Bedýnka: Červen 2020

Svěží francouzský vánek

V minulém měsíci jste dostali bedýnku plnou velkých a těžkých vín ze Španělska. Tento měsíc jsme vás chtěli připravit na léto, které je konečně tady a s vním také trochu lehčí vína. Svěží křehká bílá vína a také lehčí červená, skvělá k lehkému letnámi obědu.

Pojďme společně oslavit příchod léta!

 

 

objednat členství

Viognier – Florent Descombes

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Viogner
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Středně plné suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Le Marché
  • cena: 189 Kč

Mike's Tip

Odrůdu Viognier nepotkáte každý den. Jedná se o typickou francouzskou odrůdu, která se vyznačuje intenzivní květinovou vůní a plným tělem. Velký první dojem, velice suchého vína, pokračuje plnou ovocnou chutí a nakonec vám zůstane v ústech krásně svěží a čistý pocit.

Expression Sauvignon Touraine

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Sauvignon
  • alkohol: 12%
  • styl: Lehké a osvěžující suché bílé
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 219 Kč

Mike's Tip

Jaké víno si dáte, když pojedete na výlet po zámcích na Loiře? No přese Sauvignon Blanc. S mírně chladnějším podnebím jsou vína více rázná a svěží a díky tomu jsou přímo skvělá k trochu tučnější rybě.

Sylvaner Vieilles Vignes

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Sylvánské zelené
  • alkohol: 13%
  • styl: Květinové polosuché
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Le Marché
  • cena: 269 Kč

Mike's Tip

Odrůda Sylvánské zelené je v mnoha ohledech velice podobná Ryzlinku. Má vyšší cukr s vyšší kyselinu, a proto se většinou jedná plná vína. Tato láhev bude skvělá k asijskému jídlu. K sushi s wasabi bude vynikajícím společníkem. Pokud ho nebudete párovat s jídlem, připravte se na plnou až polosladkou chuť.

Petit Chablis – Domaine Passy Le Clou

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Chardonnay
  • alkohol: 12,5%
  • styl: Bohaté a plné suché bílé
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Le Marché
  • cena: 399 Kč

Mike's Tip

To první co byste měli vědět o Chablis je Chardonnay v té nejčistší a nejjednodušší podobě. Pěstuje se na hodně minerální půdě, která mu dává krásně suchou a minerálně svěží chuť. A tohle všechno tato láhev má a navíc kvůli ní nemusíte vyloupit banku. Ústřice a nebo bílá ryba budou vynikající.

12 degrés de Plaisir

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 12%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Le Marché
  • cena: 259 Kč

Mike's Tip

Lehké... To je asi ten nejlepší popis této směsi Nielluccio, Pinot Noir a Syrah, která přestože je plná síly, byla zkrocena na pouhých 12% alkoholu. Ovocné víno s výraznější kyselinkou a zároveň lehké. Ideální společník k obědu a hlavně k jídlu. Není to víno pouze na popíjení.

Jaubertie

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Le Marché
  • cena: 279 Kč

Mike's Tip

Klasická Bordeaux směs. Cabernet, Merlot, Cabernet Franc a Malbec - nic nechybí. Zrálo 20 měsíců v amerických dubových sudech a je krásně kulaté, příjemně pitelné plné víno, které bude skvělé ať budete podávat cokoliv.

Costieres de Nimes, Saint Benezet

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Cuveé
  • alkohol: 13%
  • styl: Středně plné červené
  • konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
  • dodavatel: Mangustino
  • cena: 219 Kč

Mike's Tip

Syrah a Grenache, jsou 2 odrůdy, které potkáte všude na jihu Francie. Jsou suché a lehce kořeněné a nejlépe se hodí k masu a omáčkám. Nejedná se o vína, jejichž chuť vám dlouho zůstane v puse. Mají kratší konec a vyšší kyselost.

Esprit Syrah

popis vína

  • země původu: Francie
  • odrůda: Syrah
  • alkohol: 13,5%
  • styl: Plné a syté červené
  • konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
  • dodavatel: Le Marché
  • cena: 259 Kč

Mike's Tip

Odrůda Syrah neboli Shiraz je snad všude na světě známá díky svojí výrazné kořeněné chuti. Proto se nejvíce hodí k vydatnému červenému masu. Tato láhev je z regionu Nimes, který je známý bohatou románskou historií a památkami, je výjimečně lehká a bude skvělé s bílým masem a sýrem.