Minulé měsíce

Masopust

Březen 2014

Březen je měsíc Masopustu. Některým stačí náš místní Masopust v Třebotově a pro ostatní nic nenahradí velkolepý Karneval v Benátkách. Máme něco pro Vás všechny. Březen je také ve znamení jara (zejména v posledních dnech). Proto jsme se rozhodli obléct sváteční kostýmy, uklidit tlusté ponožky do skříně a oslavit příchod jara s několika úžasnými víny, se kterými lze protančit celou noc. V případě IWCoK to bylo ve společnosti úžasné kuchařky… více 

Léto v únoru?

Únor 2014

Tento měsíc máme v úmyslu Vás zahřát vínem z druhé části naší planety. A která země by mohla být lepší než Jižní Amerika?! Pro tuto část světa se vracíme k „našemu“ specialistovi – firmě Vinicola, která je jedním z hlavních hráčů pro tento region u nás. Připravili pro Vás pestrou směs chilských a argentinských vín, která kombinuje svěží, čerstvé a bohaté dubové chuti. Každý si tak přijde na své! Chardonnay… více 

Přivítejme nový rok s maďarským vínem

Leden 2014

Dalo by se očekávat, že lednový newsletter bude plný chvály na rok 2013 a budoucích plánů pro rok 2014, ale to teprve přijde. Předpokládám, že jste si stejně jako my v IWCoK, potřebovali na přelomu roku trošku odpočinout, a to je přesně co jsme posledních 14 dní udělali. NEPRACOVALI jsme a užívali jsme si jídlo a víno ​​s rodinou. Úkol splněn – teď zpátky do práce! V souladu s tradicí… více 

Jsou zase vánoce!

Prosinec 2013

I Santa si o Vánocích dá rád drink a proto jsme ho vybrali jako oficiálního stylistu našeho prosincového Boxu. Ví moc dobře, jak se dělá party . To je důležité! V prosinci Vás čeká jedna party za druhou a minimálně stejné množství přátel a příbuzných Vás poctí návštěvou doma. A to je důvod, proč Santa zvolil všeho tak akorát do prosincového boxu – není to vtip, je tam něco pro… více 

Listopadová cesta

Listopad 2013

Jedna věc, kterou jsem opravdu nečekal, že v listopadu navštívím vinařství v Arizoně. Opravdu existují, ale bohužel není moc co jiného říct než „možná časem„. Takže ani tento měsíc nebudou „pouštní“ vína na Vašich stolech, proto jsem raději sledovat stopu vyzkoušených vinařství s jistotou kvalitních vín. Nejvíc nadšený jsem tento měsíc z Cabernet Sauvignon. Naše prvni je z Palazzo Coronini Cronberg od významného vinaře Primosic, který je pro mě KING červeného vína z Friuli. Miluji… více 

Tento měsíc je BIG

Říjen 2013

Pokud bych si měl vybrat téma pro tento měsíc, bylo by to "BIG". Big, protože máme tento měsíc v bedýnce samá velká jména ze světa vína a to jak co do oblastí, tak i do hroznů. Dokonce tak velký, že naše velmi elegantní Bordeaux Blanc a 100% Nebbiola z Piemontu hrají vedlejší roli vedle těchto dvou obrů; Gigondas a Sancerre. Většina z vás jste asi již název Sancerre slyšela a… více 

Bon Retour

Září 2013

Září – velký měsíc. Dovolená dávno zapomenuta, děti zpátky do školy, ranní vstávání, zácpy a stress. Právě proto, IWCoK vůbec tento měsíc neriskoval a přinášíme Vám vína ze dvou hodně známé regionu, Bordeaux a Burgunsko. Naše dovozce tento měsícc je Chez Greg, Pere et Fils (Puskinovo nam. v Praze 6). Vypadá sice malá z venku, ale uvnitř nabízí impozantní výběr francouzských vín a delcatesies. Začiname v Burgundsko kde téměř všechno… více 

4×4 růžové

Srpen 2013

Jako správní tvrdí chlapi, a to my v IWCoK jsme,  máme v létě nejradši extrémní sporty, grilování a dokonale chlazenou láhev rosé. Tak jsme se rozhodli zchladit srpnové horko speciálním mixem skvělých růžovek, které pomohou udělat každou příležitost, ať už je to bungee skok nebo BBQ s právními předpisy, opravdu jedinečnou a extrémní! Rosé "Terminus Teknikus". V zásadě nedokončené červené víno:-). Začátek je stejný, vezmou se červené hrozny, rozdrtí se (nelisují),… více 

Vysoko v Alpách

Červenec 2013

O prázdninách bychom se všichni měli mít tak trochu na pozoru:-) - omlouvám se za zpoždění lidi. Tento měsíc jsme se rozhodli spojit dvě z našich oblíbených prázdninových destinací. První polovinou jsou rakouská vína s krásnou Alpská vyhlídka. Při cestách Rakouskem můžete velice snadno narazit na vinařství Hillinger, jejichž vína jsou snadno k dispozici v mnoha rakouských obchodech. Co ale nevíte je, že Leo Hillinger a jeho tým jsou rakouské víno… více 

Primitivní bedýnka

Červen 2013

Jak dlouho jsme čekali na Primitivo bedýnku?! - Odpověď je příliš dlouho. Vím, že pár z vás již znají Primitivo. Plná, dobře zaoblená červená vína z Puglie v Itálii. Něco, co asi nevíte je, že Primitivo je velice populární v USA. Jmenuje se tam Zinfandel. To je pravda. Zinfandel aneb  "California" hrozen, na který připadá asi 10% veškeré produkce v USA! V této bedýnce budete moci  porovnat dvě Primitiva. Můžete… více