Bedýnka: Březen 2018
Co přinesl Čáp
Každý rok se snažíme mít v bedýnkách i česká vína a upřímně si myslíme, že se česká vína každým rokem zlepšují a zlepšují. Podívejte na malé rodinné vinařství, které přichází s novými věcmi a stále se posouvá. Proto je nám potěšením se k Vinařství Čapka po nějaké době vrátit a vyzkoušet jejich nová vína.
Lehká, světlá, svěží bílá vína, která vás přímo vybízí k pití a jsou nesmírně pitelná. Všechna vína vinařství Čapka nás překvapila přátelskou a dobře známou kvalitou. Zapomeňte na vína s velmi výraznou chutí a myslete na vína, která vám dělají radost, jsou příjemná a krásně pitelná. No a taková přesně jejich vína jsou.
Bedýnku jsme doplnili bílými víny z rodinných vinařství v Německu, která jsou výraznější svojí mineralitou. Pro milovníky červených vín jsme přidali dvě plná červená vína, která mohou pocházet jedině z jižních zemí.
Užijte si v této bedýnce vína jak z naší zahrádky, tak i speciální lahůdky z celé Evropy.
Ryzlink Rýnský
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Ryzlink rýnský
- alkohol: 12%
- styl: Lehké a osvěžující suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Vinařství Čapka
- cena: 209 Kč
Mike's Tip
Zářivě žluto-zlaté v barvě plné citrusů. Vůně čistá s intenzivními tóny koření, citrusů a čerstvých bylinek. Nízký obsah alkoholu většinou pomůže a toto je skvělý příklad velice příjmeného vína, které je lehké, svěží, ovocné a nesmírně pitelné.
Veltlínské zelené Battonage
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Veltýnské zelené
- alkohol: 12%
- styl: Bohaté a plné suché bílé
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinařství Čapka
- cena: 209 Kč
Mike's Tip
Toto je naopak o hodně těžší kalibr. Víno s bohatou a komplexní vůní vyzrálého ovoce, bílého pepře a minerality. Zrálo 6 měsíců metodou battonage (míchání na jemných kvasničných kalech). Má harmonickou a plnou chuť s příjemnou kyselinkou. Skvělé bude k bílému masu či kozímu sýru.
Georg Julius Sauvignon Blanc (Organic)
popis vína
- země původu: Německo
- odrůda: Sauvignon blanc
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno k okamžité konzumaci
- dodavatel: Víno Výhodně.cz
- cena: 199 Kč
Mike's Tip
Víno rodinného vinařství z Německa, které má dlouhou historii s produkcí vysoce kvalitních bio-organických vín. Velice tradiční Sauvignon s příjemnou kyselinou, chutí citrusů a dotekem minerality.
Landgraf Riesling Gutswein (Organic)
popis vína
- země původu: Německo
- odrůda: Ryzlink rýnský
- alkohol: 12%
- styl: Středně plné suché bílé
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: Víno Výhodně.cz
- cena: 299 Kč
Mike's Tip
Další víno rodinného vinařství, které se soustředí na organické Ryzlinky z těch nejlepších vinic v Saulheim. Jakmile se dostanete přes prvotní zelené jablko v nose, budete potěšeni krásnou mineralitou, která bude pouze zrát v čase.
Cabernet Moravia Premium
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Cabernet Moravia
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinařství Čapka
- cena: 369 Kč
Mike's Tip
Na Jižní Moravě se dělají pozoruhodně dobrá červená vína, přestože mají tak málo slunce. Toto je krásně vyrovnané středně plné červené, které zrálo 12 měsíců v dubových sudech. Odrůdově ovocné a překapivě plné moravské víno, plné černého rybízu.
Zweigeltrebe Premium
popis vína
- země původu: Česká republika
- odrůda: Zweigeltrebe
- alkohol: 13,5%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno s potenciálem 2 až 5 let
- dodavatel: Vinařství Čapka
- cena: 369 Kč
Mike's Tip
Středně plné červené víno plné červeného ovoce s jemným dotekem vanilky. Pro ty z vás, kteří odrůdu Zweigeltrebe tolik neznají je to skvělé představení díky jemné a elegantní vyvážené chuti bez zeleného pepře. Vynikající k večeři s vepřovým masem.
Villa Travignoli
popis vína
- země původu: Itálie
- odrůda: Sangiovese
- alkohol: 13%
- styl: Středně plné červené
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: Mr. Sklenička
- cena: 395 Kč
Mike's Tip
A další víno přichází právě ve chvíli, když jste si mysleli, že již nikdy nenajdeme další toskánské Ripasso. Tento styl vín se vrací do Toskánska po 100 leté přestávce. A je plnější a plnější. S hovězím steakem a skleničkou v ruce to bude opravdu relax.
Bourbon
popis vína
- země původu: Slovinsko
- odrůda: Cabernet Saugvinon
- alkohol: 14,5%
- styl: Plné a syté červené
- konzumace do: Víno vhodné k uložení
- dodavatel: N-wines.cz
- cena: 599 Kč
Mike's Tip
Jediná nepříjemné věc na tomto víně je, že jeho láhev je moc malá. Máte před sebou jeden z nejlepších Cabernetů Slovinska, který může soupeřit s jakýmkoliv vínem z Bordeaux. Sametově plné červeného ovoce a výjimečně suché. 100% rozkoš.