Bedýnka: Červen 2020
Svěží francouzský vánek
V minulém měsíci jste dostali bedýnku plnou velkých a těžkých vín ze Španělska. Tento měsíc jsme vás chtěli připravit na léto, které je konečně tady a s vním také trochu lehčí vína. Svěží křehká bílá vína a také lehčí červená, skvělá k lehkému letnámi obědu.
Pojďme společně oslavit příchod léta!
Viognier – Florent Descombes
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Viogner
- alkohol: 12,5%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Le Marché
- cena: 189 Kč
Mike's Tip
Odrůdu Viognier nepotkáte každý den. Jedná se o typickou francouzskou odrůdu, která se vyznačuje intenzivní květinovou vůní a plným tělem. Velký první dojem, velice suchého vína, pokračuje plnou ovocnou chutí a nakonec vám zůstane v ústech krásně svěží a čistý pocit.
Expression Sauvignon Touraine
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Sauvignon
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Mangustino
- cena: 219 Kč
Mike's Tip
Jaké víno si dáte, když pojedete na výlet po zámcích na Loiře? No přese Sauvignon Blanc. S mírně chladnějším podnebím jsou vína více rázná a svěží a díky tomu jsou přímo skvělá k trochu tučnější rybě.
Sylvaner Vieilles Vignes
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Sylvánské zelené
- alkohol: 13%
- styl: Květinové polosuché
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Le Marché
- cena: 269 Kč
Mike's Tip
Odrůda Sylvánské zelené je v mnoha ohledech velice podobná Ryzlinku. Má vyšší cukr s vyšší kyselinu, a proto se většinou jedná plná vína. Tato láhev bude skvělá k asijskému jídlu. K sushi s wasabi bude vynikajícím společníkem. Pokud ho nebudete párovat s jídlem, připravte se na plnou až polosladkou chuť.
Petit Chablis – Domaine Passy Le Clou
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Chardonnay
- alkohol: 12,5%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Le Marché
- cena: 399 Kč
Mike's Tip
To první co byste měli vědět o Chablis je Chardonnay v té nejčistší a nejjednodušší podobě. Pěstuje se na hodně minerální půdě, která mu dává krásně suchou a minerálně svěží chuť. A tohle všechno tato láhev má a navíc kvůli ní nemusíte vyloupit banku. Ústřice a nebo bílá ryba budou vynikající.
12 degrés de Plaisir
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 12%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Le Marché
- cena: 259 Kč
Mike's Tip
Lehké... To je asi ten nejlepší popis této směsi Nielluccio, Pinot Noir a Syrah, která přestože je plná síly, byla zkrocena na pouhých 12% alkoholu. Ovocné víno s výraznější kyselinkou a zároveň lehké. Ideální společník k obědu a hlavně k jídlu. Není to víno pouze na popíjení.
Jaubertie
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Le Marché
- cena: 279 Kč
Mike's Tip
Klasická Bordeaux směs. Cabernet, Merlot, Cabernet Franc a Malbec - nic nechybí. Zrálo 20 měsíců v amerických dubových sudech a je krásně kulaté, příjemně pitelné plné víno, které bude skvělé ať budete podávat cokoliv.
Costieres de Nimes, Saint Benezet
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Cuveé
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Mangustino
- cena: 219 Kč
Mike's Tip
Syrah a Grenache, jsou 2 odrůdy, které potkáte všude na jihu Francie. Jsou suché a lehce kořeněné a nejlépe se hodí k masu a omáčkám. Nejedná se o vína, jejichž chuť vám dlouho zůstane v puse. Mají kratší konec a vyšší kyselost.
Esprit Syrah
popis vína
- země původu: Francie
- odrůda: Syrah
- alkohol: 13,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Le Marché
- cena: 259 Kč
Mike's Tip
Odrůda Syrah neboli Shiraz je snad všude na světě známá díky svojí výrazné kořeněné chuti. Proto se nejvíce hodí k vydatnému červenému masu. Tato láhev je z regionu Nimes, který je známý bohatou románskou historií a památkami, je výjimečně lehká a bude skvělé s bílým masem a sýrem.