Bedýnka: Červenec 2013
Vysoko v Alpách
O prázdninách bychom se všichni měli mít tak trochu na pozoru:-) – omlouvám se za zpoždění lidi.
Tento měsíc jsme se rozhodli spojit dvě z našich oblíbených prázdninových destinací.
První polovinou jsou rakouská vína s krásnou Alpská vyhlídka. Při cestách Rakouskem můžete velice snadno narazit na vinařství Hillinger, jejichž vína jsou snadno k dispozici v mnoha rakouských obchodech. Co ale nevíte je, že Leo Hillinger a jeho tým jsou rakouské víno „Mavericks“. Moderní vinařství, které si opravdu zakládá na moderní výrobě vína. S vědomím, že tito lidé začali svoje podnikání bez vinice, a posunuli jej až tam kde jsou nyní, to je opravdu masivní úspěch. Hovoří to o kvalitě, výkonu a pohonu zkoušet nové věci.
V druhé polovině najdete tradiční italskou rodinnou vinici s výhledem na druhou stranu Alp. Vína PISONI pochází z Trentino a jsou tou old school chutí, kterou hledáte v Itálii. Pravé místní odrůdy s příchutí, která říká „More salám – teď!“. Dvě zvláštní věci – všechna PISONI vína jsou „Bio“ a je to naše první Trentino vinařství.