Bedýnka: Červenec 2023
Toskánská dovolená
Letní dovolená v Itálii je pro mnohé z nás každoroční radostí. I pro nás. Nenecháme si ujít průjezd zvlněnými kopci Toskánska a jeho hlavního města Florencii. Červencová bedýnka vás zve na virtuální návštěvu těch nejlepších hroznů v regionu.
Čím je tento region výjimečný? Je to něco, co pohánělo výrobu vína v tomto regionu již od 8. století a vyprodukovalo nejznámější italská vín (Chianti a Brunello). Je to nejslavnější odrůda italské podkovy, Sangiovese. Je známo, že se velice dobře dokáže adaptovat podmínkám oblasti, dlouhému vegetačnímu období, a přizpůsobit se také kvalitě půdy a výrobní technice. Jedná se o lehké ovocné a tříslovinové víno, někdy až lehce kyselé. Můj tip (ok, osobní názor): Nejlepší víno k pizze.
Tento měsíc máme pro vás také překvapení. Po delší době lahev růžového vína, kterou si určitě (většina) z vás zamiluje. Lehké, ovocné, s nízkým obsahem alkoholu – dobře vychlazené bude skvělé k večeři, ale i k romantické večeři.
A bílá vína? Najdete jich v bedýnce několik. Pinot Grigio je samozřejmě must have a samozřejmě jedno víno vyrobené ze Sangiovesse.
Nekomplikovaná a vynikající – užijte si je!
Villa Bianchi
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VinoDoc.cz
- vivino: 3.6
- cena: 230 Kč
Mike's Tip
Slámově žluté víno, jehož barva napovídá vyzrálost, ale přesto je svěží, ovocné a lehkou kyselinkou. V chuti citrusové a příchutí jablek. Konec je lehce mandlový.
Umbria
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Rulandské šedé
- alkohol: 12%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VinoDoc.cz
- vivino: 3.5
- cena: 260 Kč
Mike's Tip
Víno světle slámově žluté s nazelenalými odlesky. Ve vůni najdete tóny žlutých květů, čerstvých citrusů, akátu a medu. Chuť je středně dlouhá, příjemně kyselá, kombinující ovocné tóny a jemnou mineralitu.
Carpe Diem
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VinoDoc.cz
- vivino: 3.3
- cena: 260 Kč
Mike's Tip
Víno plné vůně citrusových plodů a středomořských bylin. Lehké, skvěle pitelné, suché, kombinující tóny peckového ovoce a květin. Středně dlouhý závěr, který vybízí k dalšímu napití.
Abstractum
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Sangiovese
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché růžové
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VinoDoc.cz
- cena: 195 Kč
Mike's Tip
Svěží růžové víno odrůdy Sangiovese. Ve vůni se svůdnými tóny květů růže, jahod a malin ve smetaně. Na patře je chuťově svěží a energické, se středně výraznou kyselinou a s příjemným ovocným nádechem. Typické letní pití ke grilu nebo k bazénu.
Poggio Vicchio
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Sangiovese
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VinoDoc.cz
- vivino: 3.9
- cena: 290 Kč
Mike's Tip
Intenzivně ovocné Sangiovese, s čistými tóny červených třešní a červeného rybízu, typických pro vína z červeného jílu z Marzeno. V chuti svěží a dynamické, se středně výraznými tříslovinami a příjemnou kyselinou. Víno, které symbolizuje krásu a charakter odrůdy Sangiovese, středně dlouhý a minerální závěr.
Abstractum
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Sangiovese
- alkohol: 12%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VinoDoc.cz
- vivino: 3.8
- cena: 195 Kč
Mike's Tip
intenzivní rubínovou barvou s fialovými odlesky. Intenzivní vůně kombinuje tóny drobných peckovin, sušených švestek a lehké kořenitosti v podobě vanilky. Chuť je sametová, s jemnou kyselinou, ovocnou šťavnatostí a harmonickým projevem. Víno disponuje kořenitou středně dlouhou dochutí.
Umbria Sangiovese
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Sangiovese
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: VinoDoc.cz
- vivino: 3.3
- cena: 250 Kč
Mike's Tip
V tomto případě dostáváte mladé a svěží víno zrající v nerezových tancích. Barva je zářivě rubínová, ve vůni najdete červené peckové ovoce, špetku zeleného pepře a skořice. Svěžest vína podtrhují příjemné třísloviny, které dotváří komplexnost tohoto vína. Lehce zaměnitelné s mladým toskánským Chianti.
I Toscani
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Sangiovese
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: VinoDoc.cz
- vivino: 3.6
- cena: 360 Kč
Mike's Tip
Energické červené víno, povedená kombinace odrůd Syrah a Teroldego. Ve skleničce s jasně rubínově červeným odstínem s purpurovým okrajem. Ve vůni i chuti najdete paletu tónů připomínajících lesní ovoce a jemnou kořenitost typickou pro odrůdu Syrah. Tóny hřebíčku a černého pepře. Odrůda Teroldego zase přispívá typickým svěžím charakterem a tóny tmavých bobulovin a zemitosti. Středně plné, skvěle pitelné víno. Doslova mizí ze skleničky. Nefiltrováno, bez přidané síry.