Bedýnka: Říjen 2017

Každodenní kultura

IMG_1769 K2t_logo_krivky

Někdy máte zkrátka jenom štěstí. Neočekávaně narazíte na někoho s kým to okamžitě funguje. A přesně to se nám stalo s týmeme K2T. A přestože jsem s nimi nikdy předtím nesetkali, už z jejich firemního motta nám bylo jasné, že si budeme rozumět. Motto firmy totiž zní „Víno není luxus, ale je součástí našeho každodenního života“.  O 3 hodiny a 20 otevřených lahví později, jsme měli jasno, že vám v říjnové bedýnce představíme nového dodavatele a výběr toho nejlepšího z jejich portfolia.

Tento měsíc jsme vybrali vína od Luc Prilet z jihu Francie. Každé z jeho vína, která jsme zkoušeli,  mají co nabídnout, a jako obvykle v Languedocu, za poměrně dostupné ceny. Ať už je to Chardonnay, růžové, Merlot nebo Cabernet Sauvignon rezerva, každé si najde místo na vašem stole.

Poslední dobou se mi zdá, že Veltlínské zelené se stává hitem v mnoha pražských restauracích, a proto i IWCoK chce být IN. Rozhodli jsme se, že vybereme nejen nejlepší rakouský Veltlín, ale ještě se ho pokusíme trumfnout lahví německou, abychom uspokojili i případné touhy po německé hvězdě na víkendový stůl.

Více není co dodat, protože povinosti i vašeho „každodenního života“ volají. Vezměte vývrtky do ruky a náležitě si je vychutnejte.

 

objednat členství

riesling-2014-weingut-kellner
xLuc-Pirlet-Chardonnay-Classique.png.pagespeed.ic.194Y6m_zAs
Manz-Riesling-Kabinett-trocken-2016.DE-RI-0197-16a
69006
syrah-san-jose-baudron-2016-00651
merlot-luc-pirlet-2013-00628
cabernet-sauvignon-les-barriques-luc-pirlet-2013-00635
f58dd85e96abd5af69cbe225e3ce3cc6

Kellner Veltlínské zelené

riesling-2014-weingut-kellner

popis vína

  • země původu: Rakousko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: K2T
  • cena: 219 Kč

Mike's Tip

Jsem si jistý, že nejsem sám kdo říká, že Veltlýnské zelené je současným hitem. Jeho popularita každoročně roste a Rakousko je nezpochybnitelným šampiónem. Křehká, svěží a minerální chuť, kterou mnozí označují jako chuť právě "zelenou". A tato láhev má velice lehkou bublinku až na samém konci.

Luc Prilet Chardonnay

xLuc-Pirlet-Chardonnay-Classique.png.pagespeed.ic.194Y6m_zAs

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Chardonnay
  • alkohol: 13%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: K2T
  • cena: 253 Kč

Mike's Tip

Čerstvá směs broskví a ořechů, ve které žádný dub nebude zavazet v cestě. Jedná se o typickou francouzskou prezentaci Chardonnay, která nabízí velmi plnou chuť bez silné minerální přítomnosti typické pro Burgundsko.

Manz Riesling Kabinett

Manz-Riesling-Kabinett-trocken-2016.DE-RI-0197-16a

popis vína

  • země původu: Německo
  • odrůda: Ryzlink rýnský
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: K2T
  • cena: 348 Kč

Mike's Tip

Ryzlink byl kdysi označován jako král bílých vín. Nejsem si jist, jestli tomu tak je stále, ale tato suchá, světlá až bílá láhev s náznakem jahod je velmi, ale opravdu velmi dobrá. Přiznám se, že jsem si vzal karton navíc.

Luc Prilet Cinsault Syrah růžové

69006

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: K2T
  • cena: 253 Kč

Mike's Tip

Už je to poměrně dlouho, kdy jsme vám dali nějaké růžové, ale toto čerstvé a elegantní cuveé stojí za to čekání. Co mě nejvíc zaujalo je absence Grenache ve směsi, víno je tedy krásně ovocné a svěží a zároveň výrazně jemnější. Skvělé k popíjení kdykoliv a kdekoliv.

Baudron San Jose Syrah

syrah-san-jose-baudron-2016-00651

popis vína

  • země původu: Argentina
  • odrůda: Syrah
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: K2T
  • cena: 165 Kč

Mike's Tip

Jemnější a jednodušší stolní víno až asi nejde najít. Byl jsem opravdu ohromen lehkou vyvážeností chutí ovoce a pepře. Lepší než k červenému masu bude ke kuřecímu či k polévce.

Luc Prilet Merlot

merlot-luc-pirlet-2013-00628

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: K2T
  • cena: 244 Kč

Mike's Tip

Plný a vyzrálý s velkou pomocí tříslovin. To je přesně to, co na Merlot moc rád. Spárujte s masem s trochou tuku a štěnin, které bylo chvíli na grilu a nemůžete se splést. Toto víno bude nejlépe randit s vepřovými kotletkami.

Luc Prilet Cabernet Sauvignon Les Barriques

cabernet-sauvignon-les-barriques-luc-pirlet-2013-00635

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno vhodné k uložení
  • dodavatel: K2T
  • cena: 299 Kč

Mike's Tip

Tmavé, plné a zralé, to asi nejlépe popisuje tuto krásu. V této komplexní láhvi najdete také náznaky vanilky z dubu a temné až zatuchlé chuti kůže. Pro ty z vás, kteří hledají červenou jistotu v láhvi, už dál nehledejte. Lahodné.

Monsaraz Alicante Bouschet

f58dd85e96abd5af69cbe225e3ce3cc6

popis vína

  • země původu: Portugalsko
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 14%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: K2T
  • cena: 327 Kč

Mike's Tip

Ačkoli jsme v minulých bedýnkách již měli vína z Portugalska, ještě vám musíme představit odrůdu Alicante Bouschet. Právě ona, je elegantní směsí tmavého ovoce, kávy, čokolády v červené barvě tak hladké, že ji nebudete chtít odložit. Upozornění - jedna láhev NIKDY nestačí!