Lekce z historie Languedoku

Region s větší produkcí než Spojené státy, který má téměř 2,000 let zkušeností. Proč neslyšíme o tomto regionu více?

Vinařství začalo v Languedoku s Řeky přibližně 500 let předtím, než Ježíš bylo slovo! Až do 19. století (ano, po Ježíšovi), byl Languedok známý pro výrobu vysoce kvalitních vín, které byly dokonce předepisovány v pařížských nemocnicích pro jejich léčivé účinky (to je samozřejmě pravda, jen už je lékaři nepředepisují, ale konzumují). Vše se změnilo v 19. století, kdy se výroba soustředila na vysoký výnos a nízkou kvalitu vína, „paliva“ pro pracující masy během průmyslové revoluce a francouzských vojáků v průběhu obou světových válek. Aby udělali vína trochu zajímavějšími, světlé červené smíchali s vydatnějšími hrozny pocházejícími z Alžírska. Vyráběli víno, které neuráželo, ale rozhodně nebylo nezapomenutelné.

Posun zpět ke kvalitě začal v 60. letech, kdy Alžírsko získalo nezávislost na Francii (čti jako problém dodavatelského řetězce) a spotřebitelé opět začali hledat vyšší kvalitu. Languedok určitě měl zdroje, ale bohužel měl za sebou 100 let špatné pověsti „levného a špatného“, kterou musel překonat. To je místo, kde Vám pomůžeme! Languedok se rozkládá od Španělska až po údolí Rhôny, od Středozemního moře až po Pyreneje. Má opravdu obrovskou rozlohu s mírným klimatem. Je to celá země v rohu Francie.

Tak si srovnejte tyto zeměpisné a historické informace a těšte se na 8 vín z Languedoku, neboť každé z nich nabízí něco typického, ale jedinečného. Ať už je to Grenache Blanc nebo Marselan, připravte se na jedinečnou přehlídku.

objednat členství