Bedýnka: Květen 2021

Španělské prázdniny

Vypadá to, že letos v létě budeme mít dokonce na výběr kam vyrazit na dovolenou. Bez ohledu na to, zda to budou pláže Španělska nebo Francie, IWCoK vás na ni připraví květnovou bedýnkou plnou slunce.

První zastávka je v Provence. To je zkrátka MUST. Tentokrát jsme vybrali francouzské Vermentino (pro místně mluvící Rolle) ze zvlněných kopců levandule. A pokud se budete chtít vydat ze něčím víc exotickým, tak co třeba za směsí medového melounu z Španělska , která bude vaším ideálním letním aperitivem. Bílá této bedýnky jsou z obou zemí a budou bystřit vaše chuťové pohárky z Provence přes Bordeaux až po španělské svahy. Užijte si slunce.

Červená vína jsou tento měsíc čistě španělská záležitost, ale s nečekaným zvratem. Jedná se výběr vín z méně známých oblastí na severozápadě a východního pobřeží. Směs hlukových, těžkých temně fialových vín, na která jste ze španělska zvyklí, ale také lehkých, ovocných vín, která vám mohou připomínat francouzský Gamay. Určitě může konstatovat, že jste připraveni jak na plážový piknik, tak na velkou grilovačku s přáteli.

Oslavme tedy naši novou naočkovanou svobodu a užijte si naše doporučení na prázdninové destinace, které vám už určitě chyběli. Zatím alespoň v láhvi.

 

objednat členství

Cobetizo El Blanco

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • vivino: 3.6
  • cena: 310 Kč

Mike's Tip

Pokud by existoval zlatý meloun, tak by vypadl přesně tak, jako toto víno chutná. V chuti má velmi lehký náznak citrusů zato aroma melounu a rašeliny je výrazné s náznakem vanilky. Střední tělo a ideíální k sýrům.

Chateau Montaud – Rolle

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Vermentino
  • alkohol: 13%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Mangustino
  • vivino: 3.5
  • cena: 260 Kč

Mike's Tip

Upřímně, kolik z vás vyzkoušelo francouzské Vermentino? Tak tady je vaše šance. Je velice aromatické s krásným koncem. Vynikající víno k těstovinám s krevetami nebo mušlemi či bílou rybou.

Pieles Doradas

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 259 Kč

Mike's Tip

Med, citron a minerály jsou typickými chutěmi tohoto španělského vína z Valencie. Mezi nimi také najdete náznaky vůně země a ořechů, skryté mezi citrusovými příchutěmi.

Entre Deux Mers

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Sauvignon blanc
  • alkohol: 12%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Mangustino
  • vivino: 3.3
  • cena: 190 Kč

Mike's Tip

Víno z jedné z nejstarších rodinných vinic mezi Saint-Emilion a Bordeaux. Lehké a svěží, toto víno má výraznou kyselost, nicméně není zdrcující, jemná jablkovou chuť a je skvělé jenom na popíjení.

Ganadero

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Garganera
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • vivino: 3.7
  • cena: 279 Kč

Mike's Tip

Jejich býk je „moderní, elegantní a pán svého osudu“. Alespoň tak ho popisuje sám vinař. Víno zrálo 3 měsíce v dubových sudech a je určeno k pití mladé, stále čerstvé a živé. Ideální hamburgerům!

Parajes del Cabriel

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • vivino: 3.6
  • cena: 259 Kč

Mike's Tip

Nová odrůda do vašeho sklípku - Bobal. Nejvýraznějšími, ale působivými znaky tohoto mladého vína, jsou vůně černé ovoce a střední třísloviny. Nic fantastického, ale ideální k večeři v průběhu týdne.

Corbertizo Joven

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • vivino: 3.5
  • cena: 240 Kč

Mike's Tip

Tmavě fialové silné červené a ideální na sváteční stůl k večeři s přáteli. Odrůda Mencia má podobné vlastnosti jako Cabernet Franc, takže hledejte ovocnou chuť s krátkým a výrazně suchým koncem.

Parajes del Valle Monastrell

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • vivino: 3.7
  • cena: 259 Kč

Mike's Tip

Přečtěte si před otevřením, aby vás toto víno nepřekvapilo. Má velmi burgundský styl, světlou barvu a šťavnatou chuť. Není k těžké večeři, ale k lehkému obědu bude vynikající.