Bedýnka: Listopad 2020
Osvícená lehkost
Tento měsíc jsme se rozhodli vám tíhu dnešní doby trochu odlehčit bedýnkou, ve které najdete jak lehká vínka s nižším obsahem alkoholu, tak krásná plná červená vína pro dlouhé zimní večery.
Bílá vína můžete začít lehkým Vinho Verde se svojí typickou bublinkou, které bude ideální k víkendovému obědu. Pokud budete mít chuť na něco trochu plnějšího, zkuste cuveé z jihu Francie, plné exotického ovoce a citrusů. A pokud i to bude moc lehké, najdete v bedýnce i vážnější vína jako Sauvignon blanc nebo Veltlýnské zelené. Krásně plná, komplexní a vyvážená vína, přesto pořád lehká v alkoholu.
Červená vína jsou tento měsíc převážně z Itálie, od lehčího vína vinařství Lucarrelli, která máme moc rádi díky jejich kvalitě za rozumnou cenu, až po středně plné Syrah a nabité Primitivo, převlečené za Zinfandel. Italskou převahu doplňuje španělské Tempranillo plné červeného ovoce, která bude prahnout do pořádném kusu masa.
Ať zůstanete u bílého a lehkého, a nebo červeného a těžšího, budeme rádi, pokud vám naše listopadová bedýnka pomůže udržet si svěží a jasný pohled na dnešní nelehký svět.
Lago
popis vína
- země původu: Portugalsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 10%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.7
- cena: 145 Kč
Mike's Tip
Jedno z vín na odlehčení zátěže. Vinho Verde není pouze letní víno, ale je ideální kdykoliv, kdy budete chtít lehkost a osvěžení. Jedná se o směs 3 odrůd a má typickou bublinku, což je pro něj typické.
Le Petit Gascoun
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 11,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.3
- cena: 210 Kč
Mike's Tip
Trošku sladší víno výrazného aroma medu a tropického ovoce, které bude skvělé k exotickému pálivému asijskému nebo indickému jídlu. Je plné chuti liči a manga, svěží a živé s příjemným cukrem.
Geil Weiss Burgunder
popis vína
- země původu: Německo
- odrůda: Rulandské bílé
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.9
- cena: 245 Kč
Mike's Tip
Ne každý měsíc máme v bedýnce Rulandské bílé. Tento Prangue Wine Champion je krásně minerální velmi ovocné víno s plným tělem a krátkým suchým koncem. Opravdové potěšení plné bílého ovoce a zejména kvalita, pro kterou se budete vracet.
Hirsch Grüner Veltliner
popis vína
- země původu: Rakousko
- odrůda: Veltýnské zelené
- alkohol: 12%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.7
- cena: 295 Kč
Mike's Tip
Elegantní Veltlýnské zelené z oblasti Kamptal v Rakousku. Svěží až křupavé víno, které bude vynikající k salátu nebo kozímu sýru. Kůra citrusů a zelených jablk, to je typický rakouský veltlýn se skvělou prezentací.
Luccarelli Rosso
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.8
- cena: 170 Kč
Mike's Tip
Není to poprvé, co máme vína vinařství Luccarelli v bedýnce. Poměr jejich kvality a ceny nás stále vrací zpět. Tentokrát pro krásně ovocitou směs Aglianico, Malvasia Nera a Sangiovese se středně plným tělem. Toto víno z jižní Itálie bude perfektní s pizzou.
Zabu
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Syrah
- alkohol: 13%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.5
- cena: 185 Kč
Mike's Tip
Tato původně francouzská odrůda byla na Sicílii vysazena kolem roku 1990. Hrozny se macerují po 10-12 dní při kontrolované teplotě a pak se lisuje a zraje v nerezových tancích. Víno s jasnou rubínovou barvou, aroma lesního ovoce a v chuti je živé, sametově ovocité a jemně kořenité.
Ripota
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Primitivo
- alkohol: 14%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.6
- cena: 235 Kč
Mike's Tip
Zinfandel je Primitivo pro americký trh. Nejsem si jistý proč jsme v Americi cítili potřebu jej přejmenovat, každopádně má toto víno všechny charakteristické znaky Primitiva, které všichni milují. Plné ovocné víno až s marmeládovou chutí.
La Tarara
popis vína
- země původu: Španělsko
- odrůda: Tempranillo
- alkohol: 14%
- styl: Plné barikované červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Foltýn Wine
- vivino: 3.9
- cena: 325 Kč
Mike's Tip
Elegantní crianza plná aroma třešní v likéru a čokoládě, koření, dřeva a kakaa. Krásně jemné víno, které zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. Příjemné víno, i když výrazné víno, k červenému masu či jenom popíjení na gauči.