Bedýnka: Srpen 2023

Srpen To je

Léto přišlo a mávnutím proutku je zase pryč a my doufáme, že jste všichni měli možnost si řádně odpočinout a na chvilku vypnout.

IWCoK byl samozřejmě zaneprázdněn hledáním nových vín na nových místech, která bychom vám mohli dodat na váš stůl. Ukázku, na co se na podzim můžete těšit, najdete již nyní ve vašich bedýnkách.

Bílá vína jsou směsí letních hitů, jako je Vinho Verde a Pinot Grigio, tak i některých málo známých odrůd, které jsou ale dostatečně lehké na poslední letní dny a zároveň komplexní, že mohou být podávány s čímkoliv budete, co budete vařit.

Červená vína tento měsíc pokryjí oblast začínající v portugalském Douru (velká a těžká vína), poté cestují na východ přes Španělsko, Francii a svoji cestu končí u břehů jezera Garda. Obecné doporučení je, pít je ve správné teplotě a nechat je dýchat.

Věříme, že jste v létě všichni dobili baterky na pláži, v horách a nebo jenom v kavárně pozorováním okolní svět. My jsme nabiti a připraveni na podzim a nová vína.

 

objednat členství

Calcado Portal da Calcada Vinho Verde

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 11,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • cena: 155 Kč

Mike's Tip

Překvapivě plné Vinho Verde v této medialové lahvi. Víno má krásnou zelenkavou barvu s klasickým citrusovým a minerálním aroma.

Ciu Ciu Arbinus

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Vernaccia
  • alkohol: 13%
  • styl: Bohaté a plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • vivino: 3.7
  • cena: 255 Kč

Mike's Tip

Med, citrusy a ještě víc medu. Opravdu klasické Verdecchio, které bych nepodceňoval, s jemnou vůní květin a exotického ovoce. Skvělé k asijským a kořeněným pokrmům.

Ciu Ciu Tebaldo

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • vivino: 3.7
  • cena: 245 Kč

Mike's Tip

Další vyzrálý zlatý medailista plný meruněk a broskví. Má výraznější kyselost, která ale není zdrcující. Nejlepší bude k salátu s bílou rybou nebo k sýrům.

Cesari

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Rulandské šedé
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • vivino: 3.9
  • cena: 230 Kč

Mike's Tip

Citrusy, jablka, hrušky, grapfruit s limetkovým twistem. V tomto lehkém klasickém Pignotu najdete téměř všechno ovoce. Dlouhý konec, krásně šťavnaté a dostatečně složité, aby zapůsobilo i na ty nejnáročnější.

Duris Selection

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • vivino: 3.5
  • cena: 195 Kč

Mike's Tip

Tento držitel zlaté medaile z berlínského vinného veletrhu, pochází z prestižního portugalského regionu Duoro a kombinuje těžké lesní ovoce s balsamikovými a květinovými tóny. Párujte s grilovaným masem.

Moreau

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Merlot
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • vivino: 3.5
  • cena: 195 Kč

Mike's Tip

Klasický francouzský Merlot z vinařské oblasti, která se díky své hodnotě stává světovou velmocí - Languedoc! Jižní Francie se všemi příchutěmi.

Castillo de Monte La Reina

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Tempranillo
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • vivino: 3.5
  • cena: 225 Kč

Mike's Tip

Vyzrálé višně, ostružiny a velké dávka tříslovin. Skvělý k sendviči nebo grilovanému masu, ale doporučuji nechat otevřené alespoň hodinku předem, aby se víno uklidnilo a otevřelo jemné dřevěné tóny.

Cesari Justo

popis vína

  • země původu: Itálie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Foltýn Wine
  • vivino: 3.6
  • cena: 245 Kč

Mike's Tip

Směs odrůdy Corvina a Merlotu z přilehlých břehů Lago di Garda. Intenzivní červená barva, krásně ovocné a vyvážené. Budete překvapeni kořením a krásným dlouhým koncem. Elegance Gardy!