249 Kč

Mike's Tip

Druhá směs se založená na Touriga Nacional, kterou někteří experti označují jako podobnou směsi Cabernet Sauvignonu a Cabernet Franku. Na první ochutnání krásně ovocné a na druhé výrazné třísloviny. Skvělé víno k červenému masu a výraznému jídlu. Pecka plná černého ovoce!

Ribeiro Santo

Ribeiro-Santo-Tinto

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: portske.cz
  • cena: 279 Kč

Mike's Tip

Víno z dubových sudů na první dojem plné vanilky. Až po chvíli se dostaví chutě červeného a černého ovoce, které jsou typické pro Touriga Nacional. Tato láhev má více zemitý charakter, proto doporučuji nechat dýchat déle než ostatní vína.

Gambia

hg-tinto

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: portske.cz
  • cena: 225 Kč

Mike's Tip

Víno z poloostrova Setubal z jižní části Portugalska pod Lisabonem. Má kratší vyváženou suchou ovocnou chuť a lehkou kyselinku na pozadí zralých švestek, třešní a ostružin. Letní potěšení!