Bedýnka: Září 2016

Nic prostého ze Španělska

Září je těžký měsíc. Dovolená za námi, děti zpátky ve škole, přestože je venku stále léto. Jak si tedy znovu zvyknout na realitu normálního školního života? Odpověď zní: „Španělské víno!“

Co může být lepšího než sklenička svěžího květinového bílého vína na terase za posledních letních večerů nebo sklenička velkého robustního červeného vína za již tmavých zamračených večerů? Vzhledem k tomu, že španělská vína mají opravdu hodně co nabídnout, troufám si říct, že máte před sebou skvělou bedýnku.

Myslím si, že to nejlepší na červených vínech této bedýnky jsou méně obvyklé chutě – tabák, kůže, muškátový oříšek a pepř. První dvě najdete ve tmavém a až skoro zatuchlém Pico Cuadro z údolí Duero. O trochu známější kořeněné chutě najdete ve dvou 100% Grenache, Grenache Flor a Punto y Coma. Ovocnou chuť hroznů a téměř fialovou barvu mají obě 90-ti bodová vína, přestože jsou obě zcela jiná. Osobně preferuji španělskou Grenache před tou z jižní Francie, ale rozhodněte sami za sebe.

A bílá vína tento měsíc? U obou bílých Albarino vítězí květinová chuť nad tou chutí, kterou většinou nazýváme lehkou minerální. Jedná se o poměrně složitá vína. Nechte jim čas a užijte si je. Do bedýnky jsme přibalili také známější Verdejo, které vám připomene chuť dovolené. A naposled také 100% Gogello, které se doslovně překládá jako „chutná jako Sauvignon a Chardonnay směs, která zrála v dubových sudech“.

Neztrácejte naději! IWCoK vám přinesl dostatek nábojů do posledních letních týdnů. OLE!

 

objednat členství

Don Mendo Verdejo

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 169 Kč

Mike's Tip

Víno plné citrusu a zeleného jablka. Je velmi lehce pitelné díky nižšímu obsahu alkoholu, přestože má vyšší kyselinu. Skvělé k salátu či běžné večeři uprostřed týdne. Super poměr cena výkon.

Montepedroso

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Verdejo
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 239 Kč

Mike's Tip

Co by to bylo za španělskou bedýnku bez Verdejo? Bez té nesmírně intenzivní citrusové chuti plné minerálů a mimořádné svěžesti. Podávejte se slanou rybou či sýrem.

Pico Cuadro

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Tempranillo
  • alkohol: 14%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 319 Kč

Mike's Tip

Pokud hledáte komplexní víno, zde jej máte. Pochází z 80 let starých vinic a má rubínově červenou barvu. Chuť v sobě míchá tóny ovoce, tabáku a kůže. Je důležité ho nechat vydechnout po otevření. Podávejte s pikantním salámem či hovězím masem. Opravdový poklad.

Flor d’englora

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Grenache
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 199 Kč

Mike's Tip

Tak ještě jednou. Dalších 90 Parker bodů a další Grenache, kterou budete chtít porovnat s ostatními v této bedýnce. Jedná se o svěží mladé víno, jehož kořeněná chuť bude nejlepší, budeteli jej pít ještě mladé. Nejlepší bude s kusem červeného masa nebo s gulášem.

Luna Creciente

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Albarino
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 299 Kč

Mike's Tip

Jak již jeho název napovídá, toto víno se prezentuje svým křišťálově jasným jménem. Jedná se o lahodnou směs hrušek, grapefruitu, jablka a květin. Je to nejvíce rafinované bílé víno v této bedýnce. Párujte jej s bílou rybou. Určitě k lehkému jídlu. Nic ostrého nesnese.

El Tidon

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Sauvignon blanc
  • alkohol: 12%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 149 Kč

Mike's Tip

Ačkoliv se jedná o celkem jednoduché víno, získalo 3 zlaté medaile! Víno plné chuťi citrusů s lehkým náznakem typické Sauvignon divoké minerální chuti. Víno, které vás uprostřed týdne určitě nezklame.

Don Mendo Gran Reserva

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Plné barikované červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 209 Kč

Mike's Tip

Tato Grand Reserva z roku 2009 zrála 20 měsíců v dubových sudech a další 4 roky v lahvi. Jedná se o směs Syrah, Cabernetu a Tempranillo vyvážené chuti s tóny vanilky a kávy.

Punto y Coma

popis vína

  • země původu: Španělsko
  • odrůda: Grenache
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné barikované červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Víno Výhodně.cz
  • cena: 189 Kč

Mike's Tip

A máme tu další víno s 90 Parker body. Tentokrát kořeněnou Grenache. Zráním v dubových sudech po 11 měsíců získalo skvělou rovnováhu a krásný závěr, zejména ve své cenové kategorii. Pokud nejste dosud obdivovatelem Grenache, toto víno vás možná přesvědčí.