Bedýnka: Květen 2023
Tak přírodní….
I my se tento měsíc vezeme na zelené BIO vlně přírodních vín, která jsou zdravější pro nás a určitě šetrnější k přírodě. Takový opravdu lahodný elixír života.
Přírodní vína již dávno nejsou záležitostí několika trendy vinařů, ale do hry se zapojují nová vinařství stejně tak i velcí dlouholetí výrobci, kteří ještě před pár lety neměli potřebu sdělovat zákazníkům, jaký je jejich výrobní proces. Nicméně vše je jinak a být schopen říci, že vaše vína jsou přírodní, Bio nebo dokonce veganská, je dnes klíčovým zájmem vinařů.
Bílá vína v bedýnce víceméně pokryjí každou klíčovou vinařskou zemi na světě, (Francie, Itálie, Španělsko, ale i naše sousední Rakousko), tak i různé odrůdy a příchutě. Červená vína jsou plná, velká a kulatá. Jedná se zejména o Primitivo, Negro Amaro, Malbec a jejich směsi. Ideální společník ve formě vína na letošní první grilovačku.
Užijte si vína z této bedýnky s vědomím, že myslíme na vaše zdraví a planetu.
Staffilo
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Rulandské šedé
- alkohol: 12,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Organic-wines.cz
- cena: 289 Kč
Mike's Tip
Jako většina Pinotů i tento má krásnou intenzivně slámově žlutou barvu a je plný ovocné vůně broskví a meruněk. Víno pěstované na benátském pobřeží je plné, suché a sametové na patře s příjemně přetrvávající chutí. Ideální k rizotu a lehkým letním pokrmům.
Daguet de Berticot
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Sauvignon blanc
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Organic-wines.cz
- vivino: 3.5
- cena: 169 Kč
Mike's Tip
S mottem tohoto vinaře naprosto souhlasíme - klasické, dostupné, decentní a lahodné. Víno má světle žlutou barvu se zelenými odlesky. Intenzivní vůni s tóny citrusových plodů a jemnou a dlouhou květinovou chuť.
Alta Alella
popis vína
- země původu: Španělsko
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Organic-wines.cz
- vivino: 3.7
- cena: 249 Kč
Mike's Tip
Bylo vybráno časopisem NY Times mezi 15 nejlepších vín pod 300 Kč a zároveň získalo 90 bodů ve Wine and Spirit. Má světle žlutou barvu s vůní hrušek a jablek) s vynikající kyselinkou. Nadchne vás taky.
Pratsch
popis vína
- země původu: Rakousko
- odrůda: Veltýnské zelené
- alkohol: 12,5%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Organic-wines.cz
- cena: 259 Kč
Mike's Tip
Veltlínské zelené, typické Wine Enthusiast 93 bodů, skvělé víno. Svěží s nádechem pepře a výraznou mineralitou. Vynikající.
Ruminat
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Primitivo
- alkohol: 14,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Organic-wines.cz
- vivino: 4.0
- cena: 319 Kč
Mike's Tip
Nejprodávanější Primitivo Organic wines. Má zářivě červenou barvu s vůní švestek a třešní. Jemnou sametovou chuť se spoustou tříslovin, intenzivní a zakončené džemem z červeného ovoce. Po otevření ho nechte chvilku vydechnout.
Colpasso
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Kupmeto.cz
- vivino: 3.8
- cena: 225 Kč
Mike's Tip
Plné a mohutné víno s chutí směsi rozinek, švestek a černých bobulí. Základem je odrůda Nero d'Avola (30% hroznů jsou sušené) s trochou Cabernetu Sauvignon, který přidá výraznější tříslovinu a výsledkem kombinaci je víno s pěknou rovnováhou sladkého ovoce v nose a suchým závěrem.
Uno Piu Uno
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 14%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Organic-wines.cz
- vivino: 4
- cena: 289 Kč
Mike's Tip
Kombinací těla a třísloviny Primitiva a Nero Di Troia vzniklo příjemné sofistikované robustní džemovité víno s nádechem tabáku a jemného tmavého bobulového ovoce. Zvládne i společnost výrazných jídel.
Domaine Bousquet
popis vína
- země původu: Argentina
- odrůda: Malbec
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Kupmeto.cz
- vivino: 3.7
- cena: 225 Kč
Mike's Tip
Co dostanete, když zasadíte Argentince a Francouze? Skvělé víno se střední jemnou tříslovinou a lehkým pepřovým dotekem. V chuti plné švestek a višní, které nejlépe vynikne s červeným masem.